เทียบคุณค่าโภชนาการ ? มะยงชิด Vs มะปราง ผลไม้คู่แฝดแห่งฤดูร้อน
.
ถึงแม้ว่า "มะยงชิด" และ "มะปราง" จะเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกัน และมีลักษณะภายนอกที่คล้ายคลึงกันมาก เมื่อดูด้วยตาเปล่า แต่บอกเลยว่า คุณค่าทางโภชนาการของพวกมันนั้น แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดย "มะยงชิด" จะมีสารอาหารที่ครบถ้วนกว่า ในขณะที่ "มะปราง" จะมีค่าวิตามิน C และเบต้าแคโรธีนที่มากกว่า
.
มะยงชิด
- พลังงาน 58.34 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 12.54 กรัม
- โปรตีน 0.51 กรัม
- น้ำตาล 13.05 กรัม
- โพแทสเซียม 13.70 มิลลิกรัม
- แคลเซียม 1.01 มิลลิกรัม
- ไขมัน 0.32 กรัม
- วิตามิน A 17.25 ไมโครกรัม
- วิตามิน C 25.30 มิลลิกรัม
- เบต้าแคโรธีน 207.00 ไมโครกรัม
.
มะปราง
- พลังงาน 49.80 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 11.30 กรัม
- โปรตีน 0.40 กรัม
- แคลเซียม 9.00 มิลลิกรัม
- ไขมัน 0 กรัม
- วิตามิน A 19.17 ไมโครกรัม
- วิตามิน C 100.00 มิลลิกรัม
- เบต้าแคโรธีน 230.00 ไมโครกรัม
.
ข้อควรรู้
เมื่อเทียบกันแล้ว "มะยงชิด" จัดเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลสูง ไม่ควรรับประทานเกิน 3-4 ผลต่อวัน ผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคไต และผู้ที่มีอาการแพ้ผลไม้ ควรระวังการรับประทานเป็นพิเศษ
.
#มะยงชิด #มะปราง #ผลไม้หน้าร้อน #ThaiPBS #ThaiPBSNOW
--------------------------------
ที่มา : สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข สืบค้นข้อมูล ณ วันที่ 5 มี.ค. 69