ช่วงหน้าฝน เป็นฤดูเก็บเห็ดของชาวบ้าน มีทั้งกินได้ กินไม่ได้ ต้องใส่ใจพิเศษ เพราะเห็ดบางชนิดก็อันตรายถึงชีวิต ควรเช็กก่อนชิม โดยเห็ดมีพิษ มักจะมีลักษณะใกล้เคียงกับเห็ดที่กินได้ หากไม่แน่ใจไม่ควรเก็บเห็ด หรือหาซื้อเห็ดที่ไม่รู้จักมาปรุงอาหาร

ทั้งนี้ เมื่อกินเห็ดพิษไปแล้ว ต้องทำการปฐมพยาบาลเบื้องต้น โดยให้ดื่มน้ำอุ่นผสมเกลือ (เกลือ 3 ช้อนชาต่อน้ำอุ่น 1 แก้ว) แล้วล้างคอให้อาเจียนออกมามากที่สุด เพื่อลดการดูดซึมของสารพิษ จากนั้นให้กินผงถ่านโดยบดละเอียด 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 แก้ว ผสมกับน้ำให้ข้นเหลว เพื่อดูดสารพิษของเห็ดในทางเดินอาหาร

แล้วรีบนำผู้ป่วยไปหาหมอหรือส่งโรงพยาบาลพร้อมกับนำเห็ดที่เหลือจากกินไปด้วย เพื่อให้แพทย์ใช้ประกอบการวินิจฉัย รักษาอาการและส่งตรวจสอบชนิดของเห็ดพิษทางห้องปฏิบัติการ #ThaiPBS