หม้อข้าวหม้อแกง
หน้ารายการกินอย่างคนกรุง (ศรี)
24 พ.ค. 69
2 ขาลุยหม้อข้าวหม้อแกง Next Gen น้องแอสตันและน้องอาร์ตี้ มาลุยทุ่งกรุงเก่าพระนครศรีอยุธยา รับภารกิจตามหาปลาตะเพียนที่ทุ่งนากับลุงเวช พร้อมหาความหมายของคำว่า "ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว" เริ่มต้นด้วยการดูวิธีการผันน้ำจากแม่น้ำเจ้าพระยาเข้านาทำให้มีปลาเข้ามาด้วย ซึ่งมีปลาที่เด็ก ๆ ตามหากันด้วยคือปลาตะเพียน เด็ก ๆ เริ่มภารกิจลงไปจับปลาตะเพียน เรียนรู้เครื่องมือที่ช่วยจับปลาแบบชาวบ้าน จากนั้นลงนาหลังสู้ฟ้าหน้าสู้ดินถอนกล้าข้าว ให้เข้าใจถึงความลำบากของชาวนา ก่อนจะไปหาคุณยายเรียนรู้การหุงข้าวเช็ดน้ำด้วยเตาถ่าน ทอดปลาตะเพียนแบบไร้ก้าง เทคนิคที่ทำยากแต่อร่อยฟิน ไม่มีก้างมากวนใจ ถูกใจเจนอัลฟ่าสุด ๆ
ติดตามได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 24 พฤษภาคม 2569 เวลา 07.10 - 07.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
ลอดช่องน้ำเชื่อมเกสรบัว
วานรคลุกฝุ่น
ยำหัวมันทะเล
หมี่อ่อนสอดไส้
ผัดกะเพรา
ลูกชุบ
เผ็ดผัดหอยกะจี้รี่
หน่อไม้ฝรั่งเก็บผิดชีวิตเปลี่ยน
ตามหาแม่ไก่ ข. ไข่พาสเทล
เปิดครัวยุคหิน
เด็กน้อยทำรังแต่พอกิน
ดอกทุเรียน ของดีที่ไม่คาดคิด
มะขามเทศเพชรโนนไทย ทำอะไรก็อร่อย
ส้มโอขาวแตงกวา ล้ำค่าของดีเมืองนก
ตำลึงข้างบ้าน สู่จานอินเตอร์
กินอย่างคนกรุง (ศรี)





























































