เรียนรู้การทำส้มตำมัลเบอร์รีชวนวัยเก๋าไปถึงสวนหม่อน หรือมัลเบอร์รี ในจังหวัดเชียงใหม่ เรียนรู้การทำอาหารจานเด็ด "ส้มตำมัลเบอร์รี" ที่ได้จากการเก็บผลสด ๆ ในสวน
เรียนรู้ประโยชน์ของใบขลู่รู้จักกับ "ใบขลู่" พืชเศรษฐกิจมากสรรพคุณในพื้นที่ชุมชนบ้านหัวเขา จ.สงขลา ที่นำมาต่อมาทำเป็นชา
จานกาบหมาก ของดีบ้านท่าดีหมีพาวัยเก๋าไปเรียนรู้การผลิต “จานกาบหมาก” ภาชนะรักษ์สิ่งแวดล้อม ของดีบ้านท่าดีหมี อ.เชียงคาน จ.เลย กว่าจะได้จานกาบหมากจะมีขั้นตอนอย่างไรบ้าง
เรียนรู้จากสวนส้มโอทัมทิบสยามพาวัยเก๋าไปเรียนรู้กันที่สวนส้มโอทัมทิบสยาม อ.ปากพนัง จ.นครศรีธรรมราช ผลผลิตดีเยี่ยมจากโครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนังอันเนื่องมาจากพระราชดำริ
วัยเก๋าเรียนรู้วิถีชาวม้งที่เขาค้อพาวัยเก๋าไปเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวม้งกันที่เขาค้อ จ.เพชรบูรณ์ ทำความรู้จักกับลักษณะบ้านพักดั้งเดิมของชาวม้ง และวิธีหุงหาอาหาร ที่อนุรักษ์ไว้เพื่อให้คนรุ่นหลังได้เข้ามาเรียนรู้กัน
เรียนรู้การทำเครื่องเงินที่เมืองปัวพาพี่ ๆ วัยเก๋ามาเรียนรู้การทำเครื่องเงิน ที่อำเภอปัว จังหวัดน่าน ศูนย์หัตถกรรมเครื่องเงินที่สืบสานภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษชนเผ่าอิ้วเมี่ยน หรือเผ่าเย้า
เรียนรู้ในสวนผลไม้ เมืองลับแลพาวัยเก่ามาท่องเที่ยว จ.อุตรดิตถ์ และเรียนรู้จากป้าเรียน เกษตรกรวัยเก๋า ทำกิจกรรมร่วมกัน เก็บผลไม้สดจากต้น แนะนำให้ลองชิม “ลางกอง” ผลไม้ที่เกิดจากการผสมระหว่างลางสาดกับลองกอง
"แกงสะนัด" เมนูโบราณเมืองน่านพาวัยเก๋าไปเรียนรู้การทำ "แกงสะนัด" อาหารพื้นถิ่นของชุมชนในเวียง จ.น่าน ที่ตกทอดจากบรรพบุรุษ หากินยาก ทำจากผักที่ปลูกริมรั้วหลายชนิดมารวมกัน ซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เรียนรู้เรื่องการทำโอ่งมังกรที่ราชบุรีไปกันที่เมืองโอ่ง จ.ราชบุรี ตามวัยเก๋ามาเรียนรู้การทำโอ่งมังกร กว่าจะได้โอ่งมังกรหนึ่งใบ จะต้องผ่านกระบวนการใดบ้าง
เรียนรู้วิถีชุมชนชาวมอญบ้านโป่ง จ.ราชบุรีเรียนรู้วิถีชาวบ้านเชื้อสายมอญที่วัดม่วง อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ลองทำผ้ามอญทอมือและชิมอาหารพื้นถิ่นจากผักริมรั้ว
เรียนรู้วิถีชาวสวนมะพร้าว ชุมชนเกษตรสวนนอกชมสวนมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์ก้นจีบ อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม เรียนรู้วิธีทำลิปบาล์มจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น
เรียนรู้ทำเค้กลำไยที่ลำพูนพาวัยเก๋าไปเรียนรู้การทำเค้กลำไยกับชาวบ้านห้วยกาน อ.บ้านโฮ่ง จ.ลำพูน ซึ่งชุมชนแห่งนี้ชาวบ้านได้รวมกลุ่มกันจนเกิดเป็นวิสาหกิจชุมชนและเปิดเป็นศูนย์การเรียนรู้
เรียนรู้วิถีชาวไทเขิน อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่เรียนรู้วิถีชาวไทเขิน อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ชิมอาหารพื้นถิ่น ถ่ายภาพกับสตรีตอาร์ตบนกำแพง
วัยเก๋าเรียนรู้ที่กำแพงเพชรตามวัยเก๋าไปเรียนรู้วัฒนธรรมใน จ.กำแพงเพชร ชมวัดหนองปลิง ศาสนสถานเก่าแก่ จากนั้นแช่เท้าผ่อนคลายที่บ่อน้ำร้อนพระร่วง และเดินตลาดย้อนยุคนครชุม
วัยเก๋าเรียนรู้ เที่ยวลำพูนออกเดินทางตามเส้นทางท่องเที่ยวของวัยเก๋าใน จ.ลำพูน ชมความงามของวัดหนองเงือก , วัดป่าสันยางหลวง และวัดพระธาตุหริภุญชัย
วิถีชาวยองบ้านสันทางหลวง จ.เชียงรายพาวัยเก๋าไปสัมผัสวิถีเกษตรอินทรีย์ ปลูกผักปลอดภัย ช่วยกันเด็ดผักริมรั้วมาประกอบอาหาร เรียกว่า ส้า (ซ่า) ผัก อาหารพื้นถิ่นแบบง่าย ๆ ที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ
โฮงฮอมผญ๋า โฮงยาหมอเมืองล้านนาลองสัมผัสศาสตร์การแพทย์พื้นเมืองล้านนา ที่ศูนย์การเรียนรู้ชุมชนตำบลนางแล จังหวัดเชียงราย มีพระสงฆ์กับหมอพื้นบ้านนำศาสตร์นี้มาประยุกต์ใช้ในรักษาผู้มีอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ
เกษตรอินทรีย์ วิถีชนเผ่าบ้านหนองหล่ม จ.พะเยาตามวัยเก๋าไปเรียนรู้เกษตรอินทรีย์ วิถีชนเผ่าบ้านหนองหล่ม จ.พะเยา
พบหมอพื้นบ้านล้านนาเรียนรู้ศาสตร์การแพทย์พื้นบ้านแบบล้านนา จ.เชียงราย ศึกษาวิธีการดูแลตัวเองตามภูมิปัญญาของชาวอาข่า
เรียนรู้การทำวุ้นดำ อ.เบตง จ.ยะลาพาไปเรียนรู้การทำวุ้นดำ หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเฉาก๊วยเบตง ขนมขึ้นชื่อของ อ.เบตง จ.ยะลา
ไม่ว่าจะเด็กผี หรือเด็กหงส์ นอกจากเชียร์ทีมที่โปรดปรานแล้ว ก็ยังมีความในใจมากมายถึงทีมฟุตบอลโปรดขงตัวเอง อย่างกลุ่มศิลปินเหล่านี้ ที่จะมาเปิดหมดเปลือก ความในใจแฟนบอลแมนยูฯ-ลิเวอร์พูล
เจ็บไปรักไป - Yes'sir days อัลบั้ม Music box MOVIE and DRAMA lOVE SONGS vol.3 ขับร้อง : อัทธ์ Yes'sir days
จากกลุ่มนักดนตรีวัยรุ่น เดินทางมาสู่วงดนตรีชื่อดัง I-ZAX นั้น เส้นทางไม่ได้ง่าย พวกเขาต้องสู้กับข้อจำกัดมากมาย รวมถึงใช้เวลาทำเดโมถึง 3 ปี กว่าจะได้ออกเพลง
ชวนติดตามวิถีการทำ “ปลาร้า” อาหาร และเครื่องปรุงรสของชาวอีสาน ที่บ้านหนองล่าม อำเภอเชียงยืน จังหวัดมหาสารคาม และชวนหาแนวทางการพาอีสานทะยานสู่สากลผ่านมิติอาหารและหมอลำ กับความหวังในการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้ท้องถิ่นมากขึ้น
ชวนติดตามการเดินทางที่ไม่มีวันสิ้นสุดของกลุ่มคนผู้หลงใหลในโลกของอาหาร ที่จะมาสะท้อนประสบการณ์และมุมมองเฉพาะตัวในเรื่องของอาหาร รสชาติ และผู้คน
พบกับประเด็น...ปรับสวนยางเปิดแหล่งท่องเที่ยวชุมชน จ.ตรัง...คุกกี้ปีใหม่ฝีมือนักเรียนอาชีวะ จ.พิษณุโลก
คณะกรรมการสงวนและคุ้มครองสัตว์ป่า ประกาศปลดล็อก ให้ "เหี้ย - นกแอ่นกินรัง" สามารถเลี้ยงเพื่อประโยชน์ทางเศรษฐกิจได้ เปิดช่องให้ผู้ประกอบการยื่นขอใบอนุญาตได้ง่ายขึ้น และลดผลกระทบต่อชุมชน
หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน
พระองค์เจ้าวิลาส ทรงเมตตา หม่อมขำ กับ หม่อมสุด จึงรับทั้งคู่เข้ามาเป็นคนครัวของตำหนักใหญ่ จนทำให้ อึ่ง ตัวตึงของห้องเครื่องไม่พอใจร้องขอความเมตตากับ พระองค์เจ้าวิลาส เป็นการใหญ่
เมื่อ คุณขำ ตัดสินใจกลับไปอยู่กับ นายคร้าม ผู้เป็นพ่อที่สวนนอกอัมพวา คุณสุด ก็เอาแต่คิดถึงคุณขำ จนแต่งกลอนไม่ได้ ส่วน พระเจนอภิบาล ก็สั่งให้ ประจง คอยสืบดูความเคลื่อนไหวของคุณขำด้วยความเป็นห่วง แต่กลับเจอเรื่องโจรบ่อนฝิ่นอาละวาดทำชาวบ้านเดือดร้อนจนต้องหาทางจัดการโดยด่วน
หม่อมแก้ว แอบมากรมพระตำรวจหลวงพบ พระสุริยภักดี กับ พระเจนอภิบาล เพื่อร้องเรียน เพราะต้องการหวังให้ตำหนักใหญ่ของ พระองค์เจ้าวิลาส เสียชื่อเสียง โดยใช้เหตุการณ์ของ อึ่ง ที่ทะเลาะกับ ชุ่ม ในตลาด แต่นั่นกลับทำให้ พระสุริยภักดี สงสัยในตัว หม่อมแก้ว จึงสั่งให้ พระเจนอภิบาล ตามสืบประวัติ หม่อมแก้ว เป็นการด่วน
"พระองค์เจ้าวิลาส" เสด็จไปร่วมงานพระศพฯ "หม่อมขำ" ซึ่งทำหน้าที่ดูแลเครื่องเสวยก็ได้จัดเตรียมพระกระยาหารด้วยความกังวลเพราะกลัวจะไม่ถูกพระโอษฐ์พระองค์เจ้าวิลาส พอ "หม่อมสุด" เห็นก็เป็นห่วง จึงพยายามปลอบและให้กำลังใจ
ระหว่างที่ "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" กำลังเตรียมอาหารอยู่ในครัวตามที่ได้รับมอบหมายหน้าที่จาก พระองค์เจ้าดาราวดี ให้ดูแลเครื่องเสวยถวายเจ้านายในงานพระศพ หม่อมขำ ได้ทำการลองชิมให้ได้รสที่ถูกใจก่อนถวาย พอ "หม่อมแก้ว" เห็นก็ไม่พอใจที่ หม่อมขำ ตักอาหารกินก่อนเจ้านาย พยายามเอาเรื่องให้ถึงที่สุด
หลังจาก "หม่อมขำ" กับ "หม่อมสุด" ได้เข้าเฝ้า "พระองค์เจ้าวิลาส" ก็ยิ่งทำให้หม่อมขำถึงกับนอนไม่หลับ เพราะคิดถึงตอนที่พระองค์เจ้าวิลาสได้ฟังเสียง หม่อมสุดท่องกลอนด้วยความเมตตา จนกลัวพระองค์เจ้าวิลาสจะทรงรับหม่อมสุดไปอยู่ที่ตำหนักใหญ่เพียงคนเดียว หม่อมสุดจึงคอยปลอบใจอย่างใกล้ชิด
เรื่องราวของ "ทาทา" อดีตสาวไซด์ไลน์ ที่เดินหน้าทำงานเพื่อพี่น้องไร้บ้าน เพราะครั้งหนึ่งเธอเคยกลายเป็นคนไร้บ้าน ทำให้เธอเข้าใจหัวอก หัวใจของพี่น้องไร้บ้านเป็นอย่างดี วันนี้ทาทาผันตัวมาทำงานเป็นจิตอาสาดูแลช่วยเหลือพี่น้องไร้บ้าน เพื่อให้พี่น้องไร้บ้านได้เข้าถึงสิทธิขั้นพื้นฐาน
สูตรเด็ดเคล็ด(ไม่)ลับ กับเมนูเคยคั่วหอยไฟไหม้ดอง เมนูชวนข้าวหมดหม้อ อร่อยจนต้องขอเติม ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมวิธีทำต่อได้ที่ www.thaipbs.or.th/program/BanTung/episodes/104918
ชวนคุยประเด็นร้อน..."รัฐบาล Slow Down" อาจเป็นเพราะหลังบ้านมีปัญหา ภัยพิบัติทางธรรมชาติ ปัญหาที่รัฐบาลไหน ๆ ก็แก้ไม่จบ ส่วนปัญหา "MOU 44 ไทย - กัมพูชา" ยังไม่คืบหน้า แจกเงินหมื่นเฟส 2 และแจกเงินช่วยเหลือชาวนา ติดปัญหาอะไร ? "แถลงผลงานรัฐบาล 90 วัน" จะแถลงเรื่องอะไรบ้าง ? แล้วรายชื่อ "ประธานบอร์ดแบงก์ชาติคนใหม่" ทำไมยังไม่เข้า ครม. ?
เรื่องราวของ เสนาะ แสงมณี อดีตพระเอกลิเก วัย 62 ปีจากจังหวัดกาญจนบุรี พอเจอพิษเศรษฐกิจ ทำให้เขาต้องผันตัวมาเป็นพ่อค้าขายก๋วยเตี๋ยว แม้ชีวิตจะไม่เป็นดังหวังทุกเรื่องแต่ลุงเสนาะก็ยังไม่หยุดที่จะสู้ และร้องลิเกเพื่อสร้างรอยยิ้มให้แก่คนอื่นต่อไป
เบื้องหลังการผลิตละครหม่อมเป็ดสวรรค์นั้นมีความน่าสนใจในหลากหลายแง่มุม ทั้งวิธีคิดในการหยิบยกเอาเรื่องราวความหลากหลายทางเพศที่เกิดขึ้นจริงในยุคสมัยของรัชกาลที่ 3 ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงเรื่องราวที่มีต้นกำเนิดจาก บทประพันธ์เพลงยาวหม่อมเป็ดสวรรค์เท่านั้นยังครอบคลุมถึงวิธีคิดในการสืบค้นข้อมูลจำนวนมากของเหล่าทีมงานเบื้องหลัง
พบกับประเด็น...เปิดสวนองุ่นเรียนรู้จากประสบการณ์ จ.ตรัง...สร้างสรรค์โอ่งทำรั้ววัดวาดลายหมูเด้ง จ.ปราจีนบุรี
ช่วงของดีทั่วไทยพาไปชมผลิตภัณฑ์ “กล้วยตากคำโต” ของขึ้นชื่อของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน กลุ่มเกษตรกรชาวเวียง อ.เวียงเก่า จ.ขอนแก่น ที่ขายดี โดยนำกล้วยน้ำว้าที่ปลูกภายในพื้นที่มาแปรรูป เริ่มทำเมื่อปี 2562 สมาชิก 7 คน ปัจจุบันมีสมาชิกทั้งหมด 30 คน การปลูกวางแผนให้กล้วยมีผลผลิตออกทั้งปี กล้วยมีทั้งผลสดและนำไปแปรรูป ทั้งกล้วยตาก ผงแป้งกล้วย น้ำกล้วยไซเดอร์ สร้างเศรษฐกิจชุมชน และสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร
พากองถ่ายไปบุก “เมืองชัยภูมิ” ดินแดนแห่งผู้กล้าพญาแล และในครั้งนี้ทีมงานมีภารกิจให้พิธีกรอย่าง เปอร์-สุวิกรม อัมระนันทน์ ออกตามหาคนที่พูดสำเนียงชัยภูมิ มาดูกันว่าเขาจะหาเจอได้อย่างไร
พาออกตามหาเพื่อนใหม่ที่ “เมืองชัยภูมิ” ดินแดนผู้กล้าพญาแล และยังเป็นต้นกำเนิดของแม่น้ำชี ครั้งนี้พิธีกรอย่าง เปอร์ - สุวิกรม อัมระนันทน์ จะพาเราไปรู้จักกับใครเพิ่มขึ้นบ้าง ความสุข ความทุกข์ของพวกคืออะไร
ไก่ต๊อกของที่นี่พี่ต้อมจะใช้วิธีการให้อาหารแบบง่าย ๆ และประหยัดเวลา แต่ไก่ได้ประโยชน์เต็ม ๆ โดยที่ใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยากแถมหาได้ง่าย ๆ สามารถทำตามวิธีที่พี่ต้อมทำได้เลย
"พี่ต้อม" เกษตรกรรุ่นใหม่ที่อยากกลับมาพัฒนาบ้านเกิดของตัวเองใน จ.อุบลราชธานี ด้วยความชอบเลี้ยงสัตว์ปีกมาตั้งแต่เด็ก จึงเลือกเรียนเกี่ยวกับสัตวบาลและเมื่อมีโอกาสจึงกลับมาเริ่มเลี้ยงไก่ต๊อก ไก่ป่าราคาดีที่บางคนอาจจะยังไม่รู้จัก
Thai PBS ร่วมสร้างประสบการณ์ระดับโลก กับการถ่ายทอดสด AMAZING THAILAND MARATHON BANGKOK 2024 “วิ่งผ่าเมือง ซีซั่น 7” งานใหญ่ของเหล่านักวิ่งชาวไทย
แม่มาลี หิงงาม วัย 59 ปี เป็นแม่ครูวัยเกษียณที่อุทิศตัวให้กับการอนุรักษ์ศิลปะวัฒนธรรมท้องถิ่นของตนเอง เธอกับสามีได้ชักชวนกันเปิดบ้านของตัวเองเป็นสถานที่เรียนรู้สอนเด็ก ๆ ในชุมชนให้มาเรียนการเล่นดนตรีได้โดยไม่เก็บค่าใช้จ่ายแม้แต่บาท ด้วยความเชื่อว่า “ดนตรีจะคงอยู่แม้ตัวตาย ดนตรีจะคงอยู่คู่วัฒนธรรมของเรา”
นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย
วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"
สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค
สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส