ตามรอยโออิชิแห่งโตเกียว ตอนชีส และโซบะ

ออกอากาศ 30 ต.ค. 69

*** รายการท่องโลกกว้าง เป็นรายการที่ติดลิขสิทธิ์ต่างประเทศ จึงไม่มีให้บริการชมย้อนหลังผ่านทางเว็บไซต์ รับชมได้เฉพาะหน้าจอไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3

ตามรอย โออิชิ แห่งโตเกียว ตอนชีส Trails to Oishii Tokyo Ep. 8 Cheese

ชวนไปทำความรู้จักชีสญี่ปุ่น ในปัจจุบันความนิยมบริโภคชีสในญี่ปุ่นมีเพิ่มมากขึ้น แต่เดิมจะต้องนำเข้ามาจากแหล่งผลิตต่างประเทศ แต่ในเวลาต่อมาเริ่มมีชีสที่ผลิตได้เองในญี่ปุ่น โดยมีแหล่งสำคัญอยู่ที่ฮอกไกโดซึ่งเป็นแหล่งผลิตนมวัว คุณภาพสูง เมื่อนำไปทำชีสก็จะได้ชีสรสชาติดีและมีเอกลักษณ์

ตามรอยโออิชี...แห่งโตเกียว ตอน 11 โซบะ Trails to Oishii Tokyo Ep.11 Soba

เจาะลึกเรื่องโซบะ บัควีตที่โด่งดังของญี่ปุ่น ซึ่งใช้ทำเส้นโซบะ อาหารสำคัญในชีวิตของคนบนเขามานาน เพราะบนเขาปลูกข้าวหรือข้าวสาลีไม่ได้ มันยังผูกพันลึกล้ำกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ใช้รับประทานในงานขอพรให้อายุยืนและพิธีอื่นๆ เรายังค้นพบเหตุผลพิเศษในการสูดเส้นโซบะเสียงดัง และไปเที่ยวแหล่งผลิตดั้งเดิม ดูวิธีเตรียมโซบะแบบต่างๆ ด้วย

ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2569 เวลา 17.00 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ติดตามรายการได้ทาง www.thaipbs.or.th/TongLokKwang

ตามรอยโออิชิแห่งโตเกียว ตอนชีส และโซบะ

*** รายการท่องโลกกว้าง เป็นรายการที่ติดลิขสิทธิ์ต่างประเทศ จึงไม่มีให้บริการชมย้อนหลังผ่านทางเว็บไซต์ รับชมได้เฉพาะหน้าจอไทยพีบีเอส ช่องหมายเลข 3

ตามรอย โออิชิ แห่งโตเกียว ตอนชีส Trails to Oishii Tokyo Ep. 8 Cheese

ชวนไปทำความรู้จักชีสญี่ปุ่น ในปัจจุบันความนิยมบริโภคชีสในญี่ปุ่นมีเพิ่มมากขึ้น แต่เดิมจะต้องนำเข้ามาจากแหล่งผลิตต่างประเทศ แต่ในเวลาต่อมาเริ่มมีชีสที่ผลิตได้เองในญี่ปุ่น โดยมีแหล่งสำคัญอยู่ที่ฮอกไกโดซึ่งเป็นแหล่งผลิตนมวัว คุณภาพสูง เมื่อนำไปทำชีสก็จะได้ชีสรสชาติดีและมีเอกลักษณ์

ตามรอยโออิชี...แห่งโตเกียว ตอน 11 โซบะ Trails to Oishii Tokyo Ep.11 Soba

เจาะลึกเรื่องโซบะ บัควีตที่โด่งดังของญี่ปุ่น ซึ่งใช้ทำเส้นโซบะ อาหารสำคัญในชีวิตของคนบนเขามานาน เพราะบนเขาปลูกข้าวหรือข้าวสาลีไม่ได้ มันยังผูกพันลึกล้ำกับวัฒนธรรมญี่ปุ่น ใช้รับประทานในงานขอพรให้อายุยืนและพิธีอื่นๆ เรายังค้นพบเหตุผลพิเศษในการสูดเส้นโซบะเสียงดัง และไปเที่ยวแหล่งผลิตดั้งเดิม ดูวิธีเตรียมโซบะแบบต่างๆ ด้วย

ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง วันศุกร์ที่ 30 ตุลาคม 2569 เวลา 17.00 - 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส ติดตามรายการได้ทาง www.thaipbs.or.th/TongLokKwang

ละครดี ซีรีส์เด่น

ดูทั้งหมด

♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫

ดูทั้งหมด

คลิปมาใหม่

คนดูเยอะ 👀

ดูทั้งหมด

เสน่ห์ประเทศไทย