วิทยาศาสตร์เป็นที่รู้กันว่า “เห็ด” เป็น “เชื้อรา” ที่มีศักยภาพมากมาย โดยงานวิจัยก่อนหน้านี้หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเห็ดสามารถลดความเสี่ยงของภาวะซึมเศร้า ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์สมอง รวมถึงช่วยป้องกันมะเร็ง
วิทยาศาสตร์จากกรณีเด็กผู้หญิง อายุ 7 ปี รับประทาน “ว่านจักจั่น” แล้วมีอาการตัวสั่นทั้งตัว ตาสั่นไปมาควบคุมไม่ได้ ไม่สามารถนั่งหรือยืนเองได้ ร่วมกับมีอาการอาเจียนหลายครั้ง จนถูกส่งไปรักษาตัวที่โรงพยาบาลนครพิงค์
เทคโนโลยีนักวิจัยจากสถาบันเทคโนโลยีจอร์เจีย ออกแบบเซลล์ยีสต์ชอบแสง ซึ่งควบคุมพลังงานจากแสงได้ ปูทางสู่ความก้าวหน้าในการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพและการชราภาพของเซลล์
วิทยาศาสตร์เมื่อไม่นานนี้ คณะนักวิจัยของจีนเปิดเผยว่า “น้ำตาลกลูโคสในสมอง” อาจกระตุ้นปฏิกิริยาความทนทานต่อเชื้อราบางชนิด ซึ่งมีส่วนส่งเสริมการรักษาโรคเยื่อหุ้มสมองอักเสบจากเชื้อรา