ผลการค้นหา : พืชพื้นถิ่น

13:02 | 5 มิถุนายน 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ต้นส้มกบ

สัปดาห์นี้สตังค์จะพาคุณผู้ชมไป จ.กำแพงเพชร ตะลุยเก็บเด็ด พืชพื้นถิ่น ชาวบ้านรู้จักกิน เรียกกันว่า "ต้นส้มกบ" พบกับเมนูดั้งเดิมโบราณด้วยการ "ขนาบ" กับเมนู "ขนาบกบนากับใบส้มกบ" และอีกเมนูคือ "ยำใบส้มกบหมูย่างรมควัน" มาพิสูจน์ความอร่อยกัน ตามชมได้ในรายก...

14:59 | 21 ธันวาคม 2562

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : เมนู "เมี่ยง" สำรับคู่ครัวของคนแม่อาย

นอกจาก "ชาเมี่ยง" จะเป็นพืชพื้นถิ่นที่สร้างรายได้ให้คนแม่อาย จังหวัดเชียงใหม่ ยังเป็นผักคู่ครัวของคนในพื้นที่ อิ่มมนต์รสวันนี้ คุณกานดา แย้มบุญเรือง พาไปเปิดตำรับเมนูจากเมี่ยง ที่นอกจากรสชาติถูกปาก ยังสะท้อนความสัมพันธ์ของผู้คนต่างชาติพันธุ์รอบดอยติด...

12:44 | 9 ตุลาคม 2563

คนสู้โรค - รู้สู้โรค : ผักกระชับ ของดีชุมชนบ้านทะเลน้อย จ.ระยอง

ช่วงรู้สู้โรควันนี้ขอพาคุณผู้ชมออกนอกสถานที่ ไปรู้จักของดีชุมชนบ้านทะเลน้อย จ.ระยอง อย่าง "ผักกระชับ" พืชพื้นถิ่นที่นำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู และมีประโยชน์ช่วยเจริญอาหาร เสริมกำลัง ลดไขมันและน้ำตาลในเส้นเลือดได้อีกด้วย ติดตามชมในรายการคนสู้โรค ท...

21:39 | 5 เมษายน 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ชะคราม

สัปดาห์นี้ภัตตาคารบ้านทุ่งชวนคุณผู้ชมมารู้จักกับวัชพืชน้ำเค็ม “ชะคราม” พืชพื้นถิ่นของคนสมุทรสงคราม มาลุ้น มาตามติดว่าจะนำชะครามมาพิชิตเมนูเด็ดอะไรได้บ้าง“ชะคราม” วัชพืชน้ำเค็มที่เติมเต็มจากพืชไม้ล้มลุกปลุกปั่นพัฒนาจนตั้งตัวเป็นลำต้นไม้พุ่มรวมตัวชุมนุ...

16:27 | 14 พฤศจิกายน 2563

ติดเครื่องชุมชน77 - เพชรบูรณ์ ไม้งาม มะขามหวาน

เพชรบูรณ์ จังหวัดบนที่ลุ่มเทือกเขาเพชรบูรณ์ รอยต่อระหว่างภาคกลางกับภาคอีสาน ซึ่งมีความอุดมสมบูรณ์โดยธรรมชาติ มีมะขามหวานเป็นพืชพื้นถิ่น รสชาติโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ แต่ประสบปัญหาราคาตกต่ำเมื่อปี 2553 ผ่านมาเกือบ 10 ปี เกษตรกรเรียนรู้ที่จะปรับตัว พัฒนาม...

16:33 | 3 มกราคม 2563

คนสู้โรค - ผักกระชับ ของดีชุมชนบ้านทะเลน้อย, สมูททีสับปะรดกล้วย ช่วยย่อย

ท้องอืด อาหารไม่ย่อยเกิดจากสาเหตุใด มาฟังคำตอบจาก ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ ที่วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำเครื่องดื่มสมูททีสับปะรดกล้วย 2 สูตรง่าย ๆ ที่มีสรรพคุณช่วยย่อย กินแล้วดีต่อสุขภาพ ต่อด้วยช่วงฟิตไปด้วยกัน มาพูดคุยกับ พญ.สมิตดา สังขะโพธิ์ แพทย์เว...

14:58 | 18 มกราคม 2564

คนสู้โรค - ผักกระชับ ของดีชุมชนบ้านทะเลน้อย, สมูททีสับปะรดกล้วย ช่วยย่อย

ท้องอืด อาหารไม่ย่อยเกิดจากสาเหตุใด มาฟังคำตอบจาก ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ ที่วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำเครื่องดื่มสมูททีสับปะรดกล้วย 2 สูตรง่าย ๆ ที่มีสรรพคุณช่วยย่อย กินแล้วดีต่อสุขภาพ ต่อด้วยช่วงฟิตไปด้วยกัน มาพูดคุยกับ พญ.สมิตดา สังขะโพธิ์ แพทย์เว...

20:14 | 31 มกราคม 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - คลิปบ้านทุ่ง : เกร็ดความรู้จากคุณตาเลื่อน

นอกจากเมนูอร่อย ๆ พี่สตังค์ยังนำเกร็ดความรู้จากคุณตาเลื่อนชาวจังหวัดพังงามาฝาก กับเรื่องของ "หญ้าช้อง" หรือ "พลับพลึงธาร" ที่คนโบราณมักจะนิยมเรียกว่า "ช้องนางคลี่" ซึ่งพืชพื้นถิ่นภาคใต้นี้ได้รับฉายาว่า "ราชินีแห่งสายน้ำ" จากความสวยงามของการพลิ้วไหวตา...

22:55 | 10 กุมภาพันธ์ 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผุถ้อยโด

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาเข้าป่าเดินดงไปค้นหาเรื่องราวของพืชพื้นถิ่นมีกลิ่นหอม "ผุถ้อยโด" ที่ ต.แก่นมะกรูด อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ชวนเข้าครัว ปรุงเมนูตามฉบับพี่น้องกะเหรี่ยงโปว์ "แกงเผ็ดหมูใส่ผุถ้อยโด" และ "ข้าวอบกระบอกผุถ้อยโด" สัปดาห์นี้ห้ามพลาด...

11:23 | 7 เมษายน 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - กระชายพราน

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปค้นหาเรื่องราวของ "กระชายพราน" พืชพื้นถิ่นที่พบได้ไม่มากนัก ที่ ต.ท่ากระดาน อ.ศรีสวัสดิ์ จ.กาญจนบุรี แล้วนำไปปรุง 2 เมนูหอมอร่อย "แกงป่าปลากดคัง กระชายพาน" และ "ต้มเนื้อน่องลาย กระชายพราน" ระดับความหอมของกระชายพราน จะส่...