คนมุสลิมส่วนใหญ่จะถือศีลอดในวันที่ 9-10 ของเดือน เพื่อเป็นการรำลึกถึงเหตุการณ์ประวัติศาสตร์ของอิสลลามสมัยท่านนบีนั๊วะห์ หรือโนอาห์ ที่ได้บอกเล่าผ่านสืบต่อกันมาหลายชั่วอายุคน
ในขณะเดียวกันบ้างพื้นที่ก็จะมีการทำขนมอาซูรอร่วมด้วย มักเห็นได้บ่อยในสามจังหวัดในชายแดนภาคใต้ สำหรับบ้านในถุ้ง การจัดกิจกรรมกวนขนมอาซูรอนั้น นอกจากเพื่อรำลึกถึงเหตุการณ์สำคัญในประวัติศาสตร์อิสลามแล้ว ยังช่วยส่งเสริมให้เยาวชนและคนในชุมชนเกิดความสามัคคีและมีส่วนร่วมกับชุมชน
นายมานิตย์ ใบเตะ โต๊ะอีหม่ามของหมู่บ้าน ได้กล่าวว่า “ จุดประสงค์ของการจัดงานครั้งนี้ก็เพื่อต้องการให้นักเรียนและพี่น้องชาวบ้านรำลึกถึงเกียรติประวัติอันสำคัญยิ่งของศาสดา ท่านนบีนั๊วะห์ อะลัยฮิสลาม และเพื่อให้บุตรหลานเยาวชนมีการทำงานร่วมกัน มีจิตที่รู้รักสามัคคี มีจิตสำนึกในการที่จะย้อนรำลึกถึงประเพณีวัฒนธรรมในหลักการของอิสลาม
กิจกรรมวันนี้มีตั้งแต่ภาคเช้าไปถึงช่วงบ่ายสามโมงเย็น มีการกวนอาหารหรือที่เรียกกันว่า “กวนบูโบ” ซึ่งมีผลไม้หลากหลายชนิด ได้แก่ ฝักทอง หัวมันแล้วก็ถั่ว เอาสิ่งเหล่านี้มากวนรวมกันจนเป็นอาหาร จากนั้นจะแจกให้กับนักเรียนและพี่น้องที่มาร่วมงาน ซึ่งปีนี้ถือเป็นครั้งที่ 10 แล้ว
การกวนขนมอาซูรอมีวัตถุดิบและส่วนผสมที่หลากหลายและแตกต่างกันไปตามแต่ละท้องถิ่น สำหรับการทำขนมอาซูรอที่ทำกันของชาวบ้าน บ้านในถุ้งจะมีรูปแบบที่ต่างกัน ฮาบีด๊ะ ใบเตะ หรือที่เรียกกันว่า โต๊ะแม๊ะ ได้เผยสูตรวิธีการกวนอาซูรอ ว่า “ การกวนอาซูรอนั้น มีส่วนประกอบ คือ ข้าวสาร ข้าวเหนี่ยว ฝักทอง ถั่วขาว ถั่วดำ ถั่วเหลือง กล้วย ข้าวโพด น้ำตาล น้ำกะทิ เกลือ จะใส่ส่วนผสมทั้งหมดนั้น แล้วก็กวนไปเรื่อยๆ ประมาณ 4 ชั่วโมง จนขนมอาซูรอแห้ง
บรรยากาศโดยรอบของงานในวันนี้เต็มไปด้วยรอยยิ้ม เสียงหัวเราะของเด็กๆ และชาวบ้าน ซึ่งบ่งบอกถึงความสนุกสนานความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกันของคนในชุมชน น้องดนัย ได้บอกเราว่า “รู้สึกดีใจมาก เพราะเราได้ระลึกถึงนบีอยู่แล้ว แต่ทางโรงเรียนตาดีกาชาฎีอุ้ลอามานก็ได้จัดกิจกรรมดีๆนี้อีก ”
สิ่งที่สำคัญสำหรับงานในครั้งนี้ ก็เพื่อทำให้เกิดการรวมตัวของเยาวชน ในชุมชน เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมในกิจกรรมที่เป็นประโยชน์ต่อท้องถิ่นของตนเอง เข้าใจและตระหนักถึงความสำคัญในการอนุรักษ์วัฒนธรรมที่สืบทอดในชุมชนให้คงอยู่ตลอดไป
แม้ว่าวันอาซูรอไม่ได้เป็นข้อบังคับของศาสนาที่ให้มุสลิมทุกคนปฏิบัติ แต่ชาวบ้านได้เห็นถึงประโยชน์ของการทำขนมอาซูรอที่สามารถสร้างความสามัคคีและความปรองดองกันของคนในชุมชน
แท็กที่เกี่ยวข้อง: