สรุปเรื่องเด่นน่ารู้

Thai PBS Now

ดูทุกวัน ทันทุกเหตุการณ์

AI อาจผิดพลาดได้ โปรดตรวจสอบอีกครั้ง

83 ปีผ่านไป ตำรับก๋วยเตี๋ยวจอมพล ป. เปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในปัจจุบัน

11 มิ.ย. 13:12 สรุปประเด็นสำคัญโดย AI

นโยบายก๋วยเตี๋ยวของจอมพล ป. พิบูลสงคราม เกิดขึ้นเมื่อ 83 ปีที่แล้ว เพื่อแก้ปัญหาเศรษฐกิจและการขาดแคลนข้าวในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 โดยส่งเสริมให้ประชาชนหันมากินก๋วยเตี๋ยวซึ่งวัตถุดิบหาได้ในประเทศ
ตำรับก๋วยเตี๋ยว 8 เมนูเดิม ได้รับการปรับเปลี่ยนให้เข้ากับยุคสมัย เช่น ก๋วยเตี๋ยวผัดถั่วงอก พัฒนามาคล้ายผัดหมี่โคราช ก๋วยเตี๋ยวกวางตุ้งคล้ายก๋วยเตี๋ยวราดหน้า และก๋วยเตี๋ยวผัดกะทิ คล้ายผัดหมี่กะทิ ส่วนเมนูอื่นๆ ยังคงได้รับความนิยมแต่รสชาติและวิธีปรุงอาจเปลี่ยนไปตามความชอบของผู้บริโภค

ทำไมโรคฉี่หนูถึงต้องเฝ้าระวังหลังน้ำท่วม ?

วันนี้ 12:27 สรุปประเด็นสำคัญโดย AI

โรคฉี่หนูเกิดจากเชื้อแบคทีเรียในปัสสาวะสัตว์พาหะ เช่น หนู ที่ปนเปื้อนในน้ำท่วมหรือดินชื้นแฉะ เชื้อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ผ่านบาดแผลหรือเยื่อบุผิวหนังเมื่อสัมผัสน้ำที่ปนเปื้อน จึงเป็นอันตรายอย่างยิ่งในช่วงน้ำท่วม
อาการมีตั้งแต่ไข้สูง ปวดหัว ปวดกล้ามเนื้อรุนแรง (โดยเฉพาะน่อง) ตาแดง ไปจนถึงขั้นรุนแรง เช่น ตัวเหลือง ตาเหลือง ไตวาย หรือมีเลือดออกในปอด ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตหากไม่รีบพบแพทย์และรับการรักษาอย่างทันท่วงที
ป้องกันโรคได้โดยหลีกเลี่ยงการเดินลุยน้ำเปล่า สวมรองเท้าบู๊ทป้องกัน ทำความสะอาดร่างกายทันทีหลังสัมผัส และกำจัดแหล่งเพาะพันธุ์หนูเพื่อลดความเสี่ยงการแพร่เชื้อ
นอกจากโรคฉี่หนูแล้ว ยังมีโรคอื่น ๆ ที่ควรระวังในช่วงน้ำท่วม เช่น โรคตาแดง โรคไข้ดิน (เมลิออยโดสิส) และโรคมือเท้าปาก ซึ่งล้วนติดต่อผ่านการสัมผัสน้ำหรือสิ่งปนเปื้อน

อ่านเนื้อหาเต็ม

1/11