ทุเรียนจีไอแห่งแรกในใจกลางทะเล
เกาะช้างในจังหวัดตราด ไม่ได้มีแค่ทะเลใสและหาดทรายขาว แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของ ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI ผลไม้พิเศษที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน Geographical Indication (GI) จากความพิเศษทางธรรมชาติที่ไม่มีที่ไหนเหมือน
ความเป็นมาของสวนทุเรียนกลางทะเล
สวนทุเรียนแห่งนี้เริ่มต้นจากการเปลี่ยนแปลงจากการปลูกยางพารามาเป็นสวนทุเรียน โดยคุณพ่อของครอบครัวได้เริ่มปลูกทุเรียนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2519 และต่อมาลูกชายที่เรียนจบสายการจัดการได้ตัดสินใจออกจากงานโรงงานอาหารที่ทำมา 11 ปี เพื่อกลับมาช่วยพ่อแม่ดูแลสวน
ความพิเศษของทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI
คุณภาพที่แตกต่าง
ทุเรียนชะนีเกาะช้างมีคุณสมบัติพิเศษที่ได้จากการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์:
- มีวิตามินอีและไอโอดีนสูง - เป็นผลมาจากตำแหน่งที่ตั้งกลางทะเล
- เนื้อสีชมพูจำปาเข้ม - แตกต่างจากชะนีทั่วไปที่มีสีเข้มกว่า
- ความเหนียวหนึบและหวานมัน
- กลิ่นไม่แรง - เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นทุเรียนจัด
วิธีการแยกแยะพันธุ์
การแยกแยะระหว่างชะนีกับหมอนทองสามารถทำได้จาก:
ลักษณะหนาม:
- หมอนทอง: หนามแหลมคม ถี่ ก้นผลแหลม
- ชะนี: หนามไม่เหมือนหมอนทอง
ลักษณะใบ:
- หมอนทอง: ใบใหญ่เรียว
- ชะนี: ใบค่อนข้างเล็กกว่า
เทคโนโลยีสมัยใหม่ในสวนโบราณ
ระบบการจัดการน้ำอัจฉริยะ
หลังจากที่ลูกชายกลับมาช่วย ได้นำเทคโนโลยีสมัยใหม่มาใช้:
- เซ็นเซอร์วัดความชื้นดิน - ควบคุมผ่านโทรศัพท์มือถือ
- เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นอากาศ
- ระบบสปริงเกอร์อัตโนมัติ - สามารถสั่งการจากระยะไกล
- บ่อเก็บน้ำขนาดใหญ่ - ลึก 7 เมตร เพื่อแก้ปัญหาการขาดแคลนน้ำ
การผสมผสานภูมิปัญญาเก่าและใหม่
ครอบครัวนี้ใช้หลักการ "ไม่ให้น้ำเต็มแก้ว" ในการรับฟังความคิดเห็นซึ่งกันและกัน โดยผสมผสาน:
- ความรู้และประสบการณ์ของคนรุ่นเก่า
- เทคโนโลยีและแนวคิดใหม่ของคนรุ่นใหม่
การสร้างมูลค่าเพิ่มและการท่องเที่ยวเชิงเกษตร
ผลิตภัณฑ์จากความยั่งยืน
สวนแห่งนี้ไม่เพียงปลูกทุเรียน แต่ยังสร้างนวัตกรรม:
ปุ๋ยหมักสูตรทุเรียน:
- ใช้เปลือกทุเรียนเป็นวัตถุดิบหลัก
- ผสมกับเศษหญ้า เศษฟาง และเชื้อจุลินทรีย์
- ช่วยปรับโครงสร้างดิน ทำให้ดินร่วนซุย
- ป้องกันดินเป็นกรด
น้ำหมักชีวภาพ:
- ทำจากกล้วย มะละกอ เปลือกปู เปลือกไข่
- หมักเป็นเวลา 1 เดือน
- ผสมอัตราส่วน 1 ลิตร : น้ำ 200 ลิตร
- ใช้ได้กับพืชทุกชนิด
การท่องเที่ยวเชิงเกษตร
เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลผลิต สวนได้พัฒนาเป็น:
- แหล่งเรียนรู้การปลูกทุเรียน
- จุดชมวิวทะเลจากสวนทุเรียน
- สถานที่พักผ่อนท่องเที่ยว
- จุดจำหน่ายทุเรียนสดจากสวน
ราคาและการตลาด
โครงสร้างราคา
- ทุเรียนชะนี GI: 200-300 บาทต่อกิโลกรัม
- กล่องทุเรียนแกะพร้อมทาน: ประมาณ 300 บาท
การแบ่งหน้าที่ในครอบครัว
- คุณพ่อ: ผู้จัดการฝ่ายผลิต รับผิดชอบการดูแลสวน
- คุณแม่: ฝ่ายการตลาด รับผิดชอบการขายและการบริการลูกค้า
- ลูกชาย: ควบคุมระบบโดยรวม นำเทคโนโลยีมาใช้
เทคนิคการเลือกทุเรียนสุก
การเคาะฟังเสียง
- เสียงแป๊กแป๊ก: ทุเรียนยังดิบ เนื้อยังติดแน่นกับเปลือก
- เสียงปุ๊กปุ๊ก: ทุเรียนเริ่มสุก เนื้อเริ่มหลวมจากเปลือก
การนับพู (ห้อง)
สังเกตจากรูปร่างภายนอก โดยนับจุดที่นูนออกมา แต่ละจุดคือ 1 พู
อนาคตของทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI
การพัฒนาต่อยอด
สวนแห่งนี้มีแผนงานระยะยาว:
- ขยายพันธุ์ทุเรียนหลากหลายสาย รวมทั้งหมอนทอง ก้านยาว พวงมณี
- พัฒนาทุเรียนแฟนซี ที่มีหลายพันธุ์ในต้นเดียว
- การเสียบข้างพันธุ์ต่างประเทศ เช่น มูลซันคิงจากมาเลเซีย
ผลกระทบต่อรายได้
หลังจากการปรับปรุงและใช้เทคโนโลยี รายได้ของครอบครัวเพิ่มขึ้นจาก "แสน-สองแสน" เป็น "หลายล้าน" บาทต่อปี
สรุป
ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI เป็นตัวอย่างที่ดีของการผสมผสานระหว่างธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ภูมิปัญญาท้องถิ่น และเทคโนโลยีสมัยใหม่ ความพิเศษจากการตั้งอยู่กลางทะเลทำให้ได้ทุเรียนที่มีคุณภาพแตกต่างจากที่อื่น พร้อมทั้งเป็นแบบอย่างของการสืบทอดอาชีพเกษตรกรรมจากรุ่นสู่รุ่นที่ประสบความสำเร็จ
สำหรับผู้ที่สนใจชิมทุเรียนคุณภาพพิเศษ หรือเรียนรู้การทำเกษตรยั่งยืน ทุเรียนชะนีเกาะช้าง GI คือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสทุเรียนรสชาติเยี่ยมแล้ว ยังได้เรียนรู้เรื่องราวและวิถีชีวิตของเกษตรกรไทยที่น่าภาคภูมิใจอีกด้วย
ติดตามชมรายการมหาอำนาจบ้านนา วันอาทิตย์ที่ 20 กรกฎาคม 2568 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live