ไทยบันเทิง
หน้ารายการ เรื่องนี้มีตำนาน : เกร็ดเรื่องเล่าผักชีนอกสำรับ
9 พ.ย. 64
ผักชีในตำรับกับข้าว ที่เด่นเป็นเรื่องของการตกแต่ง อย่างที่เห็นว่าโรยหน้าแล้วดูดี แต่เรื่องของผักชีมีเกร็ดเล่าอยู่ในตำราเก่า และเรื่องราวนอกสำรับก็ยังย้อนไปได้ไกล อย่างน้อยก็อยู่ในสวนมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เมื่อถึงคราวขาดแคลน จึงสะท้อนภาพสังคมกับกลไกราคา เพราะผักสดเป็นของจำเป็นในตะกร้าครัวเรือนไทย
ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS



























































