วิทยาศาสตร์รู้จัก Asian Flush Syndrome เมื่อยีน ALDH2 ทำให้ “หน้าแดง” ดื่มแล้วเมาง่ายกว่าคนอื่น
เคยสงสัยไหมว่าทำไมบางคนดื่มแอลกอฮอล์ เพียงเล็กน้อยก็หน้าแดง หัวใจเต้นแรง คลื่นไส้ และเวียนหัว ในขณะที่คนอื่นกลับดื่มได้ไม่มีปัญหา นี่ไม่ใช่แค่ความไวต่อแอลกอฮอล์ แต่เป็นภาวะที่เรียกว่ากลุ่มอาการหน้าแดงจากการดื่มแอลกอฮอล์ในชาวเอเชีย










