ผลิตนมแพะเจาะตลาดอาหารสัตว์เลี้ยง จ.ราชบุรี

นมแพะ: โอกาสทางธุรกิจที่เจริญเติบโตของเกษตรกรราชบุรีอาชีพการเลี้ยงแพะได้กลายเป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญสำหรับกลุ่มเกษตรกรในจังหวัดราชบุรี เนื่องจากความต้องการนมแพะที่เพิ่มสูงขึ้นทั้งในตลาดผู้บริโภคทั่วไปและตลาดอาหารสัตว์เลี้ยง ความสำเร็จนี้สะท้อนให้เห็นถึงความตั้งใจของวิสาหกิจชุมชนแพะนมเมืองโอ่ง ที่ได้รวมกลุ่มกันผลิตพื่อเจาะตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงอย่างจริงจังนมแพะคุณภาพสูงจากกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานวิสาหกิจชุมชนแพะนมเมืองโอ่ง ตำบลเขาแร้ง อำเภอเมือง จังหวัดราชบุรี ได้พัฒนาการผลิตนมแพะจากจุดเริ่มต้นที่ผลิตนมได้เพียงเดือนละ 3 ตัน ปัจจุบันผลิตได้มากถึงเดือนละ 25 - 30 ตัน มาสู่การสร้างโรงงานแปรรูปเป็นของตัวเองผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นได้ผ่านกระบวนการสเตอริไลส์ที่ได้มาตรฐาน โดยแบ่งเป็นแบบกระป๋องขนาด 400 มิลลิลิตร ราคา 60 บาท แบบซอง 60 มิลลิลิตร ราคา 20 บาท ผลผลิตส่วนใหญ่เจาะไปที่ตลาดอาหารสัตว์เลี้ยงอย่างสุนัขและแมวเป็นหลัก ซึ่งเป็นตลาดที่มีความต้องอย่างต่อเนื่องนมแพะแปรรูป: ผลิตภัณฑ์หลากหลายสำหรับผู้บริโภคนอกจากการผลิตนมสำหรับสัตว์เลี้ยงแล้ว สมาชิกกลุ่มยังได้พัฒนาในแบบพาสเจอร์ไรส์หลากหลายรสชาติสำหรับการบริโภคในราคาขวดละ 15 บาท มีให้เลือกหลายรสชาติ ให้เข้าความชอบของแต่ละคนอีกด้วยรสจืดรสหวานนมเย็นชานมชาเขียวโอวันตินกาแฟนอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น โยเกิร์ต ไอศครีม สบู่โดยผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำหน่ายที่ตลาดเกษตรกรราชบุรี ทุกวันอังคารและวันศุกร์สายพันธุ์แพะนมที่นำมาเลี้ยงสมาชิกในกลุ่มใช้แพะสายพันธุ์ซาแนนเป็นหลัก เนื่องจากให้ผลผลิตนมสูง ฟาร์มหนึ่งสามารถผลิตน้ำนมดิบได้วันละประมาณ 140 กิโลกรัมเทคนิคการเลี้ยงแพะ การเลี้ยงแพะเพื่อผลิตนมเน้นความสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ โดยออกแบบคอกเป็นโรงเรือนแบบ 2 ชั้น ชั้นบนสำหรับแพะอยู่ อากาศถ่ายเทได้ดี พื้นคอกมีร่องระแนงไม้ เพื่อให้มูลลงมาชั้นล่าง ช่วยให้สัตว์นั้นสะอาด ไม่มีกลิ่นอับชื้นการดูแลสุขภาพ:ให้วัคซีนป้องกันโรคอย่างสม่ำเสมอให้ยาถ่ายพยาธิตามกำหนดกระบวนการรีดนมแพะการรีดนมจะเริ่มขึ้นได้เมื่อแพะคลอดลูกได้ประมาณ 1 สัปดาห์ โดยรีดวันละ 2 ครั้ง (เช้าและเย็น) หลังรีดเสร็จเก็บในภาชนะสะอาดและแช่เย็น ส่งเข้าโรงงานเพื่อกระบวนการสเตอริไลส์ต่อไปการดูแลสมาชิกสมาชิกหักเงินจากการขายน้ำนมดิบกิโลกรัมละ 1 บาทเป็นกองทุนสำรอง กองทุนใช้สำหรับจัดซื้ออาหารสัตว์ ช่วยเหลือสมาชิกในกรณีจำเป็น ระบบนี้ทำให้กลุ่มสามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนแก้ปัญหาราคานมแพะเป็นทางออกที่ยั่งยืนจากปัญหาเดิมที่นมแพะไม่มีตลาดรับซื้อที่แน่นอน ทำให้ผลผลิตมากเกินความต้องการ แต่ด้วยการคิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่หลากหลาย ทั้งสินค้าสำหรับคนและสัตว์เลี้ยง ทำให้วิสาหกิจชุมชนนี้กลายเป็นต้นแบบของการประกอบอาชีพที่ประสบความสำเร็จคุณค่าทางโภชนาการของนมแพะนมแพะเป็นนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงไม่ต่างจากนมวัว และยังมีโปรตีนที่ย่อยง่ายกว่า รวมถึงมีแลกโตสน้อยกว่า ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาการย่อยแลกโตสได้ หรือผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อนหรือโรคกระเพาะ สรรพคุณของนมแพะนมแพะอุดมไปด้วยคุณค่าทางสารอาหารต่าง ๆ ที่ดีต่อสุขภาพกระดูกและฟัน อาจช่วยควบคุมน้ำหนัก บำรุงผิวพรรณ และลดระดับคอเลสเตอรอลได้ และเหมาะกับผู้ที่แพ้น้ำเหลืองนมวัวอีกด้วยหลากเรื่องราวของนมแพะ"ทองม้วนนมแพะ" ของดีทุ่งครุคุกกี้น้องหมาจากนมแพะการทำปุ๋ยหมักนมแพะสบู่นมแพะทำเองได้ง่าย ๆ