ก.อุตฯ ยืนยันน้ำประปาหุงข้าวปลอดภัย

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหารกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า จากกรณีที่มีการเผยแพร่ข้อมูลในสื่อสังคมออนไลน์ เตือนห้ามใช้น้ำประปาหุงข้าวเพราะอาจมีสารเคมีตกค้างเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง โดยการทดลองในห้องปฏิบัติการเพื่อตรวจวิเคราะห์สาร "ไตรฮาโลมีเทน" ในน้ำประปา พบว่าอยู่ในระดับปกติ คือประมาณ 70 ไมโครกรัมต่อลิตรถือว่าเป็นค่ามาตรฐาน เมื่อเทียบกับค่ามาตรฐานขององค์การอนามัยโลก

นอกจากนี้ ยังพบว่าข้าวหุงสุกที่ใช้น้ำประปาในการหุงมีสาร "ไตรฮาโลมีเทน" ตกค้างในปริมาณที่ต่ำกว่าน้ำประปาคือเพียง 1-1.70 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัม