วันนี้ (9 ธ.ค.2564) เว็บไซต์มิชลิน ไกด์ประเทศไทย เผยรายชื่อร้านอาหารและสตรีทฟู้ดที่ผ่านการคัดเลือกให้ได้รับสัญลักษณ์บิบ กูร์มองด์ (Bib Gourmand) ประจำปี 2565 รวมทั้งสิ้น 133 ร้าน โดยในจำนวนนี้ 71 ร้านอยู่ใน กทม. 23 ร้าน ในเชียงใหม่ 29 ร้าน ในภูเก็ตและพังงา 10 ร้าน
ในจำนวนร้านอาหารที่ผ่านการคัดเลือกให้ได้รับสัญลักษณ์ "บิบ กูร์มองด์" ประจำปี 2565 ซึ่งครอบ คลุมทั้งร้านประเภทภัตตาคาร ตลอดจนร้าน และรถเข็นริมทาง ซึ่งจัดอยู่ในประเภทสตรีทฟู้ด เป็นร้านที่ติดอันดับครั้งแรก 33 แบ่งเป็o
- กทม. 9 ร้าน
- พระนครศรีอยุธยา 10 ร้าน
- เชียงใหม่ 6 ร้าน
- ภูเก็ต และพังงา 8 ร้าน
นอกจากนี้ยังมีร้านที่ด้รับการเลื่อนระดับจากปีก่อน 6 ร้าน แบ่งเป็นกทม. 2 ร้าน เชียงใหม่ 2 ร้าน ภูเก็ตและพังงา 2 ร้าน ทั้งนี้ มิชลิน ไกด์ ระบุว่า จุดที่น่าสังเกต คือร้านประเภทสตรีทฟู้ดที่ได้รับสัญลักษณ์บิบ กูร์มองด์ มีจำนวนมากกว่าร้านประเภทภัตตาคาร ในกทม. และปริมณฑล สตรีทฟู้ด 39 ร้าน ภัตตาคาร 32 ร้าน และพระนครอยุธยา สตรีทฟู้ด 6 ร้าน ภัตตาคาร 4 ร้าน สำหรับรายชื่อร้านอาหารรางวัลบิบ กูร์มองด์ ประจำปี พ.ศ.2565 มีดังนี้
ภาพ:เว็บไซต์ michelin-guide
ภาพ:เว็บไซต์ michelin-guide
กรุงเทพมหานครและปริมณฑล
- ๑๐๐ มหาเศรษฐ์
- แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- บ้านเบญจรงค์ ปาย
- บ้านผัดไทย
- บ้านใหญ่ผัดไทย
- บ้านใน
- ห้องครัว บางกอกโบลด์ (สาขาเซ็นทรัลเอ็มบาสซี)
- เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น)
- โบ๊กเกี้ย ท่าดินแดง
- บุญเลิศ บะหมี่เกี๊ยวหมูย่างซีอิ๊ว
- บูรพา
- ชัยโภชนา
- จ๊ากกี่
- จาง-วาง-อิ่ม
- เจริญแสงสีลม
- ฉ่อย (สาขาพุทธมณฑลสาย 2)
- เอลวิส สุกี้ (สาขา ซ.ยศเส)
- กล้วยแขก พระราม 5 (ร้านใหม่)
- โกอ่างข้าวมันไก่ประตูน้ำ (สาขาประตูน้ำ)
- กิมง้วนลูกชิ้นปลา
- ก๋วยจั๊บมิสเตอร์โจ
- ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ (สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง)
- ก๋วยเตี๋ยวหมูรุ่งเรืองตั๋ง
- เฮียให้
- เฮียหวานข้าวต้มปลา
- เจ้านายลูกชิ้นปลา (สาขาเอกชัย)
- เจ๊โอว
- Jidori Cuisine Ken
- โจ๊กปรินซ์
- แกงป่า (ลุงสง่า) (ร้านใหม่)
- เกตุโอชา (ร้านใหม่)
- ก.พานิช
- ขนมเบื้องหวานผึ้งน้อย (สาขาโชคชัย 4)
- กอชุนฮวด (ร้านใหม่)
- คนชง คนปรุง
- ครัวอัปษร (สาขาสามเสน)
- หลายรส (สาขาพระราม 6)
- เล ลาว (สาขาอารีย์)
- ลิ้มเหล่าโหงว (สาขาเยาวราช)
- ลูกจันทน์ โดย เสน่ห์จันทน์ (ร้านใหม่)
- ม่านเมือง (ร้านใหม่)
- แม่กลองหัวปลาหม้อไฟ (ร้านใหม่)
- นายหมงหอยทอด
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ (สาขาพุทธมณฑลสาย 4)
- หน่องริมคลอง (ร้านใหม่)
- อองตอง ข้าวซอย (สาขาอารีย์)
- แป๊ะ โจ๊กหม้อทองเหลือง 38 ปี
- ผัดไทยไฟทะลุ
- เผ็ดเผ็ด บิสโทร
- พลู
- ไก่ทอดเจ๊กี ซ.โปโล (สาขา ซ.โปโล)
- ป.โภชยา (เลื่อนขั้นจากร้านแนะนำ)
- เรือนปั้นหยา
- ส.บ.ล.
- สอาดเสวย (สาขา ถ.กาญจนาภิเษก)
- แซ่พุ้น
- สงวนศรี
- แสนยอด (สาขาสาทร-บางรัก)
- สว่างบะหมี่ก้ามปู (สาขาสี่พระยา)
- สมศักดิ์ปูอบ (สาขาเจริญรัถ)
- ส้มตำคุณกัญจณ์
- สมยศ ข้าวต้มรอบดึก
- ศรีตราด (เลื่อนขั้นจากร้านแนะนำ)
- เทนซัน
- ไทยนิยม
- The Local
- เธียนดอง (ร้านใหม่)
- ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา (สาขาสเตเดียม วัน)
- วาสนา ข้าวมันไก่
- เวิ้ง (สาขาเวิ้งนครเกษม)
ภาพ:เว็บไซต์ michelin-guide
ภาพ:เว็บไซต์ michelin-guide
พระนครศรีอยุธยา
- บ้านตะโกราย (ร้านใหม่)
- บ้านต้นไทร (ร้านใหม่)
- หมูสะเต๊ะเฮียแกะ (ร้านใหม่)
- จุ้งบริการ (ร้านใหม่)
- ข้าวต้มเจดีย์ (ร้านใหม่)
- ก๋วยเตี๋ยวเรือป้าเล็ก (ร้านใหม่)
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกคุณประนอม (สาขาหน้าวัดพนมยงค์) (ร้านใหม่)
- โรตีสายไหมอาบีดีน-ประนอม แสงอรุณ (ร้านใหม่)
- โรตีสายไหมแม่ป้อม (ร้านแม่) (ร้านใหม่)
- เรือนไทยกุ้งเผา (ร้านใหม่)
เชียงใหม่
- บ้านลันได (เลื่อนขั้นจากร้านแนะนำ)
- แดนข้าวมันไก่ (สาขาสันทราย) (ร้านใหม่)
- เจริญสวนแอก
- จินเจอร์ฟาร์มคิชเช่น
- โกเหน่ง (สาขาถ.วิชยานนท์)
- ฮ้านถึงเจียงใหม่
- เฮือนสุนทรี
- เฮือนม่วนใจ๋
- ข้าวซอยลุงประกิจกาดก้อม
- ข้าวซอยแม่มณี
- ครัวหลองข้าว (ร้านใหม่)
- ลุงขจรวัดเกตุ (ร้านใหม่)
- แมกโนเลีย คาเฟ่ (เลื่อนขั้นจากร้านแนะนำ)
- มีนา
- ณ จันตรา
- เนื้อวัวรสเยี่ยม
- โรตีป้าเด
- ครัวสายหยุดและหมอทราย
- ขนมจีนสันป่าข่อย
- ไก่ย่าง เอส พี
- เดอะเฮ้าส์บายจินเจอร์
- ตือคาโคหน้าปรินส์ (ร้านใหม่)
- สวนทูนอิน (ร้านใหม่)
ภาพ:เว็บไซต์ michelin-guide
ภาพ:เว็บไซต์ michelin-guide
ภูเก็ตและพังงา
- อาโป้งแม่สุณี (ร้านใหม่)
- ชมจันทร์
- ชวนชิม
- โกเบนซ์
- ฮกกี่เหลา
- ฮ้องข้าวต้มปลา
- ขาหมูโบราณ (สาขากะทู้) (เลื่อนขั้นจากร้านแนะนำ)
- ขนมจีนป้าศล
- โคกกลอยบะหมี่ต้มยำใส่ไข่
- กินกับอี๋
- ครัวเก๋ากึ๊ก (เลื่อนขั้นจากร้านแนะนำ)
- ครัวต้นฝน (ร้านใหม่)
- มุขมณี (ร้านใหม่)
- มันโภชนา (ร้านใหม่)
- หมอมูดง
- น้ำย้อย
- ในเหมือง
- วันจันทร์
- ปาท่องโก๋แม่ปราณี (ร้านใหม่)
- ระย้า
- เรอดัง (ร้านใหม่)
- โรตีแถวน้ำ
- สามช่องซีฟู้ด (ร้านใหม่)
- เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ บาย โซลคิทเช่น
- ตาทวย
- ตะโกลา
- เดอะ ฌาร์ม
- โต๊ะแดง (บ้านอาจ้อ) (ร้านใหม่)
- ตู้กับข้าว