ชวนเข้าครัวทำข้าวปุ๊กหรือพิซซาดอย ที่จะอร่อยหวานมันยิ่งขึ้นด้วยถั่วลายเสือ จิ้มกับน้ำจิ้มรสแซ่บ จะเด็ดแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTungวัตถุดิบถั่วลายเสื...
กว่าจะเป็น "ข้าวปุ๊ก" ชาวบ้านต้องนำข้าวหนียวไปตำด้วยครกกระเดื่อง และโรยงาไปด้วย แม้ใช้เวลานานเป็นครึ่งชั่วโมงในการตำ แต่ก็อบอุ่น เพราะชาวบ้านต่างมาช่วยทำกันอย่างแข็งขัน ติดตามชมรายการซีรีส์วิถีคน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบี...
หมู่บ้านกลางหุบเขาที่คนส่วนใหญ่มีเชื้อสายจีนยูนนาน และเป็นชาวไทยภูเขาเผ่าลีซู อาชีพหลักคือ การทำไร่ โดยการทำไร่ของชาวบ้านที่นี่จะปลูกทุกอย่างผสมผสาน ทั้งข้าวไร่, ข้าวโพด, ถั่ว, ฟักทอง, ทานตะวัน ซึ่งพืชสำคัญที่ชาวบ้านจะขาดไม่ได้เลย นั่นก็คือ “อัฟฟู หร...
หมู่บ้านจ่าโบ่ เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ บนดอยสูงที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบในอำเภอปางมะผ้า ที่นี่เป็นชุมชนของชาวลาหู่ หรือมูเซอดำ ที่อพยพโยกย้ายมาจากห้วยยาว โดยการนำของจ่าโบ่ ไพรเนติธรรม และตั้งเป็นชุมชนบ้านจ่าโบ่ ชื่อของชุมชนจ่าโบ่ตั้งตามชื่อผู้นำหมู่บ้าน...
ธรรมชาติ วิถีดั้งเดิม บ้านจ่าโบ่หมู่บ้านจ่าโบ่ เป็นหมู่บ้านเล็กๆ บนดอยสูงที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบในอำเภอปางมะผ้า ที่นี่เป็นชุมชนของชาวลาหู่ หรือมูเซอดำ ที่อพยพโยกย้ายมาจากห้วยยาว โดยการนำของจ่าโบ่ ไพรเนติธรรม และตั้งเป็นชุมชนบ้านจ่าโบ่ ชื่อของชุมช...
