#โปรตีนถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองสายพันธุ์ใหม่ รสชาติและกลิ่นดีขึ้น เพิ่มทางเลือกโปรตีนพืชที่ยั่งยืน

นักวิจัยสหรัฐ ฯ พัฒนาถั่วเหลืองสายพันธุ์ใหม่ที่มีกลิ่นและรสชาติดีขึ้น เพื่อเพิ่มความต้องการบริโภคโปรตีนพืชจากถั่วเหลืองให้มากขึ้น และลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนจากการผลิต