แม้จะเหนื่อย เครียด ทุกข์ น้ำตาตกใน จากชีวิตและทรัพย์สิน เรือกสวนไร่นา เสียหายจากปัญหาอุทกภัยที่ขยายวงกว้างไปถึง 31 จังหวัด รวมถึงกทม.ตั้งแต่ปลายเดือนก.ย.-ต้นต.ค.2569 ยากจะประเมินมูลค่า แต่ชีวิตของทุกคนยังต้องเดินหน้าต่อ หาก “ท้องอิ่ม” ก็ยังมีแรงผลักให้กอบกู้สิ่งที่สูญเสียกลับมาในวันข้างหน้าได้
น้ำเหนือไหลบ่า น้ำทะเลหนุนสูง และน้ำฝนที่จะตกลงมาสมทบอีกในอีก 3-4 วันข้างหน้า ยังยากประเมินสถานการณ์ มีรายงานจากกรมอุตนิยมวิทยารายงานว่า ในวันที่ 5 ต.ค.2569 จุดฝนหนักมากยังคงอยู่ที่ กำแพงเพชร พิษณุโลก พิจิตร เพชรบูรณ์ นครสวรรค์ อุทัยธานี ชัยนาท สิงห์บุรี อ่างทอง และอยุธยา ส่วนวันที่ 6 ต.ค. ยังคงเป็น กาญจนบุรีและราชบุรี ขณะที่พื้นที่กทม.และปริมณฑล ยังอยู่ในพื้นที่คาดว่าจะมีฝนตกหนักทั้งวันที่ 5 - 6 ต.ค.2569
ในยามวิกฤตคนไทย ไม่เคยทิ้งกัน ไทยพีบีเอส ออนไลน์ ประมวลความช่วยเหลือที่ส่งถึงประชาชน ทัพหน้าประกอบด้วย โรงครัวพระราชทานของกองทัพบก ซึ่งตั้งอยู่ในหลายพื้นที่ทั้งในเขตกทม.และในพื้นที่ภาคตะวันออก เบื้องต้นมีดังนี้
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
- เขตบางซื่อ โดย ป.1 พัน 1 รอ. ณ ศูนย์พักพิงผู้ประสบภัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กชุมชนหัวรถจักรตึกแดง เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร
- เขตจตุจักร โดย พัน.ร.มทบ.11 ณ สำนักงานเขตเขตจัตุจักร กรุงเทพมหานคร
- เขตลาดกระบัง โดย ม.1 พัน.3 รอ. ณ หอประชุมเจ้าพระยาสุรวงษ์ไวยวัฒน์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
- เขตสวนหลวง โดย ม.1 พัน 1 รอ. ณ สำนักงานเขตสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
- เขตคลองสามวา โดย ศอ.จอส.พระราชทาน กองพลทหารม้าที่ 2 รักษาพระองค์ ส.พัน.12 ณ สำนักงานเขตคลองสามวากรุงเทพมหานคร
- เขตบางกะปิ โดย สนภ.1 นทพ. และ ศอญ.จอส.พระราชทาน ณ แฟลตคลองจั่น เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร
- เขตดอนเมือง โดย นทพ. ณ กองคลังสำนักงานสนับสนุน นทพ.
- เขตประเวศ โดย พธ.ทบ. ณ สำนักงานเขตประเวศ กรุงเทพมหานคร
- เขตสะพานสูง โดยกองพันพัฒนาที่ 1 ณ ตลาดสัมมากร เขตสะพานสูง กรุงเทพมหานคร
- ปราจีนบุรี โดย ร.2 พัน.1 รอ. ณ วัดแจ้ง (เมืองเก่า) อ.ประจันตคาม จว.ปราจีนบุรี
- สระแก้ว โดย ร.12 พัน.3 ณ สวนกาญจนาภิเษก ร.9 อ.อรัญประเทศ จว.สระแก้ว
- สระแก้ว โดย ร.12 พัน.2 รอ. ณ สถานีตำรวจภูธรทับใหม่ อ.วัฒนานคร จว.สระแก้ว
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
โดยอาหารจากโรงครัวทั้งหมดจะถูกส่งลำเลียงโดยรถทหาร ที่เข้าไปให้ความช่วยเหลือในทุกพื้นที่
นอกจากนี้ยังมีรถครัวสนามของกองทัพเรือ ตำรวจซึ่งเข้าให้ความช่วยเหลือตั้งแต่ระยะแรก ๆ และตั้งกระจายอยู่ตามจุดต่าง ๆ ในพื้นที่น้ำท่วม แต่เนื่องจากความเดือดร้อนแผ่ขยายเป็นวงกว้าง ทั้งในกรุงเทพปริมณฑล และจังหวัดต่าง ๆ ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงมีกลุ่มจิตอาสา อินฟลูเอนเซอร์ กองทัพบก พรรคการเมืองทั้งฝ่ายค้านรัฐบาล มูลนิธิต่าง ๆ กลุ่มกู้ภัย เข้าร่วม โรงทานประกอบอาหาร เพื่อส่งน้ำ อาหารแห้ง และอาหารกล่องเข้าไปสมทบ เช่น
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
โรงครัวไทยรักดี ของนพ.วรงค์ เดชกิจวิกรม หัวหน้าพรรคไทยภักดี ที่เปิดรับบริจาคและส่งถุงยังชีพ ข้าวกล่องให้ประชาชนที่ประสบอุทกภัย ในพื้นที่กทม. นนทบุรี และปราจีนบุรี และนครนายก ตั้ง โรงครัวปรุงสด แจกจ่ายประชาชนในพื้นที่ที่ยังได้รับผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วม มีเมนูหลากหลาย เช่น ปลาทอด กุ้งต้มซีอิ้ว แถมยังมีเมนูเติมหวาน ชาไทย โกโก้ ชามะนาว ปลอบใจอีกด้วย
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
โรงครัวภูมิใจไทย x GrabFood ของพรรคภูมิใจไทย ตั้งอยู่ในบริเวณสำนักพรรคภูมิใจไทย ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ เพื่อช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย โดยจะมีการส่งอาหารถึงศูนย์บริการดูแลประชาชนในพื้นที่ทันที โดยเฉพาะผู้ที่ไม่สามารถเดินทางออกจากที่พักอาศัยได้ ตั้งแต่วันที่ 29 ก.ย.2569-ปัจจุบัน วันแรกส่งเมนู ข้าวเหนียว หมูทอดกระเทียม ไก่ผัดพริกแกงหน่อไม้ เป็นอาหารปรุงสุกใหม่พร้อมรับประทาน กำลังการผลิตไว้ที่ 10,000 กล่องต่อวัน
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
โรงครัวประชาธิปัตย์ นายอภิสิทธิ์ เวชชาชีวะ และนายชัยชนะ เดชเดโช รองหัวหน้าพรรคฯ พรรคประชาธิปัตย์ ร่วมมือกับร้านอาหารครัวทักษิณ เพื่อเร่งผลิตอาหารปรุงสุกใหม่และจัดเตรียมข้าวกล่อง รวมถึงถุงยังชีพ เร่งผลิตข้าวกล่องแจกจ่ายกว่า 3,000 กล่องต่อวัน เพื่อบรรเทาความเดือดร้อนจากน้ำท่วม และมีการเปิดโรงครัวเฉพาะกิจในจังหวัดสาขาที่มีรองหัวหน้าพรรคฯดูแลพื้นที่ประสบอุทกภัยด้วย
โรงครัวพรรคกล้าธรรม อรรถกร ศิริลัทธยากร สส.ฉะเชิงเทรา พรรคกล้าธรรม และนายอิทธิ ศิริลัทธยากร รองหัวหน้าพรรคกล้าธรรม เปิดโรงครัวประกอบอาหารและศูนย์พักพิงที่ตำบลหัวไทร อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา พร้อมลงพื้นที่ อ.ราชสาส์น ต.ดงน้อย แจกถุงยังชีพ ให้ประชาชนถึงพื้นที่ หลังก่อนหน้านี้ชาวบ้านได้ร้อขอความช่วยเหลือ แต่ยังไม่มีหน่วยงานใดเข้ามา
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
โรงครัวมูลนิธิองค์กรทำดี ของ ปนัดดา วงศ์ผู้ดี ทำอาหารแจกผู้ประสบภัยน้ำท่วมในเขตกทม.และปริมณฑล ครัวตั้งอยู่ที่ร้านข้าวต้มชลบุรี ติดถนนพหลโยธิน แขวงสายไหม เขตสายไหม หากต้องการนำสิ่งของมามอบให้เพื่อประกอบโรงครัวทำข้าวกล่อง สามารถนำของมามอบได้
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
สำหรับเมนูยอดฮิตที่ช่วยกู้ชีวิตของคนไทยทุกโรงครัว ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารแห้งและไม่บูดเสียง่าย เช่น เมนูกะเพราไก่-หมู , ข้าวเหนียวหมูฝอย-หมูหวาน , ปลาทอด , ไข่ต้ม , ไก่รวน ,หมูแดดเดียว, คั่วกลิ้งหมู-ไก่ , ไก่ทอด และอื่น ๆ ช่วยให้ผู้ประสบอุทกภัยได้ อิ่มพุง ลุกขึ้นสู้ต่อไป
เลาะโรงครัวประกอบอาหาร ส่อง "เมนูยอดฮิต๐" ช่วยผู้ประสบอุทกภัย "อิ่มพุง"
อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เคยให้คำแนะนำ “เมนู” อิ่มพุง อาหารกล่องที่เก็บได้หลายชั่วโมง ไม่บูดง่าย เช่น ข้าวน้ำพริกปลาย่าง ไข่ต้ม , ข้าวผัดกะเพราหมูหรือไก่ เน้นรวนให้แห้ง ,ข้าวเหนียวหมู/ไก่ทอด ,ข้าวปลาดุกทอดกรอบผัดพริกเเกง และข้าวคั่วกลิ้งหมู หากมีผักสดแนม เช่น กะหล่ำปลี มะเขือเปราะ ควรบรรจุแยกกับข้าวใส่ถุงพลาสติกไว้ต่างหาก
อ่านข่าว
เรือ "นางเอก" วิถีคนลุ่มแม่น้ำ พาหนะกู้ชีพ "อุทกภัยใหญ่"
ม.รามคำแหงเร่งฟื้นฟูหลังน้ำท่วม เสียหายกว่า 200 ล้าน หนักสุดในรอบ 4 ทศวรรษ
"อนุทิน" สั่งรับมือฝนใต้-กำชับ "ศูนย์พักพิง" ต้องพร้อมทุกอย่าง-ไม่ใช่แค่ที่ซุกหัวนอน
หมายเหตุ: ขอขอบคุณภาพจากทุกเพจโรงครัวประกอบอาหาร