เนื่องจากประเทศไทยเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มรูปแบบแล้ว การรับประทานอาหารของผู้สูงอายุเองก็ถือเป็นเรื่องสำคัญอันดับต้น ๆ ที่เราต้องคำนึง เพราะระบบการเคี้ยวของฟันและน้ำลายที่ในปากที่ประสิทธิภาพถูกลดทอนลง จึงเกิดการคิดค้นนวัตกรรมอาหารช่วยฝึกกลืนสำหรับผู้สูงอายุขึ้น เพื่อช่วยให้ผู้สูงอายุหรือผู้ป่วยที่มีภาวะเคี้ยวและกลืนอาหารลำบาก สามารถกลับมาฝึกรับประทานอาหารจากเมนูต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyThaiInvention