ปัจจุบันมีอาหารให้เลือกมากมายหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำหรับคนที่กินมังสวิรัติ วีแกน อาหารเจ รวมถึงอาหารทั่วไปที่มีการรับประทานเนื้อสัตว์ ซึ่งการรับประทานเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เป็นต้น จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคนานาชนิดที่เป็นโรคเรื้อรัง และอันตรายต่อร่างกายอย่าง โรคมะเร็งลำไส้ การเกิดเป็นโรคเบาหวาน ล่าสุดมีข้อมูลพบว่าการรับประทานเนื้อแดงหรือเนื้อที่ผ่านการแปรรูปยังมีความเสี่ยงทำให้หลอดเลือดอักเสบจนเป็นอัมพาตได้ ซึ่งข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่ การที่จะเป็นหลอดเลือดอักเสบ และเป็นอัมพาตได้จะต้องรับประทานบ่อยแค่ไหน ร่วมพูดคุยกับ ดร.วัชรพล ขุนอินทร์ ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/RuTanKanDai
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
วันใหม่วาไรตี้

Made by me : เมนูน้ำพริกสมุนไพรลูกเกด

สีสันวาไรตี้ (12 พ.ย. 67) : เชิญเที่ยวงานประเพณีลอยกระทงในคืนวันเพ็ญ วัดต้นสะตือ จ.พระนครศรีอยุธยา

พอดีพอเพียง : ฟื้นดินด้วยเมลอน สร้างชีวิตสู่ความสุขที่มั่นคง

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : การเพาะเลี้ยง "มวนตัวห้ำ" เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืช

สีสันวาไรตี้ (13 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : รู้ทันภาวะโพรงสมองคั่งน้ำ ก่อนสมองเสื่อม - เสียชีวิต

นครฮีลใจ : สร้างเมืองปากพูนให้ยั่งยืน ด้วยกลไกล 8 สภา

รู้ทันกันได้ : แปรงฟันไม่ถูกวิธีเสี่ยงมะเร็งช่องปากจริงหรือไม่ ?

นครฮีลใจ : Awakening Bangkok เทศกาลศิลปะฮีลใจ ปลุกไฟย่าน เติมไฟคน

พอดีพอเพียง : พ่อค้าเมืองกรุงหันปลูกชะอม สร้างอาชีพใหม่หลังโควิด

ช่างสืบสาน : "ช่างแกะสลักผักและผลไม้" สืบสานประติมากรรมประณีตศิลป์อัตลักษณ์ไทย

สีสันวาไรตี้ (14 พ.ย. 67) : ย้อนวันวาน! ลอยกระทง 4 ภาค ที่วิทยาลัยเทคนิคสมุทรสงคราม

Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ไอเดียเก๋ เปลี่ยนรถบัสเก่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไก่สุดแนว

รู้ทันกันได้ : ลอยกระทง อย่าใจลอย ปล่อยมิจฉาชีพหลอกหมดตัว

นครฮีลใจ : ลอยกระทงวิถีใหม่ สืบสานประเพณีพร้อมก้าวสู่โลกสีเขียวไปด้วยกัน

สีสันวาไรตี้ (15 พ.ย. 67)

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องบำบัดข้อมือและฟื้นฟูกล้ามเนื้อแขนอย่างมั่นคง

พอดีพอเพียง : ก้าวแรกของอดีตนักบัญชี สู่การทำเกษตรอย่างยั่งยืน

สีสันวาไรตี้ (18 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : ชอบกินเนื้อแดง เสี่ยงหลอดเลือดอักเสบ เป็นอัมพาตจริงหรือไม่ ?

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : หุ่นยนต์สวมใส่บนร่างกายเพื่อการเคลื่อนไหวของมนุษย์

Made by me : เมนูไข่เจียวห่อหมกทะเลเพกา

สีสันวาไรตี้ (19 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : "จุลินทรีย์ - แบคทีเรีย" ในลำไส้ไม่สมดุล เสี่ยงมะเร็ง - ซึมเศร้า

ขุมทรัพย์ธรรมชาติแก่งกระจาน "ธนาคารต้นไม้ชุมชนบ้านถ้ำเสือ" | นครฮีลใจ

The Visual Talk : Data is All Around การเรียนรู้โลกข้อมูลกับไทยพีบีเอส

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : แอปฯ "ไทยสุข" เพื่อให้คนไทยสุขภาพดี มีความสุข

พอดีพอเพียง : เกษตรกรรุ่นใหม่เลือกมะพร้าวน้ำหอม ลงทุนครั้งเดียวสร้างรายได้ยาวนาน

สีสันวาไรตี้ (20 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : รังแคสัตว์เลี้ยง ทำคนเป็นหอบหืดได้จริงหรือไม่ ?
วันใหม่วาไรตี้

Made by me : เมนูน้ำพริกสมุนไพรลูกเกด

สีสันวาไรตี้ (12 พ.ย. 67) : เชิญเที่ยวงานประเพณีลอยกระทงในคืนวันเพ็ญ วัดต้นสะตือ จ.พระนครศรีอยุธยา

พอดีพอเพียง : ฟื้นดินด้วยเมลอน สร้างชีวิตสู่ความสุขที่มั่นคง

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : การเพาะเลี้ยง "มวนตัวห้ำ" เพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืช

สีสันวาไรตี้ (13 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : รู้ทันภาวะโพรงสมองคั่งน้ำ ก่อนสมองเสื่อม - เสียชีวิต

นครฮีลใจ : สร้างเมืองปากพูนให้ยั่งยืน ด้วยกลไกล 8 สภา

รู้ทันกันได้ : แปรงฟันไม่ถูกวิธีเสี่ยงมะเร็งช่องปากจริงหรือไม่ ?

นครฮีลใจ : Awakening Bangkok เทศกาลศิลปะฮีลใจ ปลุกไฟย่าน เติมไฟคน

พอดีพอเพียง : พ่อค้าเมืองกรุงหันปลูกชะอม สร้างอาชีพใหม่หลังโควิด

ช่างสืบสาน : "ช่างแกะสลักผักและผลไม้" สืบสานประติมากรรมประณีตศิลป์อัตลักษณ์ไทย

สีสันวาไรตี้ (14 พ.ย. 67) : ย้อนวันวาน! ลอยกระทง 4 ภาค ที่วิทยาลัยเทคนิคสมุทรสงคราม

Make Money ไอเดียสร้างเงิน : ไอเดียเก๋ เปลี่ยนรถบัสเก่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไก่สุดแนว

รู้ทันกันได้ : ลอยกระทง อย่าใจลอย ปล่อยมิจฉาชีพหลอกหมดตัว

นครฮีลใจ : ลอยกระทงวิถีใหม่ สืบสานประเพณีพร้อมก้าวสู่โลกสีเขียวไปด้วยกัน

สีสันวาไรตี้ (15 พ.ย. 67)

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : เครื่องบำบัดข้อมือและฟื้นฟูกล้ามเนื้อแขนอย่างมั่นคง

พอดีพอเพียง : ก้าวแรกของอดีตนักบัญชี สู่การทำเกษตรอย่างยั่งยืน

สีสันวาไรตี้ (18 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : ชอบกินเนื้อแดง เสี่ยงหลอดเลือดอักเสบ เป็นอัมพาตจริงหรือไม่ ?

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : หุ่นยนต์สวมใส่บนร่างกายเพื่อการเคลื่อนไหวของมนุษย์

Made by me : เมนูไข่เจียวห่อหมกทะเลเพกา

สีสันวาไรตี้ (19 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : "จุลินทรีย์ - แบคทีเรีย" ในลำไส้ไม่สมดุล เสี่ยงมะเร็ง - ซึมเศร้า

ขุมทรัพย์ธรรมชาติแก่งกระจาน "ธนาคารต้นไม้ชุมชนบ้านถ้ำเสือ" | นครฮีลใจ

The Visual Talk : Data is All Around การเรียนรู้โลกข้อมูลกับไทยพีบีเอส

ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง : แอปฯ "ไทยสุข" เพื่อให้คนไทยสุขภาพดี มีความสุข

พอดีพอเพียง : เกษตรกรรุ่นใหม่เลือกมะพร้าวน้ำหอม ลงทุนครั้งเดียวสร้างรายได้ยาวนาน

สีสันวาไรตี้ (20 พ.ย. 67)

รู้ทันกันได้ : รังแคสัตว์เลี้ยง ทำคนเป็นหอบหืดได้จริงหรือไม่ ?