ผลการค้นหา : ปลาส้ม

ผลการค้นหา

"ปลาส้ม"

15:14 | 8 มกราคม 2561

สุ่มตรวจปลาส้ม-แหนม พบร้อยละ 20 ปนเปื้อนเชื้ออาหารเป็นพิษ

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ร่วมกับสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดในเขตสุขภาพที่ 7 สุ่มตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนในพื้นที่ภาคอีสาน 442 ตัวอย่าง อาทิ ปลาส้ม ไส้กรอกอีสาน แหนม โดยร้อยละ 20 พบปัญหาการปนเปื้อนเชื้ออาหารเป็นพิษ ...

กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ปลาส้ม แหนม ไส้กรอกอีสาน เชื้ออาหารเป็นพิษ เชื้อจุลินทรีย์ นพ.สุขุม กาญจนพิมาย ไทยพีบีเอส ข่าวไทยพีบีเอส ThaiPBSnews ThaiPBS

09:03 | 6 พฤษภาคม 2562

ตลาดนัดริมทาง 418 สร้างรายได้ชาวบ้านคลองทรายใน

ใครเดินทางผ่านถนนสาย 418 ปัตตานี-ยะลา จะพบตลาดเล็ก ๆ ริมถนนเมืองหน้าด่านเข้าสู่ประตูเมืองยะลา ชาวบ้านนำพืชผัก ผลไม้ อาหาร และสินค้า OTOP มาวางขายริมทาง ตามคอนเซ็ป "ปลูกเอง ปรุงเอง" ...

บ้านคลองทรายใน ยะลา จังหวัดชายแดนใต้ ThaiPBSnews ไทยพีบีเอส ข่าวไทยพีบีเอส ThaiPBS

08:14 | 4 กันยายน 2556

หน่วยบริการคัดกรอง-เฝ้าระวังผู้ป่วยโรคมะเร็งในชุมชน

สถานการณ์โรคมะเร็งตับเเละมะเร็งท่อน้ำดี ในภาคอีสาน ที่เเต่ละปีพบผู้เสียชีวิตด้วยโรคนี้จำนวนมาก โรงพยาบาลหลายเเห่งจึงพยายามหามาตรการในการยับยั้งโรคดังกล่าว ด้วยการจัดหน่วยเเพทย์เคลื่อนที่ ไปให้บริการตรวจคัดกรองมะเร็งในชุมชน เพื่อให้ประชาชนสามารถรู้เท่...

กระทรวงสาธารณสุข กองทุนสวัสดิการ ผู้ป่วย ผู้เสียชีวิต พยาบาล มะเร็ง รักษา สิทธิ แพทย์ โรค โรงพยาบาล

10:51 | 25 ธันวาคม 2561

"มะเร็งตับ" คร่าชีวิตคนไทย 1.5 หมื่นคนต่อปี

สถาบันมะเร็งแห่งชาติ เผยโรคมะเร็งตับคร่าชีวิตคนไทยอันดับ 1 เฉลี่ย 15,000 คนต่อปี ชี้ผู้ป่วยส่วนใหญ่มาพบแพทย์ในระยะที่เป็นมาก แพทย์ระบุโรคไวรัสตับอักเสบชนิดบี เป็นหนึ่งสาเหตุ ขณะที่มะเร็งท่อน้ำดี มาจากกินอาหารสุกๆดิบๆ เช่น ปลาร้า ปลาจ่อม อาหารปิ้งย่...

มะเร็งตับ อุดม ชวนชื่น ตลกอาวุโส กรมการแพทย์ มะเร็ง สถาบันมะเร็งแห่งชาติ นพ.วีรวุฒิ อิ่มสำราญ ไวรัสตับอักเสบ ข่าวไทยพีบีเอส ไทยพีบีเอส ThaiPBSnews

15:00 | 7 กันยายน 2556

"ปลาฮก" ภูมิปัญญาจากสายน้ำในกัมพูชา

ความสมบูรณ์ของสายน้ำในโตนเลสาบกัมพูชา นำมาซึ่งพันธุ์ปลาหลากหลาย รสชาติดีที่เมื่อนำมาผ่านกรรมวิธีถนอมอาหารแล้ว ก็ทำให้ปลาฮกหรือปลาร้าจากกัมพูชามีชื่อเสียด้วย ปลาฮก (ปลาร้า) ต้องหมักเกลือเข้มข้นราว 6 เดือน-1 ปี ส่วนปลาอ็อกให้รสคล้ายปลาส้ม หมักข้ามคืนด...

กัมพูชา ถนอมอาหาร ปลา ปลาร้า ปลาฮก ภูมิปัญญา แปรรูป แม่น้ำ โตนเลสาบ

10:55 | 8 กุมภาพันธ์ 2563

กินอยู่...คือ - ปลาส้ม

ติดตามชมรายการกินอยู่คือ ทุกวันอาทิตย์ เวลา 16.05 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอสwww.thaipbs.or.th/Eatamare...

13:59 | 29 มกราคม 2562

จับตาสถานการณ์ - ตะลุยทั่วไทย : แปรรูปปลาส้ม

คุณชินดนัย มีชัย จะพาไปชมเมืองปลา ที่อำเภอศรีสงคราม จังหวัดนครพนม ชาวบ้านที่นั่นยังจับปลาตามแหล่งน้ำธรรมชาติ พร้อมกับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ปลาส้มขึ้นชื่อ ติดตามชมรายการจับตาสถานการณ์ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 - 12.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหล...

17:43 | 19 ธันวาคม 2562

กินอยู่...คือ - หลนปลาส้มฟัก

ปลาส้มฟัก หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของชาวไทยพวน อำเภอบ้านหมี่ จังหวัดลพบุรี ภูมิปัญญาในการแปรรูปอาหารจากปลา ที่สืบทอดกันมานับร้อยปีกิน อยู่ คือ ชวนเดินทางไปตามหาต้นตอความอร่อยของปลาส้มฟัก เรียนรู้กระบวนการทำปลาส้มฟักทุกขั้นตอน จากต้นตำรับชาวบ้านหมี่ที่ใช้...

13:06 | 7 กุมภาพันธ์ 2563

กินอยู่...คือ - หลนปลาส้มฟัก

กินอยู่คือ ชวนเดินทางไปตามหาต้นตอความอร่อยของปลาส้มฟัก และเข้าครัวทำ หลนปลาส้มฟัก กินแนมกับผักจากริมรั้วบ้าน ที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตของชาวบ้านหมี่ ที่ผูกพันอยู่กับสายน้ำในแต่ละฤดูกาลอีกด้วย...

21:04 | 1 กุมภาพันธ์ 2563

นารีกระจ่าง - เมนูเด็ด!! ลาบปลาส้มยโสธร

แนะเคล็ดลับของดีเมืองยโสธร "ลาบปลาส้ม" จะแปลก เด็ด และแซ่บแค่ไหนห้ามพลาดในช่วงครัวนารี...

21:22 | 16 กุมภาพันธ์ 2563

กินอยู่...คือ - ปลาส้มฟักบ้านหมี่

12:17 | 5 มีนาคม 2560

หม้อข้าวหม้อแกง - ปลาส้มราดพริกสามรส

แก๊งหม้อข้าวหม้อแกง พาเพื่อนๆ มารู้จักกับ "ปลาส้ม" ซึ่งเป็นการถนอมอาหารด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน จากนั้นนำปลาส้มมาทำอาหารจานเด็ด ในเมนู "ปลาส้มราดพริกสามรส" สีสันและรสชาติจะน่ากินขนาดไหน ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 20 พฤศจิกายน 2559 เ...

17:16 | 14 กรกฎาคม 2561

ทุกทิศทั่วไทย - อาชีพทั่วไทย : การทำปลาส้ม

พาไปชมการทำปลาส้มของชาวบ้านที่ จ.ยโสธร ซึ่งแต่ละรอบการผลิตจะใช้ปลาตะเพียนสด ประมาณ 700 - 800 กิโลกรัม...

08:04 | 10 มกราคม 2563

ทุกทิศทั่วไทย - จุฑามาศ พาตะลุย : ทำปลาส้ม

คุณจุฑามาศ ผูกโพธิ์ พาไปดูกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรดอนใหญ่ อ.บางแพ จ.ราชบุรี นำสมาชิกเข้าร่วมโครงการ 9101 ตามรอยเท้าพ่อ ภายใต้ร่มพระบารมี เพื่อพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน "ฝึกทำปลาส้ม" เป็นการสร้างอาชีพทำให้ชุมชนมีรายได้เสริม ติดตามชมได้ในร...

17:50 | 21 มกราคม 2563

จับตาสถานการณ์ - ตะลุยทั่วไทย : ปลาส้ม บ้านคำครตา

ตะลุยทั่วไทยวันนี้ คุณศันสนีย์ พลอยวิลัย จะพาไปที่บ้านคำครตา อ.ทรายมูล จ.ยโสธร ชาวบ้านที่นั่นรวมกลุ่มกันทำปลาส้มจากปลาตะเพียน ซึ่งเลี้ยงแบบธรรมชาติ และจะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยอย่างไร ติดตามกับคุณศันสนีย์ พลอยวิลัย ติดตามชมรายการจับตาสถานการณ์ ว...