วันนี้ (13 พ.ย.2565) รัฐบาลเชิญชวนประชาชนร่วมโหวตเมนูอาหารอนาคต ในงาน Plate to Planet จานนี้เพื่อสิ่งแวดล้อม โดยเมนูอาหารที่ผ่านเข้ารอบ 21 ทีมสุดท้าย จากผู้ประกวดกว่า 2,000 ทีม
ชมเมนูอาหารและร่วมโหวตได้ที่ www.futurefoodapec.com ถึงวันนี้เท่านั้น
กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ APEC Future Food for Sustainability เพื่อค้นหาสุดยอดเมนูอาหารอนาคต จาก Start Up ไทย ไปต่อยอดทางธุรกิจและขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารอนาคตไทยสู่ตลาดโลก
โดย 4 ทีมที่คะแนนสูงสุด จะได้รับทุนการศึกษา และทุนสำหรับต่อยอดธุรกิจกับหน่วยงานรัฐหรือเอกชน มูลค่ารางวัลรวมกว่า 2.5 ล้านบาท
21 เมนูจาก 21 ทีม มีดังนี้
ทีมที่ 1 Thai Style Noodle with OmegaBalaz Sauce
ทีมที่ 2 บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจาก microalgea
ทีมที่ 3 Green Curry Probiotic Bowl : ข้าวเขียวหวานแห้งโพรไบโอติกส์
ทีมที่ 4 พืชพันบุกร้านก๋วยเตี๋ยว
ทีมที่ 5 ขนมไข่ผำชูกำลัง Wolffia Power Energy Dessert
ทีมที่ 6 คาร์โบนาร่าด้วยไข่จากพืช (Vegan Cabonara)
ทีมที่ 7 Healthy zaru ramen with Plant Based Croquettes
ทีมที่ 8 ขนมชั้นในอนาคต-ขนมชั้นสูตรลดน้ำตาล เสริมใยอาหารและโพรไบโอติก
ทีมที่ 9 เมนูห่อหอมดวงใจ (ห่อหมก Vegan Ready to Eat)
ทีมที่ 10 Grinch - Kale Passionfruit
ทีมที่ 11 โครเก็ตพะแนงแพลนเบส
ทีมที่ 12 แค๊บ แค๊บ 8 เซียน (เมนูของว่าง)
ทีมที่ 13 ข้าวถั่วลูกไก่ยำปักษ์ใต้ ผัก 5 สี
ทีมที่ 14 Pudding For Full Liquid iet Patients Energy Plus+
ทีมที่ 15 ซาชิมิคอลลาเจนจากเกล็ดปลา ผสานคุณค่าไฮยารูรอนิคจากเห็ดหูหนูขาว
ทีมที่ 16 ข้าวหลากรส (Re-rice)
ทีมที่ 17 เมี่ยงคำมอร์มิตร(เป็นมิตรต่อคน สัตว์และสิ่งแวดล้อม)
ทีมที่ 18 ดิปปู รู้งี้กินตั้งนานแล้ว Brain-friendly curry drip
ทีมที่ 19 ขนมหนุมเงินหนุนทอง
ทีมที่ 20 ProTim Magket
ทีมที่ 21 Plant-Based EGGFast
ที่มา : Futurefoodapec.com, กรมประชาสัมพันธ์