สุขอนามัย กับการบริโภคอาหารช่วงน้ำท่วม
หากพูดถึงข้าวกล่อง หลายคนคงนึกถึงอาหารง่าย ๆ ที่สามารถทำแจกได้จำนวนมาก ที่ช่วยเติมพลังให้ผู้คนในยามลำบาก โดยเฉพาะในช่วงน้ำท่วมที่การเดินทางลำบาก การหุงข้าวหาอาหารทำได้ไม่สะดวกและหลายครอบครัวต้องพึ่งพาข้าวกล่องจากอาสาสมัครหรือหน่วยงานต่าง ๆ เป็นหลัก แต่รู้ไหมว่าเบื้องหลังของข้าวกล่องที่ดูเรียบง่ายเหล่านี้ก็มีรายละเอียดสำคัญที่ต้องใส่ใจ เพราะสภาพอากาศร้อนชื้น ไฟฟ้าไม่เสถียรและการขนส่งที่ใช้เวลานานล้วนทำให้อาหารบูดได้ง่ายหากเก็บไม่ถูกวิธี แต่ก็มีคำถามว่าหากประชาชนที่รับข้าวกล่องมาแล้ว ควรจัดเก็บอย่างไรเพื่อให้สามารถกินต่อในมื้อถัดไปได้อย่างปลอดภัย ร่วมพูดคุยกับ ดร.วัชรพล ขุนอินทร์ สาขาวิชาโภชนวิทยาและการกำหนดอาหาร ภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
อัปเดตสถานการณ์น้ำท่วมใต้เพิ่มเติมกับไทยพีบีเอส ได้ที่ www.thaipbs.or.th/ThaiPBSWithYou
รายการพิเศษ
"ณัฐพงษ์" หวัง 4 เดือนต่อจากนี้ เปิดประตูสู่อนาคตใหม่ประเทศ
11 เม.ย. 67"จิราพร" ซัด "กำเนิดรัฐบาลพิสดาร" | 30 ก.ย. 68
11 เม.ย. 67มูลนิธิกันจอมพลังฯ แถลง เคลียร์ปมเงินบริจาค | 24 ต.ค. 68
11 เม.ย. 67กัน จอมพลัง ตอบคำถามเดือด! "ไอซ์ - ณวัฒน์"
11 เม.ย. 67ประชาชนเฝ้ารอขบวนเคลื่อนพระบรมศพ โรงพยาบาลจุฬาฯ
11 เม.ย. 67สุขอนามัย กับการบริโภคอาหารช่วงน้ำท่วม
11 เม.ย. 67อินฟลูฯ และคนบันเทิง พร้อมใจช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมใต้
11 เม.ย. 67ภารกิจสายพานกับแนวทางสื่อสารภัยพิบัติน้ำท่วม
11 เม.ย. 67น้ำท่วมปัตตานี ยังทรงตัว
11 เม.ย. 67สำรวจบ้าน - ทำความสะอาด หลังระดับน้ำลดลง อ.ละงู จ.สตูล
11 เม.ย. 67น้ำท่วมหาดใหญ่ เปลี่ยนการเมือง?
11 เม.ย. 67ญาติต่อคิวรับร่างผู้เสียชีวิต บางครอบครัวไม่พร้อมกลับบ้าน
11 เม.ย. 67กู้ภัยถอนทีมจากเขต 8 หลังถูกปิดล้อม ข่มขู่
11 เม.ย. 67กองขยะหลังน้ำลด "หาดใหญ่" รอเทศบาลฯ จัดเก็บ
11 เม.ย. 67ริมแม่น้ำปัตตานียังถูกน้ำท่วมสูง
11 เม.ย. 67มิจฉาชีพตระเวนลักทรัพย์ ซ้ำเติมความเดือดร้อนหลังน้ำลด
11 เม.ย. 67น้ำท่วมกระทบอุตสาหกรรมกุ้งใต้ เสียหายกว่า 1,000 ล้านบาท
11 เม.ย. 67ไทย-กัมพูชาลงนามหยุดยิง ตั้งแต่ 12.00 น.วันนี้
11 เม.ย. 67เปิดหัวเวทีดีเบตภาคเหนือ "นโยบายเด่น เชื่อมโยงพื้นที่" | เวทีดีเบตภาคเหนือ Thai PBS | 18 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67ฝันร้ายของคนภาคเหนือ แก้อย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคเหนือ Thai PBS | 18 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67ถ้าได้เข้าสภา ภาพอนาคตภาคเหนืออีก 5 ปีจะเป็นอย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคเหนือ Thai PBS | 18 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67อีสานอุกอั่ง ! ฝันร้ายของคนอีสานแก้ยังไง ? | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67รัฐธรรมนูญที่ยึดโยงกับประชาชน จะต้องทำอย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67กับดักความยากจน-เหลื่อมล้ำ ทำอย่างไรถึงจะหลุดพ้น ? | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67อุตสาหกรรมโต แต่ธรรมชาติพัง ? ทางออกคืออะไร | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67เห็นด้วยหรือไม่ ? แก้ปัญหาเชิงโครงสร้าง กระจายอำนาจสู่ท้องถิ่น | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS
11 เม.ย. 67เมื่อคนกลุ่มคนตาบอดสีถูกทอดทิ้ง ทำยังไงให้ได้ทำตามฝัน | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67คำถามเปิดเวที "นโยบายเด่น เชื่อมโยงพื้นที่" | เวทีดีเบตภาคใต้ Thai PBS | 30 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67"เมกะโปรเจกต์"ทำเลยหรือถามประชาชนก่อน ? | เวทีดีเบตภาคใต้ Thai PBS | 30 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67ฝันร้ายของคนใต้จะแก้อย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคใต้ Thai PBS | 30 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67
รายการพิเศษ
"ณัฐพงษ์" หวัง 4 เดือนต่อจากนี้ เปิดประตูสู่อนาคตใหม่ประเทศ
11 เม.ย. 67"จิราพร" ซัด "กำเนิดรัฐบาลพิสดาร" | 30 ก.ย. 68
11 เม.ย. 67มูลนิธิกันจอมพลังฯ แถลง เคลียร์ปมเงินบริจาค | 24 ต.ค. 68
11 เม.ย. 67กัน จอมพลัง ตอบคำถามเดือด! "ไอซ์ - ณวัฒน์"
11 เม.ย. 67ประชาชนเฝ้ารอขบวนเคลื่อนพระบรมศพ โรงพยาบาลจุฬาฯ
11 เม.ย. 67สุขอนามัย กับการบริโภคอาหารช่วงน้ำท่วม
11 เม.ย. 67อินฟลูฯ และคนบันเทิง พร้อมใจช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วมใต้
11 เม.ย. 67ภารกิจสายพานกับแนวทางสื่อสารภัยพิบัติน้ำท่วม
11 เม.ย. 67น้ำท่วมปัตตานี ยังทรงตัว
11 เม.ย. 67สำรวจบ้าน - ทำความสะอาด หลังระดับน้ำลดลง อ.ละงู จ.สตูล
11 เม.ย. 67น้ำท่วมหาดใหญ่ เปลี่ยนการเมือง?
11 เม.ย. 67ญาติต่อคิวรับร่างผู้เสียชีวิต บางครอบครัวไม่พร้อมกลับบ้าน
11 เม.ย. 67กู้ภัยถอนทีมจากเขต 8 หลังถูกปิดล้อม ข่มขู่
11 เม.ย. 67กองขยะหลังน้ำลด "หาดใหญ่" รอเทศบาลฯ จัดเก็บ
11 เม.ย. 67ริมแม่น้ำปัตตานียังถูกน้ำท่วมสูง
11 เม.ย. 67มิจฉาชีพตระเวนลักทรัพย์ ซ้ำเติมความเดือดร้อนหลังน้ำลด
11 เม.ย. 67น้ำท่วมกระทบอุตสาหกรรมกุ้งใต้ เสียหายกว่า 1,000 ล้านบาท
11 เม.ย. 67ไทย-กัมพูชาลงนามหยุดยิง ตั้งแต่ 12.00 น.วันนี้
11 เม.ย. 67เปิดหัวเวทีดีเบตภาคเหนือ "นโยบายเด่น เชื่อมโยงพื้นที่" | เวทีดีเบตภาคเหนือ Thai PBS | 18 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67ฝันร้ายของคนภาคเหนือ แก้อย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคเหนือ Thai PBS | 18 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67ถ้าได้เข้าสภา ภาพอนาคตภาคเหนืออีก 5 ปีจะเป็นอย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคเหนือ Thai PBS | 18 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67อีสานอุกอั่ง ! ฝันร้ายของคนอีสานแก้ยังไง ? | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67รัฐธรรมนูญที่ยึดโยงกับประชาชน จะต้องทำอย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67กับดักความยากจน-เหลื่อมล้ำ ทำอย่างไรถึงจะหลุดพ้น ? | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67อุตสาหกรรมโต แต่ธรรมชาติพัง ? ทางออกคืออะไร | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67เห็นด้วยหรือไม่ ? แก้ปัญหาเชิงโครงสร้าง กระจายอำนาจสู่ท้องถิ่น | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS
11 เม.ย. 67เมื่อคนกลุ่มคนตาบอดสีถูกทอดทิ้ง ทำยังไงให้ได้ทำตามฝัน | เวทีดีเบตภาคอีสาน Thai PBS | 25 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67คำถามเปิดเวที "นโยบายเด่น เชื่อมโยงพื้นที่" | เวทีดีเบตภาคใต้ Thai PBS | 30 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67"เมกะโปรเจกต์"ทำเลยหรือถามประชาชนก่อน ? | เวทีดีเบตภาคใต้ Thai PBS | 30 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67ฝันร้ายของคนใต้จะแก้อย่างไร ? | เวทีดีเบตภาคใต้ Thai PBS | 30 ม.ค. 69
11 เม.ย. 67









