วิทยาศาสตร์พฤกษศาสตร์มีเรื่องน่ารู้ให้ได้ศึกษา เมื่อถึงช่วงปลายฝนต้นหนาว (กันยายน-ตุลาคม) ทุ่งนาหรือพื้นที่ชุ่มน้ำหลายแห่งของไทยจะถูกแต่งแต้มด้วยดอกไม้สีเหลือง ที่มีชื่อเรียกว่า “ดอกโสน” (อ่านว่า สะ-โหน)
วิทยาศาสตร์“ส้มแขก” ชื่อวิทยาศาสตร์ 𝘎𝘢𝘳𝘤𝘪𝘯𝘪𝘢 𝘢𝘵𝘳𝘰𝘷𝘪𝘳𝘪𝘥𝘪𝘴 Griff. ex T. Anderson เป็นพืชสมุนไพรท้องถิ่นที่พบมากในภาคใต้ของประเทศไทย มีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามท้องถิ่น อาทิ ชะมวงช้าง มะขามแขก ส้มควาย และส้มพะงุน
วิทยาศาสตร์ชวนยลความงามธรรมชาติรังสรรค์ “กัลปพฤกษ์” ชื่อวิทยาศาสตร์ (𝘊𝘢𝘴𝘴𝘪𝘢 𝘣𝘢𝘬𝘦𝘳𝘪𝘢𝘯𝘢 Craib) พรรณไม้พื้นเมืองที่พบได้ในประเทศไทยและเมียนมา ซึ่งเป็นทั้งไม้มงคลและสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา
วิทยาศาสตร์“ต้นหอม” (Spring Onion) เป็นพืชผักสมุนไพรซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี โดยเป็นพืชล้มลุก มีหัวใต้ดิน มีสีเขียวมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว อยู่ในสกุลเดียวกับกระเทียม ต้นหอมกินได้ทั้งใบ ดอกและหัว มีกลิ่นฉุน มีรสชาติเผ็ดร้อน มีถิ่นกำเนิดในทวีปเอเชียกลาง
วิทยาศาสตร์นักวิจัยไทยไม่ธรรมดา ! ได้ทำการวิจัยและพัฒนา “สารสกัดบัวบก” ประสิทธิภาพสูง เพิ่มมูลค่าสมุนไพรไทย เพื่อให้คนไทยนำความรู้นี้ไปต่อยอดสร้างประโยชน์ได้
วิทยาศาสตร์“รางจืด” ถูกใช้เรียกพืชสมุนไพรเท่าที่มีบันทึกพบ 3 ชนิดในประเทศไทยซึ่งอยู่คนละวงศ์ คนละสกุล และเป็นคนละชนิด แต่เพื่อให้การนำมาใช้ประโยชน์ในสรรพคุณทางยาและด้านอื่น ๆ เสนอให้ทั้ง 3 ชนิดควรมีการเพิ่มคำภาษาไทยเข้าไปเพื่อระบุชนิดให้เกิดความเข้าใจ