#ผักบุ้ง

สร้างความเข้าใจที่ถูกต้อง ! “มันเทศ” วงศ์เดียวกับ “ผักบุ้ง”

พฤกษศาสตร์น่ารู้ ! เชื่อว่าหลายคนอาจมีความเข้าใจว่า "มันเทศ" (Ipomoea batatas (L.) Lam.) เป็นพืชที่อยู่ในสกุลหรือวงศ์เดียวกันกับพืชชนิดอื่น ๆ ที่มีคำว่ามัน แต่ความจริงในทางพฤกษศาสตร์ "มันเทศ" อยู่ในวงศ์และสกุลเดียวกับ "ผักบุ้ง"