AI In-Brief
สรุปเรื่องเด่นน่ารู้
Thai PBS Now
ดูทุกวัน ทันทุกเหตุการณ์
AI อาจผิดพลาดได้ โปรดตรวจสอบอีกครั้ง
เปิดเรื่องน่ารู้ “ปู” วัตถุดิบที่เพิ่มมูลค่าให้อาหาร
21 ส.ค. 17:59 สรุปประเด็นสำคัญโดย AI
- ปูเป็นวัตถุดิบราคาแพงเพราะมีรสชาติหวาน เนื้อแน่น นุ่ม หนึบ อุดมด้วยโปรตีนและวิตามิน และใช้ทำอาหารได้หลากหลายทั้งไทยและเทศ
- ราคาปูขึ้นอยู่กับชนิดและความหายาก เช่น ปูหิมะอิชึกิโบชิในญี่ปุ่นเคยประมูลได้สูงถึง 1.4 ล้านบาท ในไทย ปูขาวหรือปูทองหลางมีราคาสูงกว่าปูชนิดอื่น
- การเลือกซื้อปู ควรเลือกเนื้อเป็นก้อนสวย ไม่แตก มีกลิ่นหอมสดใหม่ ไม่มีกลิ่นแอมโมเนียหรือสารเคมี และควรสังเกตสี ก้าม และความแน่นของเนื้อปู
- ร้านอาหารต้องติดป้ายราคาสินค้า หากไม่แสดงราคาหรือตั้งราคาสูงเกินจริงมีความผิดตาม พ.ร.บ. ว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 มีโทษปรับไม่เกิน 10,000 บาท หรือจำคุกไม่เกิน 7 ปี ปรับไม่เกิน 140,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับ
