Thai PBSThai PBS
แยกออกมะ ? มะยงชิด Vs มะปราง ความต่าง 2 ผลไม้แห่งฤดูร้อน

แยกออกมะ ? มะยงชิด Vs มะปราง ความต่าง 2 ผลไม้แห่งฤดูร้อน

10 เม.ย. 18:18สรุปประเด็นสำคัญโดย AI
  • มะยงชิดและมะปรางเป็นผลไม้คนละชนิดกันทางวิทยาศาสตร์ แต่ในอดีตคนไทยเชื่อว่าเป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน โดยเรียกตามรสชาติหวาน เปรี้ยว
  • มะยงชิด (Bouea oppositifolia) มีเปลือกสีเหลืองส้ม รสเปรี้ยว เนื้อหวาน ไม่มียาง ส่วนมะปราง (Bouea macrophylla) มีใบใหญ่กว่า ผลเล็กกว่า รสชาติหวานจัดหรือเปรี้ยวจัด มีบางสายพันธุ์มียาง
  • ปี 2567 ไทยเก็บเกี่ยว มะยงชิดได้ 3,067,106.60 กก. และมะปราง 2,289,941.38 กก. โดยจังหวัดนครนายกปลูกมะยงชิดมากที่สุด สุโขทัยปลูกมะปรางหวานมากที่สุด
  • ทั้งมะยงชิดและมะปรางอุดมด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดสูง