ท่องโลกกว้าง

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 10

 # SARAH WIENER IN GREAT BRITAIN – Ep.10 ซาร่าห์มาถึงคำท้าทำอาหารอังกฤษข้อที่ 10 ซึ่งเป็นข้อสุดท้ายโจทย์ข้อนี้ให้ไปที่เมืองเล็กๆในเอสเซ็กซ์ที่ชานกรุงลอนดอน อาหารจานนี้แต่เดิมเป็นอาหารของพวกผู้ใช้แรงงานและผู้มีรายได้น้อย นั่นคือ “เยลลี่ปลาไหล เสิร์ฟกับพาย และมันฝรั่งบด” ตามตำหรับดั้งเดิมของอังกฤษนั้นใช้ปลาไหลต้มแบบง่ายๆ เช่นเดียวกับพายซึ่งใส่แค่เนื้อ เกลือ พริกไทย....   เช่นเคย ซาร่าห์ดัดแปลงสูตรด้วยการเพื่มรสชาติด้วยของธรรมชาติ เช่นใส่แครอทในเยลล...

ซาราห์ตะลุยเกาะอังกฤษ ตอนที่ 9

 # SARAH WIENER IN GREAT BRITAIN – Ep.9 ซาร่าห์รับคำท้าทำอาหารอังกฤษข้อที่ 9 ทำอาหารเช้าแบบอังกฤษขนานแท้ที่ประกอบไปด้วย ข้าวโอ๊ตตุ๋น เบคอน ไส้กรอกหลากชนิด ไข่กวนเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศ ขนมปังขาวปิ้ง และที่ขาดไม่ได้คือชาดำ แต่ซาร่าห์ได้ดัดแปลงอาหารเช้าแบบอังกฤษเล็กน้อย โดยเลือกใช้เบคอนที่มีมันน้อย นำมะเขือเทศมาย่างแทนการต้มและเสิร์ฟคู่กับเห็ดแทนไข่กวน ส่วนข้าวโอ๊ตตุ๋นแบบอังกฤษที่เคี่ยวกับน้ำก็เปลี่ยนมาใช้นมแทน สำหรับชานอกจากจะเป็นชาแท้ๆแล้ว ยังเสิร์ฟ...

โลก 360 องศา ตอน โรงพยาบาลค้างคาว

 # 360 Geo Reports  Ep. 105 - A Hospital for Flying Foxes ในโลกนี้มีค้างคาวทั้งสิ้น 1,100 ชนิดซึ่ง 80% อยู่ในออสเตรเลีย  ปัจจุบันจำนวนค้างคาวทั้งโลก รวมทั้งในออสเตรเลียลดลงจนใกล้สูญพันธุ์  สาเหตุหลักๆเกิดจากเห็บชนิดหนึ่งซึ่งดูดเลือดพวกมันจนตาย  นอกจากนั้นก็เป็นรั้วลวดหนาม  สายไฟฟ้าแรงสูง ....แต่ก็ไม่มีหน่วยงานทางราชการหรือเอกชนให้ความสนใจ   “เจนนี่ แม็คลีน” ชาวออสเตรเลียเป็นผู้ที่อุทิศตนเพื่อปกป้องค้างคาวเหล่านี้ ด้วยการเก็บค้างคาวที่ได้รับบาดเจ็...

โลก 360 องศา ตอน ปาลาวัน...อาณาจักรแห่งไข่มุก

 # 360 Geo Reports -  Ep 101 Palawan's Pearl Empire ที่หมู่เกาะปาลาวัน ฟิลิปปินส์ มีฟาร์มหอยมุกซึ่งผลิตมุกสีทอง หรือ “พินซ์ทาดา แมกซีมา” ได้เป็นแห่งแรกในโลก  มุกนี้เกิดจากการฝังวัตถุทรงกลมที่เรียกว่า “นิวคลีออน” เข้าไปในอวัยวะสืบพันธุ์ของตัวหอย แล้วหุ้มด้วยเนื้อเยื่อของหอยอีกตัวหนึ่ง หลังจากนั้น 5 ปี หอยที่ได้รับการฝังนิวคลีออนก็จะให้มุกสีทอง...มุกนี้จะเติบโตงดงามในน้ำทะเลที่สะอาด และไร้มลภาวะ...ดังนั้น อนาคตของมุกชนิดนี้จึงขึ้นกับระบบนิเวศที่บริ...

ผจญภัยสู่กาลอวกาศ ตอน เจาะลึกลงไป

 # Cosmos:A Spacetime Odyssey - Ep.6 Deeper, Deeper Still วิทยาศาสตร์คลุมเสื้อคลุมล่องหนให้ทุกคน รวมทั้งนีลด้วย เพื่อจะได้มองเขาอย่างคนที่ประกอบด้วยอะตอมพื้นฐาน ยานแห่งจินตนาการพาเราเดินทางครั้งยิ่งใหญ่ไปสู่ก้นบึ้งของหยาดน้ำค้าง เพื่อพบรูปแบบชีวิตประหลาดและความขัดแย้งรุนแรงที่เกิดขึ้นในนั้น เราจะกลับสู่พื้นผิวเพื่อพบยุทธศาสตร์อัจฉริยะของชีวิตที่ใช้ส่งข่าวสารโบราณของตนไปสู่อนาคต ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.25 – 19.15  น...

ผจญภัยสู่กาลอวกาศ ตอน ท้องฟ้าที่ดูบิดผัน

 # Cosmos : A Spacetime Odyssey - Ep.5 A Sky Full of Ghosts สำรวจว่าแสง เวลา และแรงดึงดูดรวมกัน จะบิดผันการมองเอกภพของเราอย่างไร เราจะไปแอบฟังการเดินคุยกันไปตามชายหาดในปี 1809 “วิลเลียม เฮอร์เชล ที่ได้ค้นพบหลายสิ่ง รวมทั้งแนวคิดที่ว่ากล้องโทรทรรศน์คือเครื่องย้อนเวลาด้วย เขาจะเล่านิทานก่อนนอนให้จอห์น ลูกชายตัวน้อยฟัง เมื่อจอห์นโต เขาก็จะค้นพบสิ่งที่ยิ่งใหญ่ด้วยเช่นเดียวกัน ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.25 – 19.15  น. ทางไ...

มหัศจรรย์สมอง ตอน การรับรู้ตำแหน่งของวัตถุ และ เชื่อใจฉันไหม?

 # Brain Games S.3 -  What's Going On# Brain Games S.3 - Trust Me Brain Games  รายการที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลเอ็มมีกลับมาอีกครั้ง พร้อมกับข้อเท็จจริงมากมาย เกมโต้ตอบ และ การทดลองที่ออกแบบมาให้คุณต้องใช้สมองคิดอย่างหนักและเปิดเผยให้เห็นการทำงานในสมองของคุณ  “เจสัน ซิลวา” ผู้ดำเนินรายการ  กลับมาอีกครั้งและร่วมทีมกับนักประสาทวิทยาศาสตร์หลายคนเพื่อเข้าไปศึกษาการทำงานของสมองและเผยให้คุณได้รู้ว่ามันทำงานอย่างไร  เราจะไปศึกษาหัวข้ออย่างถนน  การ...

มหัศจรรย์สมอง ตอน ศึกข้ามรุ่น และ สีสันกับการมองเห็น

 # Brain Games S.3 - Battle of the Ages# Brain Games S.3 - In Living Color Brain Games  รายการที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลเอ็มมีกลับมาอีกครั้ง พร้อมกับข้อเท็จจริงมากมาย เกมโต้ตอบ และ การทดลองที่ออกแบบมาให้คุณต้องใช้สมองคิดอย่างหนักและเปิดเผยให้เห็นการทำงานในสมองของคุณ  “เจสัน ซิลวา” ผู้ดำเนินรายการ  กลับมาอีกครั้งและร่วมทีมกับนักประสาทวิทยาศาสตร์หลายคนเพื่อเข้าไปศึกษาการทำงานของสมองและเผยให้คุณได้รู้ว่ามันทำงานอย่างไร  เราจะไปศึกษาหัวข้ออย่า...

สุดยอดปฏิบัติการเพื่อสัตว์ป่า ตอนที่ 3

 # OPERATION WILD - Ep.3 พบกับงานแนวบุกเบิกของสัตวแพทย์ทั่วโลก ที่ใช้เทคนิคใหม่ล่าสุดมาพยายามช่วยชีวิตสัตว์ป่า ซีรีส์น่าทึ่งนี้จะแสดงว่าการแพทย์ของมนุษย์เปลี่ยนโฉมหน้าการดูแลสัตว์พวกนี้อย่างไรบ้าง และสัตวแพทย์ที่ช่างประดิษฐ์คิดค้นได้ผลักดันการสัตวแพทย์ให้ก้าวไปอีกขั้นในสถานที่ห่างไกลที่สุดบางแห่งบนโลกอย่างไร แต่ต้องใช้อะไรมากกว่าการแพทย์ไฮเทคในการรักษาสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดบนโลก  นี่คือเรื่องราวแห่งความอัจฉริยะ การประดิษฐ์ และการอุทิศตัว ซึ่งตัวอย่าง...

สุดยอดปฏิบัติการเพื่อสัตว์ป่า ตอนที่ 2

 # OPERATION WILD - Ep.2 พบกับงานแนวบุกเบิกของสัตวแพทย์ทั่วโลก ที่ใช้เทคนิคใหม่ล่าสุดมาพยายามช่วยชีวิตสัตว์ป่า ซีรีส์น่าทึ่งนี้จะแสดงว่าการแพทย์ของมนุษย์เปลี่ยนโฉมหน้าการดูแลสัตว์พวกนี้อย่างไรบ้าง และสัตวแพทย์ที่ช่างประดิษฐ์คิดค้นได้ผลักดันการสัตวแพทย์ให้ก้าวไปอีกขั้นในสถานที่ห่างไกลที่สุดบางแห่งบนโลกอย่างไร แต่ต้องใช้อะไรมากกว่าการแพทย์ไฮเทคในการรักษาสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดบนโลก  นี่คือเรื่องราวแห่งความอัจฉริยะ การประดิษฐ์ และการอุทิศตัว ซึ่งตัวอย่าง...

สุดยอดปฏิบัติการเพื่อสัตว์ป่า ตอนที่ 1

 # OPERATION WILD - Ep.1 พบกับงานแนวบุกเบิกของสัตวแพทย์ทั่วโลก ที่ใช้เทคนิคใหม่ล่าสุดมาพยายามช่วยชีวิตสัตว์ป่า ซีรีส์น่าทึ่งนี้จะแสดงว่าการแพทย์ของมนุษย์เปลี่ยนโฉมหน้าการดูแลสัตว์พวกนี้อย่างไรบ้าง และสัตวแพทย์ที่ช่างประดิษฐ์คิดค้นได้ผลักดันการสัตวแพทย์ให้ก้าวไปอีกขั้นในสถานที่ห่างไกลที่สุดบางแห่งบนโลกอย่างไร แต่ต้องใช้อะไรมากกว่าการแพทย์ไฮเทคในการรักษาสัตว์ที่ใหญ่ที่สุดบนโลก นี่คือเรื่องราวแห่งความอัจฉริยะ การประดิษฐ์ และการอุทิศตัว ซึ่งตัวอย่างใ...

ผจญภัยกับรถไฟสายอึด ตอน อินเดีย

 # TOUGH TRAINS: INDIA'S INDEPENDENCE RAILROADS การเดินทางที่ปกติจะใช้เวลาไม่กี่ชั่วโมงส่วนใหญ่จะกลายเป็นวันและการนอนพักในเวลากลางคืนที่ควรจะอยู่ในเมืองก็กลายเป็นการค้างคืนบนรถไฟ  ความล่าช้า ไม่มีตารางเวลาที่แน่นอน สร้างเงื่อนไขที่เลี่ยงไม่ได้   มันเป็นประสบการณ์การเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่ห่างไกลและน่าตื่นเต้นที่สุดของโลกด้วยขบวนรถไฟ ติดตามชมรายการท่องโลกกว้าง ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 18.25 – 19.15  น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์...

ครอบครัวหมาป่าหิมะ ตอนที่ 3

 # THE SNOW WOLF FAMILY & ME – Ep.3 ช่างภาพกอร์ดอน บูคาแนนต้องการเรียนรู้หมาป่าอาร์คติค ที่เป็นนักล่าเลื่องชื่อทางด้านลึกลับและน่ากลัว ให้มากขึ้น สารคดีอบอุ่นหัวใจนี้จะติดตามกอร์ดอนที่พยายามสร้างความไว้ใจกับฝูงหมาป่าและลูกหมา 3 ตัวให้ได้ หมาป่าเป็นสัตว์ที่น่าทึ่งและมีผู้จดจำได้มากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก แต่นักชีววิทยาก็ยังไม่เคยติดตามรายละเอียดชีวิตพวกมันได้ ก่อนหน้านี้ ความรู้ของเรามาจากสัตว์ในที่กักขังและการได้เห็นในธรรมชาติเป็นครั้งคราวเท่านั้น ก...

ครอบครัวหมาป่าหิมะ ตอนที่ 2

 # THE SNOW WOLF FAMILY & ME – Ep.2 ช่างภาพกอร์ดอน บูคาแนนต้องการเรียนรู้หมาป่าอาร์คติค ที่เป็นนักล่าเลื่องชื่อทางด้านลึกลับและน่ากลัว ให้มากขึ้น สารคดีอบอุ่นหัวใจนี้จะติดตามกอร์ดอนที่พยายามสร้างความไว้ใจกับฝูงหมาป่าและลูกหมา 3 ตัวให้ได้ หมาป่าเป็นสัตว์ที่น่าทึ่งและมีผู้จดจำได้มากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก แต่นักชีววิทยาก็ยังไม่เคยติดตามรายละเอียดชีวิตพวกมันได้ ก่อนหน้านี้ ความรู้ของเรามาจากสัตว์ในที่กักขังและการได้เห็นในธรรมชาติเป็นครั้งคราวเท่านั้น ก...

ครอบครัวหมาป่าหิมะ ตอนที่ 1

 # THE SNOW WOLF FAMILY & ME – Ep.1 ช่างภาพกอร์ดอน บูคาแนน ต้องการเรียนรู้หมาป่าอาร์คติค ที่เป็นนักล่าเลื่องชื่อทางด้านลึกลับและน่ากลัว ให้มากขึ้น สารคดีอบอุ่นหัวใจนี้จะติดตามกอร์ดอนที่พยายามสร้างความไว้ใจกับฝูงหมาป่าและลูกหมา 3 ตัวให้ได้ หมาป่าเป็นสัตว์ที่น่าทึ่งและมีผู้จดจำได้มากที่สุดชนิดหนึ่งในโลก แต่นักชีววิทยาก็ยังไม่เคยติดตามรายละเอียดชีวิตพวกมันได้ ก่อนหน้านี้ ความรู้ของเรามาจากสัตว์ในที่กักขังและการได้เห็นในธรรมชาติเป็นครั้งคราวเท่านั้น ...

ท่องแหล่งมรดกโลก ตอน เกรท แบร์ริเออร์ รีฟ

 # Access: 360 World Heritage – Great Barrier Reef นอกชายฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือสุดของออสเตรเลีย คือแนวปะการังเกรท แบร์ริเออร์ รีฟที่โด่งดัง มันมองเห็นได้จากอวกาศ และมีชื่อในฐานะบ้านของสัตว์ทะเลที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดแห่งหนึ่งในโลก แต่ทั้งภาวะโลกร้อน มลภาวะ และการเดินเรือที่ดำเนินต่อกันมาเป็นเวลาหลายปี ก็เริ่มมีผลกระทบต่อสุขภาพของแนวปะการัง และผู้ร้ายตัวใหม่ คือการพัฒนาท่าเรือ ก็เพิ่มความลำบากเข้าไปอีก ทีมนักอนุรักษ์ทางทะเลที่มุ่งมันจะ...

ท่องแหล่งมรดกโลก ตอน เกียวโต

 # Access: 360 World Heritage – Kyoto เกียวโตกำลังตกอยู่ในความเสี่ยง ศูนย์กลางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นแห่งนี้เป็นเมืองที่เต็มไปด้วยแหล่งมรดกโลก การเปลี่ยนแปลงเป็นสมัยใหม่อย่างรวดเร็วได้ทำลายทิวทัศน์แบบเดิมๆ ลง และกำลังจะทำให้การปฏิบัติตามวัฒนธรรมยุคโบราณหายไป ตอนนี้ ทีมนักสู้จากหลากหลายอาชีพกำลังต่อสู้เพื่อรักษาหัวใจของเกียวโตไว้แม้จะเผชิญกับความเปลี่ยนแปลงที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มาดูโลกหลังอนุสาวรีย์นี้ให้รอบด้าน โลกที่ความเก่าและความใหม่มาพบกัน และวิธีกา...

เจาะลึก...กำเนิดโลก ตอน สุดขอบใต้พิภพ

 # How The Earth Was Made S.1 - The Deepest Place on Earth สารคดีเรื่องนี้จะพูดถึงเรื่องราวของจักรวาล เราจะออกเดินทางรอบโลกและย้อนเวลากลับไปในประวัติศาสตร์ประมาณ 4,500 ล้านปีก่อน เพื่อศึกษาชั้นหิน เฝ้าดูแม่น้ำในหุบเขาลึก แบ่งแยกเขตมหาสมุทร วัดระดับความสูงของภูเขาและภูเขาไฟ  และศึกษาการกำเนิดทางภูมิศาสตร์ที่น่าสนใจ เพื่อหาคำตอบว่าโลกถือกำเนิดขึ้นมาได้อย่างไร  เราจะเดินทางไปยังสถานที่เหล่านั้นพร้อมกับนักวิทยาศาสตร์ที่จะมาบอกเล่าถึงแนวคิดใหม่ๆว่าปรา...

เจาะลึก...กำเนิดโลก ตอน เทือกเขาแอลป์

 # How The Earth Was Made S.1 - The Alps สารคดีเรื่องนี้จะพูดถึงเรื่องราวของจักรวาล เราจะออกเดินทางรอบโลกและย้อนเวลากลับไปในประวัติศาสตร์ประมาณ 4,500 ล้านปีก่อน เพื่อศึกษาชั้นหิน เฝ้าดูแม่น้ำในหุบเขาลึก แบ่งแยกเขตมหาสมุทร วัดระดับความสูงของภูเขาและภูเขาไฟ  และศึกษาการกำเนิดทางภูมิศาสตร์ที่น่าสนใจ เพื่อหาคำตอบว่าโลกถือกำเนิดขึ้นมาได้อย่างไร เราจะเดินทางไปยังสถานที่เหล่านั้นพร้อมกับนักวิทยาศาสตร์ที่จะมาบอกเล่าถึงแนวคิดใหม่ๆว่าปรากฏการณ์ต่างๆดังที่ก...

เจาะลึก...กำเนิดโลก ตอน กำเนิดรอยเลื่อนซาน แอนเดรียส

 # How The Earth Was Made S.1 - San Andreas Fault สารคดีเรื่องนี้จะพูดถึงเรื่องราวของจักรวาล เราจะออกเดินทางรอบโลกและย้อนเวลากลับไปในประวัติศาสตร์ประมาณ 4,500 ล้านปีก่อน เพื่อศึกษาชั้นหิน เฝ้าดูแม่น้ำในหุบเขาลึก แบ่งแยกเขตมหาสมุทร วัดระดับความสูงของภูเขาและภูเขาไฟ  และศึกษาการกำเนิดทางภูมิศาสตร์ที่น่าสนใจ เพื่อหาคำตอบว่าโลกถือกำเนิดขึ้นมาได้อย่างไร  เราจะเดินทางไปยังสถานที่เหล่านั้นพร้อมกับนักวิทยาศาสตร์ที่จะมาบอกเล่าถึงแนวคิดใหม่ๆว่าปรากฏการณ์ต่...