ผลการค้นหา : เมนูอาหารฟิวชัน

00:23 | 13 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : หลนปลาหมำ

หลังจากที่เราได้รู้จักวัตถุดิบ อย่าง "ปลาหมำ" ที่เป็นการนำปลาช่อนไปหมักกับข้าวคั่วและสับปะรดแล้ว เชฟบุ๊คขอชวนมาดูวิธีการทำ "หลนปลาหมำ" ที่มีรสชาติเอกลักษณ์ และทำไม่ยาก ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

15:31 | 9 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : แกงป่าไก่บ้าน

เชฟบุ๊คได้ฝึกวิชาเกี่ยวกับการทำแกงไทยไปแล้ว เลยขอชวนมาทำแกงไทยโบราณ อย่าง "แกงป่าไก่บ้าน" โดยเป็นสูตรแบบง่าย ๆ ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

09:11 | 9 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : วอฟเฟิลนมสด

เชฟบุ๊คได้มาเที่ยวย่านบางกอกน้อยทั้งที จะพลาดของอร่อย ๆ ไปได้อย่างไร ชวนมาดูสูตรเด็ดขนมยอดฮิต อย่าง "วอฟเฟิลนมสด" ที่นับว่าเป็นธุรกิจของคนรุ่นใหม่ เตรียมปากกาจดสูตรให้พร้อม แล้วไปอร่อยด้วยกันเลย ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/...

16:25 | 11 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : กิมจิโฮมเมด

เชฟบุ๊คชวนมาดูเทคนิคการแปรรูปอาหาร อย่างการทำ "กิมจิ" ที่คุณสามารถทำตามได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ทำเองสะอาดปลอดภัยแน่นอน ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

23:11 | 11 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : สปาเกตตีขี้เมา สูตรอเมริกัน

วันนี้เชฟบุ๊คอยู่กับพ่อครัวชาวอเมริกัน ที่ถนัดอาหารอเมริกันในสไตล์พื้นบ้าน อย่าง "สปาเกตตีขี้เมา" เชฟจะมีเคล็ดลับความอร่อยอย่างไรบ้าง แล้ววัตถุดิบจะมีอะไรพิเศษกว่าปกติที่บ้านเราทำกัน ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

19:55 | 28 มีนาคม 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : พาจอน

เชฟบุ๊คชวนมาทำ "พาจอน" หรือ พิซซาเกาหลี เป็นลักษณะของแป้งทอดที่ใส่ผักหลากหลายชนิด แต่มีสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือ "ต้นหอม" วิธีทำจะยากง่ายแค่ไหน ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

23:17 | 11 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : เนื้อผัดน้ำมันหอย

เชฟบุ๊คชวนมาทำเนื้อผัดน้ำมันหอยสูตรพิเศษ ที่ได้เคล็ดลับมาจากชาวบ้านสิงห์บุรี ทั้งการใช้กระเทียมเจียว, การเลือกใช้เนื้อและผัดเนื้อ อาหารจานนี้จะน่าอร่อยแค่ไหน ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

15:20 | 9 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : ปลาทรายทอดพริกสด

เชฟบุ๊คชวนนำปลาทรายสด ๆ มาทำเมนู "ปลาทรายทอดพริกสด" ปลาทรายที่ทอดกรอบ ๆ ราดน้ำซอสที่หอมไปด้วยกระเทียมและน้ำปลา รับรองว่าต้องถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน ติดตามรายการ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork...

23:43 | 11 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : ไข่เจียวโบราณ

เชฟบุ๊คมีอาหารง่าย ๆ ที่ถูกปากใครหลาย ๆ คน แต่พิเศษกว่าไข่เจียวธรรมดาทั่วไป เพราะเป็น "ไข่เจียวโบราณ" ที่ใช้ทั้งไข่ไก่และไข่เป็ด ไข่ไก่จะให้ความนุ่มกว่าไข่เป็ด แต่เมื่อมาผสมกันจะได้เนื้อไข่ที่พอดีกันมาก ๆ หลังจากนั้นใส่ผักและปรุงรสตามชอบ ติดตามรายกา...

16:29 | 11 เมษายน 2564

Foodwork - เมนูอาหารฟิวชัน : กุนเชียงทอดน้ำ

โดยทั่วไปกุนเชียงสามารถทอดได้ 2 วิธีด้วยกัน คือ ทอดกับน้ำมัน หรือ ทอดกับน้ำ แต่หลายคนที่เคยทอดกับน้ำมัน มักจะรู้สึกว่าไหม้ได้ง่าย หรือแข็งเกินไป แต่วันนี้เชฟบุ๊คจะชวนมาลองทอดกุนเชียงด้วยน้ำดูบ้าง จะอร่อยกว่าหรือแตกต่างกันอย่างไร ติดตามรายการ Foodwork...