ผลการค้นหา

"เมนูพื้นถิ่น"

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหารายการทีวี

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : "กระลาง" เมนูพื้นถิ่นของคนระยอง

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : "กระลาง" เมนูพื้นถิ่นของคนระยอง
11:56 | 7 สิงหาคม 2563

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : "กระลาง" เมนูพื้นถิ่นของคนระยอง

อาหารท้องถิ่นแต่ละที่ สามารถบอกได้ถึงสภาพภูมิศาสตร์และวิถีชีวิตของผู้คน อย่างที่จังหวัดระยอง พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นป่าชายหาด เต็มไปด้วย "ต้นกระบก" ตามธรรมชาติ ที่ชาวบ้านประยุกต์เป็นเมนูอาหารจากเมล็ดกระบก ซึ่งทุกวันนี้หารับประทานไม่ง่าย ติดตามในอิ่มมนต์ร...

บรรเลงครัวทั่วไทย - จ.ชุมพร

บรรเลงครัวทั่วไทย - จ.ชุมพร
13:27 | 29 มกราคม 2564

บรรเลงครัวทั่วไทย - จ.ชุมพร

สัปดาห์นี้ บรรเลงครัวทั่วไทยบุกประตูแดนใต้ ขึ้นเขาล่องแพจิบกาแฟอบโอ่งกันที่ อ.พะโต๊ะ จ.ชุมพร ทุกท่านจะได้ดื่มด่ำธรรมชาติ พร้อมลิ้มรสกาแฟท่ามกลางหุบเขาที่เลื่องชื่อแห่งเดียวใน ต.คลองเรือ อ.พะโต๊ะ พร้อมกับชิมเมนูพื้นถิ่นแบบฉบับชาวบ้านคลองเรือ อย่างเช่น...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : น้ำกะทิลูกจัน เมนูคู่วิถีชีวิตบ้านจันเสน

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : น้ำกะทิลูกจัน เมนูคู่วิถีชีวิตบ้านจันเสน
22:31 | 29 ตุลาคม 2563

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : น้ำกะทิลูกจัน เมนูคู่วิถีชีวิตบ้านจันเสน

ไม่เพียงให้ผลที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ปีละครั้ง หากแต่เนื้อนุ่มเนียนของลูกจัน ยังเป็นวัตถุดิบสำคัญของเมนูพื้นถิ่น "น้ำกะทิลูกจัน" ของชาวบ้านจันเสน อำเภอตาคลี จังหวัดนครสวรรค์ กินกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ เป็นตำนานความผูกพันของคนกับต้นไม้ใหญ่คู่ชุมชน ติดตามจาก...

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : สร้างสรรค์เมนูจากข้าวพื้นถิ่น วิถีชาวนาบ้านแป้ง

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : สร้างสรรค์เมนูจากข้าวพื้นถิ่น วิถีชาวนาบ้านแป้ง
04:15 | 30 ธันวาคม 2563

ไทยบันเทิง - อิ่มมนต์รส : สร้างสรรค์เมนูจากข้าวพื้นถิ่น วิถีชาวนาบ้านแป้ง

วิถีการทำนาปลูกข้าวพื้นถิ่นถือเป็นอาชีพหลักของชาวบ้าน ต.บ้านแป้ง จ.พระนครศรีอยุธยา นอกจากจะแปรรูปข้าวเป็นแป้ง ยังต่อยอดเป็นเมนูของว่างสร้างเอกลักษณ์ให้ชุมชน ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS...

ทีวีจอเหนือ - ผลกระทบภัยแล้ง

ทีวีจอเหนือ - ผลกระทบภัยแล้ง
19:06 | 12 พฤศจิกายน 2562

ทีวีจอเหนือ - ผลกระทบภัยแล้ง

 ชาวบ้านบ้านท้ายเขื่อน ต.ผาเลือด อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์ ซึ่งเป็นชาวบ้านที่เสียสละพื้นที่ที่อยู่อาศัยเดิมเพื่อสร้างเขื่อนสิริกิติ์ แต่พื้นที่ที่ภาครัฐได้จัดสรรให้ชาวบ้านย้ายไปอยู่ใหม่นั้น เป็นพื้นที่แห้งแล้ง ไม่สามารถทำการเพาะปลูกได้ จึงทำให้ชาวบ้านต้อง...

ทีวีจอเหนือ - ผลกระทบภัยแล้ง

ทีวีจอเหนือ - ผลกระทบภัยแล้ง
00:34 | 1 กุมภาพันธ์ 2559

ทีวีจอเหนือ - ผลกระทบภัยแล้ง

 ชาวบ้านบ้านท้ายเขื่อน ต.ผาเลือด อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์ ซึ่งเป็นชาวบ้านที่เสียสละพื้นที่ที่อยู่อาศัยเดิมเพื่อสร้างเขื่อนสิริกิติ์ แต่พื้นที่ที่ภาครัฐได้จัดสรรให้ชาวบ้านย้ายไปอยู่ใหม่นั้น เป็นพื้นที่แห้งแล้ง ไม่สามารถทำการเพาะปลูกได้ จึงทำให้ชาวบ้านต้อง...

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - คลิปบ้านทุ่ง : กว่าจะ “ส้า” ต้องบุกป่าไปหาผัก

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - คลิปบ้านทุ่ง : กว่าจะ “ส้า” ต้องบุกป่าไปหาผัก
22:28 | 29 มีนาคม 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - คลิปบ้านทุ่ง : กว่าจะ “ส้า” ต้องบุกป่าไปหาผัก

“ส้า” เมนูพื้นถิ่นประเภทยำของพี่น้องชาวเหนือ มีส่วนประกอบหลักเป็นผักหลายชนิด พี่สตังค์เลยต้องใช้ความฟิต เดินขึ้นดอยไปหาวัตถุดิบหลากหลายใบ ไม่ว่าจะเป็น “ยอดชาอัสสัม” หรือที่คนถิ่นรู้จักกันในชื่อ “ใบเมี่ยง” และ “ยอดมองกอง” รสชาติออกเปรี้ยว ๆ ฝาด ๆ ชาวบ...

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผักจุมป๋า

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผักจุมป๋า
22:03 | 29 พฤษภาคม 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผักจุมป๋า

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาขึ้นเหนือ ไปลุยโคลนกลางท้องนา บุกตะลุยค้นหาผักพื้นบ้านชื่อแปลกหูว่า"ผักจุมป๋า" พามาปรุงเมนูพื้นถิ่น แลดูน่ากิน คือ "ยำผักจุมป๋า" และอีกเมนู "แกงส้มผักจุมป๋า" เดี๋ยวมาดูกันว่า จะน่ากินขนาดไหนตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่...

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ดอกออบ

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ดอกออบ
09:34 | 5 กุมภาพันธ์ 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ดอกออบ

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ ไปบุกสวนป่า พาไปเก็บ "ดอกออบ" ที่ ต.ช้างทูน อ.บ่อไร่ จ.ตราด นำไปปรุงเมนูพื้นถิ่น อาหารการกินตามแบบฉบับของชาวชอง บ้านช้างทูน ทั้งเมนู "ดอกออบต้มกินคู่กับน้ำพริกระกำ" และ "คั่วดอกออบ" จะอร่อย "สงาด" ขนาดไหนห้ามพลาด ติดตามชม...

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผักแปม

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผักแปม
11:49 | 8 เมษายน 2564

ภัตตาคารบ้านทุ่ง - ผักแปม

ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาขึ้นเหนือไปค้นหาเรื่องราวของ "ผักแปม" ผักพื้นบ้านรสชาติขม คนเหนือนิยมกินกับลาบ ที่ ต.สะลวง อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ แล้วมานำปรุงเมนูพื้นถิ่นฉบับชาวเหนือแท้ ๆ อย่าง "แกงผักแปม" และ "ยำสะนัด" สัปดาห์นี้ อย่าลืมติดตามชมติดตามชมไ...

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหาองค์กร

ค้นหาขั้นสูง

ผลการค้นหาองค์กร(ENG)