สูตรลับฉบับบ้านนา : น้ำหมักจุลินทรีย์หน่อกล้วยฉบับคนเมือง

ชายคนหนึ่ง เพลงดังจาก ปีเตอร์ คอร์ป ไดเรนดัล เจ้าตัวเล่าว่าในตอนที่กำลังทำอัลบั้ม เขาอยากมีเพลงที่อบอุ่นเหมือนเพลงเพียงชายคนนี้ไม่ใช่ผู้วิเศษ จึงเกิดเป็นเพลง ชายคนหนึ่ง เพลงนี้ขึ้นมา

ทิ้งรักลงแม่น้ำ เพลงดังจาก Y NOT 7 ที่ ปีเตอร์ คอร์ป ไดเรนดัล เลือกมาเป็นอีกหนึ่งเพลงพิเศษในรายการ เหตุผลที่เลือกเพลงทิ้งรักลงแม่น้ำเป็นเพราะ เขามีความผูกพันกับวง Y Not 7 ยาวนาน

พูดอีกที เพลงดังจาก คริสติน่า อากีล่าร์ ที่แคทรียา เลือกมาเป็นโชว์ในรายการ เพราะเธอนั้น ชอบ คริสติน่า Dancing Queen ของไทย เป็นอย่างมาก ชอบนำเพลงของเธอมาร้องตั้งแต่ช่วงเข้าวงการใหม่ ๆ หรือแม้กระทั่งเธอมีอัลบั้มเป็นของตัวเองแล้วก็ตาม

O.K.นะคะ เพลงแรกของอัลบั้มแรก ของ แคทรียา อิงลิช ที่ได้รับการตอบรับจากแฟน ๆ อย่างเหนือความคาดหมายมาก ๆ เป็นเพลงที่ติดอันดับหนึ่งในชาร์ต และเป็นเพลงที่เล่นกันในผับและสถานที่เที่ยวต่าง ๆ จนถึงทุกวันนี้

กุมภาพันธ์ เพลงดังจาก ปีเตอร์ คอร์ป ไดเรนดัล กลายมาเป็นอีกหนึ่งเพลงพิเศษ ที่ปีเตอร์เลือกมาโชว์ในรายการ เพราะเป็นเพลงที่เขาอินกับเนื้อหามากเนื่องจากว่าทีแรก เขาเกือบจะได้เล่นหนังภาพยนตร์แล้ว

นอกสายตา เป็นเพลงช้าเพลงแรกของอัลบั้มแรก ซึ่งติดอันดับหนึ่ง หลายชาร์ตหลายสัปดาห์ แคทรียา ดีใจมากๆ เนื้อหาเป็นเหตุการร์หลายคนเคยเจอในชีวิต ที่แอบรักใครสักคน แต่เราไม่ได้อยู่ในสายตาของเขา ซึ่งมีแฟน ๆ หลายคนที่มาเล่าให้แคทฟัง ว่าเพลงนี้โดนใจมาก

ไม่เห็นจะต้องอายเลยถ้าอยากจะร้องไห้ จาก The Darkest Romance เพราะความซับซ้อนของมนุษย์ มักก่อเกิดความทุกข์ที่ตามมา แต่ละคนก็มีวิธีการจัดการความทุกข์ที่ต่างกัน แต่หนทางที่ง่ายที่สุด คือการระบายออกมาผ่านน้ำตา เพลงนี้จึงแต่งขึ้นเพื่อบอกเล่าว่าบางทีเราก็ ไม่เห็นจะต้องอายเลยถ้าอยากจะร้องไห้

ความเยาว์ (Youth) จาก The Darkest Romance การมีชีวิตและเติบโตขึ้นในทุก ๆ วัน ทุก ๆ ปี ยิ่งเติบโตขึ้น ชีวิตก็ยากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเพลงนี้ได้บอกเล่าช่วงชีวิตที่ยาก ในช่วงวัย 28 ปี ซึ่งผ่านมาได้แล้วจนถึงวันนี้

มา เพลงสุดมันจาก The Darkest Romance ที่เล่าถึงเรื่องราวต่าง ๆ ที่มักเข้ามาในชีวิตเราเสมอ สิ่งเหล่านี้ล้วนห้ามไม่ได้ ถ้ามันจะมา มันก็จะมา

ปรัศนี จาก The Darkest Romance เพลงที่อยากพูดถึงความซับซ้อนของมนุษย์ เวลาคิดถึงเรื่องซับซ้อนของคน มันก็มีหลายรูปแบบ หนึ่งในความซับซ้อนของมนุษย์อย่างหนึ่ง ก็คือ ความสัมพันธ์

ทำไมไม่เป็นฉัน (Why,Why,Why?!) The Darkest Romance และ นนน กรภัทร์ ได้มีโอกาสทำงานร่วมกัน และ นนน ก็ได้สนใจทำเพลงร่วมกันกับทางวง จึงได้เกิดเป็นเพลง ทำไมไม่เป็นฉัน เพลงนี้

ก่อน จาก The Darkest Romance โดยในเวอร์ชันพิเศษสำหรับ นักผจญเพลง FREE PLAY ได้เชิญนักไวโอลินฝีมือดีอย่าง IamLast ที่ได้หยิบเอาเพลง ก่อน ไปโคเวอร์ โดยเพลงก่อน เป็นเพลงที่บอกเล่าถึงช่วงเวลา ที่คนเราต้องเผชิญเรื่องราวให้ต้องตัดสินใจอะไรสักอย่าง

Sunshine เพลงแรกของ JACKIE ในฐานะศิลปินเดี่ยว เป็นเพลงที่เล่าถึงการพบเจอใครสักคน โดย Sunshine เล่าถึงการได้พบเจอกับคนรัก แฟน ๆ หรือคนที่คอยซัพพอร์ต ซึ่งตัว JACKIE เอง ก็ยังอยู่ในช่วงค้นหาตัวเอง เพลงนี้จึงสะท้อนตัวตนของเขาได้ดีที่สุด

อย่าลืมใจร้าย เป็นเพลงใหม่ของ JACKIE ที่กำลังจะปล่อย และเล่นสดเป็นครั้งแรกในรายการ นักผจญเพลง FREE PLAY เพลงที่ถ่ายทอดความโกรธ น้อยใจ จนเกิดคำถามว่า ทำไมเธอไม่ไปใจร้ายใส่คนอื่นบ้าง

JACKIE เป็นคนที่ชอบพูดว่าไม่เป็นไรมาก ๆ เพราะเป็นคนที่ชอบเกรงใจคนอื่น หลายครั้งภายใต้คำว่า "ไม่เป็นไร" นั้น มักจะมีอะไรซ่อนอยู่ JACKIE จึงอยากมอบเพลง "ไม่เป็นไรจริง ๆ" ให้กับคนที่ชอบพูดว่าไม่เป็นไร ทั้งที่ในใจนั้น เป็นอะไรอย่างมากเลย

ฟูจิเซ็นเซพาไปเจาะลึกความจริงของคาบูกิโจ จุดรวมตัวของ "Toyoko Kids" เด็กวัยรุ่นที่หนีออกจากบ้านเพราะความเจ็บปวด ผ่านอาสาสมัคร NPO ที่ช่วยเหลือเด็กมาแล้วกว่าหลายหมื่นเคส และฟังเสียงจากอดีตเด็กหลงทางที่เคยใช้ชีวิตข้างถนนนานหลายปี !

ทุเรียนปราจีน GI แห่งความประณีต อร่อยตั้งแต่ผืนดินเหนียวปนทราย เนื้อเนียนนุ่มหวานมันเหมือนไอศกรีม พร้อมเคล็ดลับการปลูก ดูแล ห่อผล และเก็บเกี่ยวแบบพิถีพิถันจากสวนลุงมนัส

คนไทยอาจไม่รู้ตัวว่า พวกเรา "ติดหวาน" กันมากแค่ไหน เชื่อมั้ยว่ามีน้ำตาลแฝงมากมายอยู่ในอาหารสารพัดชนิด ซึ่งการบริโภคน้ำตาลมากเกินพอดี นอกจากจะส่งผลต่อสุขภาพแล้ว ยังเป็นการทำร้ายโลกทางอ้อมอีกด้วย

เจาะลึกปมร้อน และขยายประเด็นเด็ดในทุกช่วงข่าวเช้าวันหยุดอย่างเข้มข้นกับ รายการชั่วโมงข่าว เสาร์ - อาทิตย์” ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส

เจฟเล่นจนเหงื่อออกเต็มตัวไปหมด แล้วไม่ยอมไปอาบน้ำก่อนเข้าเรียนต่อ ทำให้เจฟ “คัน” ไปทั้งตัว พวกบัดดี้จึงไปสำรวจผิวหนังทั่วร่างกาย พบว่าผิวหนังที่กว้างใหญ่นั้นสกปรกเพราะเหงื่อและฝุ่น วิธีที่แก้ไขได้คือ เจฟต้องอาบน้ำให้ร่างกายสะอาดเท่านั้น

"ใครบอกว่าศิลปะไม่มีสูตรคำนวณ ?" เบื้องหลังภาพวาดที่สวยงาม มักมี ตัวเลข ซ่อนอยู่เสมอ ! ร่วมออกเดินทางไปในโลกแห่งจินตนาการที่ถูกถอดรหัสด้วยหลักการของรูปทรง สัดส่วน และการผสมสีที่แม่นยำ มาพิสูจน์กันว่าคณิตศาสตร์ไม่ได้อยู่แค่ในตำรา แต่อยู่ในปลายพู่กัน !

เรียนรู้ประโยชน์รอบด้านของ "ต้นอ้อ" ที่นำมาทำได้ทั้งของใช้ อาหาร และหลอดลดพลาสติก พร้อมโชว์ภูมิปัญญาเด็ด "แหนมกระบอกอ้อ" นำหมูหมักใส่กระบอกทิ้งไว้ 3 วัน แล้วนำมาย่างร้อน ๆ กินคู่ผักสด

พี่พลนัดน้อง ๆ ที่ตลาดนางเลิ้ง ชวนกันมาลองชิมขนมไทยแสนอร่อยกัน แล้วต่อด้วยไปดูวิธีการทำแป้งพวงแบบโบราณ เห็นแบบนี้พี่พลกับน้อง ๆ เลยจะใช้แป้งร่ำที่ทำแป้งพวง มาทำงานศิลปะสไตล์สอนศิลป์กันซะหน่อย ได้ฝึกสมาธิ ความคิดสร้างสรรค์ ผลงานที่ได้ก็ว้าวสุด ๆ ไปเลย

เด็ก ๆ เล่นเกมคำถามลูกโซ่โดยตั้งคำถามและตอบด้วยการวาดภาพบนไวท์บอร์ด เกมนี้ช่วยให้ทุกคนได้ฝึกความคิด ฝึกความจำ และฝึกตั้งคำถามอย่างสร้างสรรค์

ไม่ใช่แค่โฆษณา แต่คือกลยุทธ์ญี่ปุ่นที่เรียบง่ายและได้ผลมาก เปลี่ยนนักท่องเที่ยว ให้กลายเป็นคนช่วยโปรโมตเมืองเอง มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

ขิมและเข่งตัดสินใจเข้าร่วมประกวดรอบไฟนอลด้วยบทเพลงที่แสนสุดพิเศษ ที่ตั้งใจไปร้องบนเวทีให้พ่อฟังพร้อมกับทุก ๆ คน ทั้งคู่เติบโตขึ้นและยังได้เรียนรู้การส่งต่อกำลังใจผ่านเสียงดนตรี ทั้งยังก้าวเดินต่อไปได้อย่างเข้มแข็ง

จะเกิดอะไรขึ้น เมื่อคุณปู่ นักเขียนนิยายผู้เคยโด่งดังในอดีต กำลังเผชิญวิกฤตทางการเงินอย่างหนัก หากเขาไม่จ่ายหนี้ก้อนนี้ มูลนิธิบ้านเด็กกำพร้าของเขา ต้องปิดตัวลง และหนึ่งในทางรอดนั้น เป็นทางที่เขาไม่เคยนึกถึง!

นางมัลลิกา บุญมีตระกูล มหาสุข ลงพื้นที่สำรวจบริเวณใต้สะพานพระปิ่นเกล้า เขตพระนคร ซึ่งเป็นพื้นที่ตัวอย่าง 1 ใน 10 จุดมืด จุดเสี่ยง และจุดอันตรายของ กทม.

สมศักดิ์ กลับมามุ่งมั่นเขียนนิยาย Y ในแบบของตัวเอง หัวใจของกลับมามีไฟอีกครั้ง แต่อุปสรรคตอนนี้คือร่างกายของเขาที่เสื่อมถอย สมศักดิ์โดนออฟฟิศซินโดรมเล่นงานหนักจนเซฟต้องสั่งให้พักจริงจัง เขาจะฝืนเรื่องราวต่าง ๆ จะสามารถแต่งนิยาย Y ได้หรือไม่ ?

ครอบครัว "แสง-ทิพย์" เผชิญความตึงเครียดจากการดูแล "ขิม" ลูกสาวออทิสติกและภาระการเงินที่รัดตัว ขณะที่ "เข่ง" ลูกชายคนเล็กขัดแย้งกับพ่อเรื่องความฝันนักดนตรีที่พ่อไม่อยากให้เดินรอยตาม

ครูฟ้าช่วยเป็นที่ปรึกษาให้ขิมและเข่งในการส่งคลิปเข้าร่วมประกวดร้องเพลง นั่นจึงเป็นครั้งแรกที่ทำให้ทั้งคู่ได้โชว์ร้องเพลงต่อหน้าคณะกรรมการ แต่ก็เกิดเหตุการณ์บางอย่างที่ส่งผลต่อการตัดสินว่าทั้งคู่ จะได้เข้าแข่งขันในรอบต่อไปหรือไม่

แสงเริ่มจัดการเตรียมเอกสารมรดกและสอนให้เข่งมาเป็นหัวหน้าครอบครัว ในขณะเดียวกัน เจ บุกมาถ่ายสกู๊ปขยี้ปมดราม่าพ่อป่วย โดยหวังจะใช้ความน่าสงสารเป็นตัวทำคะแนน

แสงทรุดหนักหลังถ่ายรายการ ซ้ำร้ายเมื่อเทปการประกวดร้องเพลงออกอากาศ เข่งและขิมถูกโซเชียลถล่มยับ ทว่า "เจ" โปรดิวเซอร์รายการ กลับมองว่าเป็นโอกาส เข่งจะยอมตกเป็นเหยื่อการตลาดเพื่อแลกกับเงินมารักษาพ่อ หรือจะถอยให้กับคำวิจารณ์เหล่านั้น

หลังรอดพ้นจากเหตุการณ์เลวร้ายไปได้ด้วยความช่วยเหลือของเค ครูฟ้าชวนขิมลงแข่งประกวดร้องเพลง ขิมพยายามร้องเพลงโปรดเพื่อส่งประกวดแต่ก็ยังไม่ดีพอ...จนกระทั่งได้รับ "จดหมาย" ของปู่ ซึ่งกลายเป็นกุญแจสำคัญที่ปลดล็อกความรู้สึก

ความขัดแย้งระหว่างเคและพ่อคลี่คลายลงได้ด้วยข้อคิดจากครูฟ้า สองพ่อลูกได้เปิดใจคุยกันและเข้าใจกันมากขึ้น แต่ฝันร้ายใหม่กำลังเริ่มต้น เมื่อเข่งและขิมได้รับโอกาสให้ไปลองออดิชัน ทว่าเมื่อถึงสตูดิโอ บรรยากาศรอบตัวทำให้เข่งรู้สึกแปลกใจและไม่ปลอดภัยขึ้นมา

สมศักดิ์ ถอดใจจากการเขียนนิยาย Y ทำให้มีปากเสียงกับเซฟอย่างรุนแรง เซฟพาลโมโหปู่จนเอาอารมณ์ไปลงที่กาย บรรยากาศในบ้านตึงหนักขึ้น พวกเขาจะผ่านเรื่องราวเหล่านี้ไปได้ไหม ?

แสงตัดสินใจบอกพ่อเรื่องเป็นมะเร็ง เดชาจึงยอมเปิดใจและมอบเงินออมของแม่ให้แสงนําไปส่งเสริมให้ขิม เรียนร้องเพลงตามที่ลูกต้องการ ด้านเข่งขอตามไปใช้ชีวิตชาวสวนกับปู่จนได้พบร่องรอยความฝันของแสงที่ถูกทําลายเมื่อสามสิบปีก่อน

หลังจากแสงตัดสินใจหยุดรักษาอาการป่วย ทำให้บ้านเต็มไปด้วยความเงียบงันและเวลาที่นับถอยหลัง ขณะเดียวกันเคที่หนีปัญหาจากพ่อก็เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวเข่งชั่วคราวจากความบาดหมางสู่ความผูกพัน

เข่งรู้ว่าพ่อตัดสินใจไม่รักษาอาการป่วยมะเร็งปอดระยะสามเพราะค่าใช้จ่ายสูง จึงพยายามหาเงินด้วยการเล่นดนตรีเปิดหมวก เพื่อหวังช่วยค่ารักษาพ่อ แต่กลับถูกเคและเพื่อนกลั่นแกล้ง ให้ดื่มเหล้าแลกเงินจนเข่งหมดสติและบาดเจ็บหนัก เหตุการณ์ครั้งนี้ทำให้พ่อเปิดใจ

เข่งสังเกตุอาการป่วยของแสง จนพบความจริงว่าแสงเป็นมะเร็งและกำลังทำคีโม แสงจึงสัญญากับลูกว่าจะสู้เต็มที่ หลังเลิกเรียนเข่งจึงพาขิมไปร้องเพลงเปิดหมวกโดยใช้การเป็นออทิสติกเรียกความสงสาร แม้ขิมจะอึดอัดแต่ก็ยอมทำตามเพื่อช่วยครอบครัว

เข่งชวนทรายประกวดร้องเพลง แต่ถูกเคแกล้งส่งชื่อขิมขึ้นเวทีหวังให้อาย ทว่าขิมกลับร้องเพลงสะกดทุกคนจนตะลึงโดยมีเข่งเล่นกีต้าร์เคียงข้าง หลังจบงานทั้งคู่เลิกปกปิดฐานะพี่น้องและพร้อมเริ่มต้นใหม่ในชีวิตม.ปลาย

เมื่อแสง วางกีต้าร์หลังพบมะเร็งปอดระยะ 3 แล้วหันมาคว้าตะหลิวสู้ชีวิตเพื่อลูก เข่งและขิมย้ายเข้าโรงเรียนใหม่พร้อมปกปิดฐานะพี่น้องเพื่อเริ่มต้นใหม่ ท่ามกลางศึกหนักจาก “เค” อริจอมแสบที่จ้องเล่นงาน

แสงถูกเลิกจ้างเพราะป่วยหนักจนร้องเพลงไม่ไหว เขาจำใจย้ายเข่งและขิมไปโรงเรียนใหม่เพื่อลดภาระและสั่งให้เข่งคอยดูแลพี่สาวแทนตน ทำให้เข่งระเบิดอารมณ์ที่เป็นปมในใจว่าน้องบ้านนี้ต้องเสียสละให้พี่อยู่เสมอมา

เข่งใช้กีต้าร์ตัวแรกของพ่อฟาดอริจนคอกีตาร์หัก แสงต้องไปเคลียร์คดีที่สถานีตำรวจจนลืมรับขิม ปล่อยให้ขิมถูกเพื่อนแกล้งจะพาไปส่งบ้านแล้วไปปล่อยทิ้งข้างทาง

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส