วันนี้ (30 ต.ค.2562) นายอรรถพล เจริญชันษา อธิบดีกรมป่าไม้ ให้สัมภาษณ์ไทยพีบีเอสออนไลน์ ว่า วันนี้ได้เรียกประชุมคณะทำงานเพื่อแก้ปัญหากรณีพบนายทุนจีนเข้ามากว้านซื้อบุกต้นเล็ก หรือไข่บุก รวมทั้งลงทุนสร้างโกดัง กระตุ้นให้ชาวบ้านลักลอบขุดบุกจากป่าสงวนแห่งชาติ และอุทยานแห่งชาติในพื้นที่ จ.แม่ฮ่องสอน และตาก เนื่องจากได้ราคาสูงกว่าหัวบุกถึง 2 เท่า หรือขายกิโลกรัมละ 30 บาท โดยนายทุนจะขนออกจากไทยไปขยายพันธุ์เอง ขณะนี้ถือว่าสถานการณ์น่าเป็นห่วง เพราะเจ้าหน้าที่ตรวจพบการสวมใบโควตาการค้าบุก ที่อนุญาตให้ขุดขายจากพื้นที่โครงการสร้างป่าสร้างรายได้
ทุนจีนสวมโควตาเก็บไข่บุก-เมล็ดบุกออกจากป่า
ก่อนหน้านี้ หน่วยงานรัฐและผู้ประกอบการจำหน่ายและแปรรูปบุก ส่งเสริมให้ประชาชนปลูกบุกในพื้นที่ถูกต้องตามกฎหมาย และการอนุญาตเก็บหาของป่าตามโควตาโครงการดังกล่าว เพื่อส่งออกและแปรรูปผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องสำอาง อาหารเสริม ยาลดความอ้วน กระทั่งตลาดขยายตัวเพิ่มขึ้น และมีพ่อค้าคนกลางเข้ามารับซื้อจำนวนมาก
ลักลอบขุดทั้งในเขตป่าสงวน ป่าอนุรักษ์เกิดความเสียหายในพื้นที่ป่า ทรัพยากรที่สำคัญจะหมดสิ้นไปในอนาคต
นายอรรถพล กล่าวถึงมาตรการควบคุมโควตาเบื้องต้นว่า กรมป่าไม้หารือกับกองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร (กอ.รมน.) จังหวัดแม่ฮ่องสอน จังหวัดตาก เพื่อควบคุมการลักลอบขุดบุกออกมาขาย หากพบการเคลื่อนย้ายออกจากพื้นที่จะดำเนินคดีขั้นเด็ดขาด เนื่องจากสร้างความเสียหายในอนาคต และกระทบต่อราคาผลผลิต จากเดิมราคากิโลกรัมละ 50-60 บาท เหลือกิโลกรัมละ 15 บาท รวมทั้งหารือเพื่อเตรียมขึ้นบัญชีบุกบางสายพันธุ์ เข้าอยู่ในรายการของป่าหวงห้าม แต่อาจใช้เวลาอีกระยะหนึ่ง
สั่งดำเนินคดีขั้นเด็ดขาด โดยเฉพาะกลุ่มพ่อค้าที่รับซื้อ หรือสนับสนุนการกระทำผิด เพราะถ้ายิ่งสกัดกั้นได้จะทำให้คนที่ปลูกบุกถูกกฎหมายขายได้ในราคาดีขึ้น ไม่เสียหายต่อพื้นที่ป่า
ล่าสุด การตรวจสอบโกดังแห่งหนึ่งใน จ.ลำพูน ที่รับซื้อบุกมาจาก จ.ตาก พบมีการอ้างเอกสารไม่ถูกต้อง โดยระบุว่าได้บุกมาจากโครงการสร้างป่าสร้างรายได้ แต่การตรวจสอบต้นทางพบว่า ไม่มีบุกออกมาจากพื้นที่ดังกล่าว ถือเป็นการใช้เอกสารเท็จ จึงอายัดบุกทั้งหมดไว้ตรวจสอบหาที่มา
พบชาวบ้านแห่ขุดบุกขาย
ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 20 ต.ค.ที่ผ่านมา นายสมจินต์ เนตรประดิษฐ หัวหน้าหน่วยป้องกันและพัฒนาป่าไม้แม่สะเรียง ร่วมกับ นายจีรศักดิ์ ทิพยวงศ์ หัวหน้าเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าสาละวิน ตรวจยึดของป่า คือ ไข่บุก และเมล็ดบุก จำนวน 513 กิโลกรัม ผู้ต้องหา 2 คน รับว่านำ ไข่บุก,เมล็ดบุก ออกมาจากบ้านโพซอ ต.แม่คง อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน ซึ่งเป็นเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าสาละวิน จึงตรวจยึดจับกุมการกระทำผิดป่าสงวนแห่งชาติ พ.ศ 2507 และพ.ร.บ.ป่าไม้ 2484
ต่อมาวันที่ 25 ต.ค.ที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ตรวจสอบการขนย้ายของป่าตามทางหลวงสาย อ.แม่ลาน้อย-อ.แม่สะเรียง พบรถยนต์บรรทุก 4 ล้อ บรรทุกหัวบุก จำนวน 1,600 กิโลกรัม โดยมีนายอมร เรืองวิไบพร เป็นผู้ขับขี่ และ ได้แสดงใบอนุญาตเก็บหาของป่าในเขตป่าสงวนแห่งชาติ เล่มที่ พ 021 ฉบับที่ 21ของบริษัทประชารัฐสามัคคีแม่ฮ่องสอน มีว่าที่ ร.ต.สุวสันต์ บัวงาม เป็นผู้ดำเนินการ ให้รับอนุญาตเก็บหาของป่า(หัวบุก) ในเขตป่าสงวนแห่งชาติป่าแม่ยวมฝั่งซ้าย ต.ป่าแป๋ อ.แม่สะเรียง จ.แม่ฮ่องสอน จำนวน 13,000 กก. และมี ร.ต.สุวสันต์ บัวงาม มายืนยันความถูกต้องเจ้าหน้าที่ จึงได้ทำบันทึกเก็บไว้เพื่อเป็นหลักฐานในการควบคุมต่อไป
สำหรับพื้นที่ป่าที่มีบุกธรรมชาติสายพันธุ์ดี คือ บุกเนื้อทราย บุกไข่ เป็นที่ต้องการของจีน เพราะมีคุณสมบัติทางยาดีกว่าบุกจากแหล่งอื่น ๆ เบื้องต้นครอบคลุมป่าท่าสองยาง อ.แม่ระมาด จ.ตาก ป่าแม่ยวมฝั่งขวา ป่าแม่ยวมฝั่งซ้าย และป่าสาละวิน จ.แม่ฮ่องสอน
สรรพคุณบุกเป็นอาหารลดความอ้วน
ข้อมูลจากศูนย์วิจัยสุขภาพกรุงเทพ ระบุว่า บุกที่รับประทานได้มีเพียง 3 สายพันธุ์ โดยเฉพาะชนิดที่นำมาเป็นอาหารสำหรับลดความอ้วน คือ A. oncophyllus หรือบุกไข่ สาเหตุที่เรียกเป็นบุกไข่ คือ มีลักษณะพิเศษมีไข่อยู่ตามลำต้นที่สายพันธุ์อื่นของบุกไม่มี พบมากที่จังหวัดลำปาง พะเยา ตาก เชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน กาญจนบุรี และประจวบคีรีขันธ์
สารสำคัญที่พบในบุกที่สามารถเป็นอาหารลดความอ้วน คือ “กลูโคแมนแนน” (glucomannan) เป็นสารโมเลกุลใหญ่ที่ประกอบด้วยน้ำตาล 2 ชนิด คือ ดี-กลูโคส และ เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพในรูปของใยอาหาร เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบอินโดจีน เช่น ไทย ลาว เขมร เวียดนาม อินโดนีเซีย เป็นต้น
ในประเทศญี่ปุ่น จะถือว่าการบริโภคบุกเป็นประเพณีที่สืบทอดกันมานานปี เรียกว่า “Konjac” (คอนจัค)และรวมถึงประเทศอื่นๆ ในแถบยุโรปและอเมริกา เช่น อังกฤษ ฝรั่งเศส เยอรมันตะวันตก ฯลฯ ในขณะที่ประเทศไทยเรียกพืชชนิดนี้ว่า “บุก” หรือ “กะบุก” และนิยมรับประทานในรูปของยาเม็ดก่อนอาหารจะทำให้กินอาหารได้น้อย เพราะมีคุณสมบัติของกลูโคแมนแนนที่สำคัญอย่างหนึ่งคือการพองตัวในน้ำได้มาก
แท็กที่เกี่ยวข้อง:

