#กากถั่วเหลือง

ฝีมือนักวิจัยไทย ! เปลี่ยนกากถั่วเหลืองเป็น “แป้งโอคาร่า” ลดปัญหา Food Waste อย่างยั่งยืน

เพื่อแก้ปัญหา “ขยะอาหาร” (Food Waste) อย่างยั่งยืน นักวิจัยไทยจึงได้ศึกษาค้นคว้าสู่การผลิต “แป้งโอคาร่า” จาก “กากถั่วเหลือง” โดยเป็นงานวิจัยที่สามารถนำมาใช้ได้จริง และพร้อมถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับประชาชนที่สนใจ