​ชัวร์หรือมั่ว : พริก กระเทียม พริกไทย ช่วยฆ่าเซลล์มะเร็งจริงหรือ?

กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ได้ตรวจสอบข้อมูลพบว่าประเด็นดังกล่าวนั้นเป็นข้อมูลเท็จ สถาบันมะเร็งแห่งชาติ ชี้แจงว่า พริก กระเทียม พริกไทย เป็นสมุนไพรที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบในตำรับยาไทย โดยสมุนไพรทั้ง 3 ชนิด ล้วนอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ซึ่งในพริกมีวิตามินซี กระเทียมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ได้แก่ ซิลิเนียม อัลลิซิน (Allicin) ฟลาโวนอยด์ เป็นต้น ส่วนพริกไทยมีสารฟีนอลิกและสารพิเพอรีน (Piperine) โดยจากการศึกษาวิจัยระดับเซลล์ในห้องปฏิบัติการพบว่า สมุนไพรทั้ง 3 ชนิดอาจจะมีส่วนในการยับยั้งเซลล์มะเร็ง แต่อย่างไรก็ตามยังไม่มีหลักฐานงานวิจัยทางการแพทย์ที่ยืนยันแน่ชัดว่าการรับประทานพริกสด กระเทียมสด และพริกไทยสด จะสามารถรักษาโรคมะเร็งในมนุษย์ได้ ซึ่งสมุนไพรแต่ละชนิดมีสรรพคุณที่แตกต่างกัน ดังนั้นก่อนใช้ควรศึกษารายละเอียดต่าง ๆ รวมทั้งปรึกษาหรือขอคำแนะนำจากผู้ที่มีความเชี่ยวชาญ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคมะเร็งควรอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์อย่างใกล้ชิดชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ชัวร์หรือมั่ว" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyTrueOrFalse