รายการออนไลน์
13.30 น. #ยกพลคนน้ำพริก เสวนาหัวข้อ “โคก ทุ่ง ทาม ตํานาน แซ่บ นัว” | 27 ก.ค. 67
มาม่วนมาจอย พร้อมแลกเปลี่ยนมุมมองต่อน้ำพริกอีสานผ่านกิจกรรมเสวนาโดยผู้รู้ด้านวัฒนธรรมอาหารอีสาน, พร้อมชมนิทรรศการและชิม “แจ่ว - ป่น - ซุบ” กันแบบนัว ๆ เคล้ากลิ่นปลาร้าเอกลักษณ์แห่งดินแดนที่ราบสูง ผู้ร่วมเสวนา • สุเมธ ปานจําลอง เครือข่ายเกษตรกรทางเลือกภาคอีสาน • พัชรี ตันเสดี กลุ่มเกษตรอินทรีย์ บานหนองโจด จ.มหาสารคาม • รศ.ดร.ศานติ ภักดีคํา นักวิชาการด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมเขมร • อนุสรณ์ ติปยานนท์ นักเขียนผู้สนใจความเคลื่อนไหวและเปลี่ยนแปลงในโลกของอาหาร • สมฤทธิ์ ลือชัย นักวิชาการด้านอุษาคเนย์ (ดำเนินการเสวนา) . ค้นก้นครัว หาที่มาของความเผ็ดนัวแบบอีสาน "ข้าว เกลือ ครก สาก" สำคัญอย่างไรต่อวิถีชีวิต? "น้ำพริก" บ้านๆ เล่าขานตำนานอีสานได้อย่างไร? จริงหรือไม่? ที่ภูมิศาสตร์อีสาน-ฤดูกาล ช่วยออกแบบน้ำพริก ให้อร่อยไม่ซ้ำ และน้ำพริกอีสาน จะเป็นตัวแทนหมู่บ้าน ทะยานสู่การยกระดับเศรษฐกิจท้องถิ่นได้หรือไม่? . วันเสาร์ที่ 27 กรกฎาคม 2567 ตั้งแต่เวลา 10.00-15.00 น. ณ พิพิธภัณฑ์บ้านอีสาน มหาวิทยาลัยมหาสารคาม (เขตพื้นที่ขามเรียง หรือ ม.ใหม่) . #ไทยบันเทิง #ThaiPBS #ไทยพีบีเอส #ศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม #ในรอยรสพริก #ArtclubThaiPBS #sensorytest #ยกพลคนน้ำพริก #ชีวิตนอกกรุง #องศาเหนือ #อยู่ดีมีแฮง #แลต๊ะแลใต้ #นักข่าวพลเมือง #localthaipbs #thaipbsthaioriginal ---------------------------------- กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : http://www.youtube.com/ThaiPBS 
