ความอร่อย ของไข่อาสึยาคิ อาหารโบราณที่มีมาตั้งแต่ยุคเอโดะตอนปลาย เป็นการตอกไข่ลงกระทะย่างบนเตาถ่าน ควบคุมอุณหภูมิจนค่อย ๆ สุก จนได้เนื้อไข่เรียบเนียนน่ากิน ในยุคเอโดะนิยมกินกันเป็นของหวานในหมู่ชนชั้นสูง คล้ายกับการกินพุดดิงคัสตาร์ดในสมัยนี้ ท่องโลกกว้าง มาเมะ หมาน้อยนักเดินทาง ท่องโลกกว้าง มาเมะ หมาน้อยนักเดินทาง