จีนจัดมหกรรมพริกส่งเสริมอุตสาหกรรม-เพิ่มทางเลือกเพาะปลูก

วันนี้ (21 ส.ค.2562) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรผู้ปลูกพริกและพริกไทย สถาบันเพาะปลูกและวิจัยพริก รวมไปถึงบริษัทห้างร้านต่างๆ กว่า 500 แห่ง ต่างขนผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับพริกของตัวเองมาจัดแสดงใน "งานมหกรรมพริกและพริกไทยนานาชาติประจำปี 2562" ซึ่งจัดขึ้นที่เมืองจุนอี้ มณฑลกุ้ยโจว ทางตะวันออกเฉียงใต้ของจีน

สินค้าที่ถูกนำมาจัดแสดงในมหกรรมนี้ มีตั้งแต่พริกและพริกไทยสด ไอศกรีมรสพริก ขนมและอาหารรสเผ็ด ที่มีพริกเป็นส่วนประกอบหลัก รวมไปถึงพริกและพริกไทยสายพันธุ์ใหม่จากสถาบันเพาะพันธุ์พริก

งานมหกรรมพริกครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมอุตสาหกรรมพริก และเปิดโอกาสให้เกษตรกรท้องถิ่นได้รู้จักพริกพันธุ์ใหม่ๆ เพื่อเพิ่มทางเลือกในการเพาะปลูกมากขึ้น

ทั้งนี้ ผู้คนในมณฑลกุ้ยโจวนิยมกินพริกและอาหารรสเผ็ด ตั้งแต่เมื่อ 400 ปีก่อน ทำให้ปัจจุบันมณฑลกุ้ยโจวมีไร่พริกและพริกไทยมากกว่า 2 ล้านไร่ คิดเป็นพื้นที่ 1 ใน 10 ของพื้นที่ปลูกพริกและพริกไทยทั่วโลก