เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "กินไก่ทอดทุกวัน"

อย่างที่ทราบกันดีว่าการรับประทานของทอดนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ เพราะจะทำให้ร่างกายได้รับไขมันจากของทอดไปสะสมในร่างกายได้อย่างเต็มที่ ซึ่งแน่นอนว่าของทอดส่วนใหญ่มักจะมีแคลอรีสูง สามารถทำให้เกิดภาวะอ้วนได้ง่าย และยังสามารถทำให้เกิดโรคเส้นเลือดในสมองตีบและหัวใจตีบตันได้ ล่าสุดมีข้อมูลว่าการรับประทานของทอดเช่นไก่ทอดบ่อย ๆ หรือทุกวันสามารถทำให้เกิดเป็นโรคไตเรื้อรังได้ ข้อมูลนี้จะจริงหรือไม่ น้ำมันที่ร้านใช้ทอดไก่มีผลต่อการทำงานของไตด้วยหรือไม่ หากเปลี่ยนเป็นการทอดด้วยการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะยังคงเป็นอันตรายต่อไตหรือไม่ ร่วมพูดคุยกับ พญ.ธันยธร วุฒิพุธนันท์ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "รู้ทันกันได้" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyRuTanKanDai