ฟูจิเซ็นเซ ชวนมาเป็น “กิ๊ก” แต่ “กิ๊ก” ในที่นี้ มาจากคำว่า Gig Economy โลกของงานอิสระที่กำลังเปลี่ยนวิถีการทำงานของคนทั้งโลก ! โดยจะพาไปดูเบื้องหลังแพลตฟอร์มออนไลน์หางานยอดฮิตในญี่ปุ่น ที่มีคนเข้าใช้งานทุกวัน เป็นจำนวนมาก โดยไม่มีใบสมัคร ไม่มีการสัมภาษณ์ มีแต่ “งานจริง รายได้จริง” ที่จบงานแล้วได้เงินทันที
โลกออนไลน์เริ่มมีการเตือนคนไทยที่เดินทางไปญี่ปุ่นให้ระมัดระวังการพกยาดมบางประเภท เพราะเสี่ยงถูกตรวจสอบจากทางตำรวจ เพราะสงสัยว่าอาจมีส่วนผสมของกัญชา ซึ่งทำให้นักท่องเที่ยวไทยต้องเสียเวลาตรวจพิสูจน์ หลังมีตัวเลขการลักลอบนำเข้ากัญชาจากประเทศไทยเพิ่มสูงขึ้นถึง 7 เท่า
นายทาคุ เอโตะ รมว.เกษตร ป่าไม้ และประมงของญี่ปุ่น ประกาศลาออกเมื่อช่วงเช้าวันนี้ (21 พ.ค. 68) หลังเผชิญแรงกดดันจากคำพูดตนเองเมื่อ 3 วันก่อนที่ว่า “ผมก็ไม่เคยซื้อข้าวเหมือนกัน พูดตรง ๆ ก็คือ ผู้สนับสนุนของผม ให้ข้าวกับผมมาเยอะมาก มีมากจนสามารถขายได้ ที่เก็บอาหารในบ้านผม กำลังเจอปัญหานี้” เพราะที่ญี่ปุ่นกำลังประสบปัญหาราคาข้าวสูงมากกว่าเท่าตัวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งกระทบต่อราคาอาหาร จนบางคนเลือกหาอาหารหลักอื่น ๆ แทนข้าว คำพูดของ รมว.เกษตรฯ ญี่ปุ่น จึงกระตุ้นความไม่พอใจ กลายเป็นบทเรียนที่เกิดขึ้นท่ามกลางวิกฤตความเดือดร้อนของประชาชน
ฟูจิเซ็นเซ พาไปดูให้รู้ “กล้วยญี่ปุ่น” ลูกละ 200 บาท ! แถม “กินได้ทั้งเปลือก” ! ผลไม้ที่ใคร ๆ มองว่าธรรมดา กลับถูกยกระดับให้กลายเป็นผลไม้ระดับพรีเมียมในญี่ปุ่น ด้วยกระบวนการปลูกสุดพิถีพิถัน ตั้งแต่ใช้ฮีตเตอร์ควบคุมอุณหภูมิ ไปจนถึงการพัฒนาสายพันธุ์ให้เปลือกบาง หอม หวาน และปลอดภัยจนกินได้ทั้งลูก
เมื่อผ้าไทยไปไกลถึงญี่ปุ่น ผ่านดอนกอยโมเดลและนาหว้าโมเดล “ฟูจิเซ็นเซ” จะพาไปรู้จักเบื้องหลังความงดงามของผ้าทอพื้นถิ่นจากสองหมู่บ้านในภาคอีสาน กลุ่มทอผ้าย้อมครามบ้านดอนกอย จังหวัดสกลนคร และ กลุ่มศิลปาชีพทอผ้าไหมบ้านนาหว้า จ.นครพนม ที่พัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาทอผ้า จนสามารถบุกตลาดญี่ปุ่นได้สำเร็จ
"ร้านยาโบราณโทยามะ" ไม่ใช่แค่ร้านขายยา แต่เป็นพิพิธภัณฑ์มีชีวิตที่เก็บรักษาตำรับยาอายุ 300 ปีพร้อมให้ชมกรรมวิธีผลิตแบบโบราณ อีกทั้งยังเป็นต้นกำเนิดของระบบ "โอกิงูซุริ" หรือ "ใช้ก่อนจ่ายทีหลัง" ที่สะท้อนวัฒนธรรมความไว้วางใจในสังคมญี่ปุ่น ที่นี่คือจุดหมายปลายทางที่นักท่องเที่ยวจะได้ทั้งความรู้ ประวัติศาสตร์ อาหารเพื่อสุขภาพ และโอกาสซื้อยาสมุนไพรที่แพทย์ญี่ปุ่นกว่า 70% เลือกใช้มากกว่ายาเคมีสมัยใหม่
จากเสื้อของแม่...สู่ผลงานชิ้นพิเศษเพื่อลูก ในยุคที่เสื้อผ้าถูกผลิตและทิ้งอย่างรวดเร็ว ขยะสิ่งทอจากทั่วโลกพุ่งสูงถึง 92 ล้านตันต่อปี แต่ที่ประเทศญี่ปุ่น คุณแม่กลุ่มหนึ่งกลับเลือกที่จะให้ “คุณค่า” กับเสื้อผ้าเก่าที่เต็มไปด้วยความทรงจำ โดยจัดเวิร์กชอปให้คุณแม่นำเสื้อผ้าเก่าแสนรักของตัวเอง มาดัดแปลงออกแบบเป็นชุดใหม่สำหรับลูก รวมไปถึงกระเป๋า และของใช้ต่าง ๆ ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความหมาย กิจกรรมนี้ไม่เพียงช่วยลดขยะเสื้อผ้า แต่ยังเชื่อมสายใยในครอบครัวเข้าด้วยกัน
วานนี้ (31 มี.ค. 68) รายงานคณะทำงานเฉพาะกิจรัฐบาลญี่ปุ่นได้รับความสนใจทั่วโลก หลังจากการประเมินตัวเลขผู้เสียชีวิต จากแผ่นดินไหวขนาดรุนแรงหรือ “Megaquake” บริเวณร่องลึกนันไก (Nankai Trough) จะมีถึง 298,000 คน ร่องลึกนันไกทอดยาวเป็นระยะทาง 800 กิโลเมตร ตามแนวชายฝั่งจากจังหวัดชิซูโอกะบนเกาะฮอนชูไปถึงทะเลฮิวงะใกล้กับเกาะคิวชู ไม่ไกลจากจุดศูนย์กลางแผ่นดินไหวขนาด 7.1 เมื่อวันที่ 8 ส.ค. 67 จนรัฐบาลญี่ปุ่นต้องแนะนำให้ประชาชนเฝ้าระวังอภิมหาแผ่นดินไหว
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเยี่ยมชมหนึ่งในธุรกิจเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่มีอายุเกินร้อยปี “ฟาร์มเกษตรอายุ 500 ปีในโยโกฮามะ” ซึ่งสามารถปรับตัวตามยุคสมัย ตั้งแต่การทำนาข้าว เลี้ยงหมูและปลูกผักต่าง ๆ สู่การปลูกดอกไม้ จนในปัจจุบันกลายเป็น “ฟาร์มเห็ด” ที่เน้นเพาะเห็ดชิตาเกะ หรือเห็ดหอม และเห็ดหูหนู เพื่อตอบโจทย์ความต้องการของตลาด
ใครจะเชื่อว่าในวัย 89 ปี ยังมีนักกล้ามฟิตแอนด์เฟิร์มคว้ารางวัลเพาะกายถึง 17 เวที ! ฟูจิเซ็นเซจะไปพารู้จักกับคุณตานักกล้าม “Toshisuke Kanazawa” ผู้ทุ่มเทดูแลตัวเอง เพื่อพิสูจน์ว่า “ทุกคนทำได้” ไม่ว่าจะเริ่มเมื่อไรก็ตาม ซึ่งเคล็ดลับในการดูแลตัวเองของคุณตาก็คือ กินโปรตีนวันละ 5 ครั้ง ไม่กินเนื้อสัตว์ เวลากินต้องยืนกินเท่านั้น !
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปเจาะลึกเทรนด์ที่กำลังมาแรงในญี่ปุ่น นั่นคือ "โอฮิโทริซามะ" หรือการทำอะไรคนเดียว ! อยู่กับตัวเองอย่างมีความสุข ไม่ว่าจะเป็นการกินเนื้อย่าง หรือชาบูคนเดียว ดูหนังตามลังพัง การตั้งแคมป์ เที่ยวคนเดียว ร้องคาราโอเกะคนเดียว ไปจนถึง "การจัดงานแต่งงานกับตัวเอง" หรือ "solo wedding"
กิจกรรมธรรมดาของเด็กประถมญี่ปุ่นที่ถูกเล่าผ่านสารคดีสั้นเรื่อง "Instruments of a Beating Heart" นอกจากจะขึ้นแท่นเป็นภาพยนตร์สารคดีที่เพิ่งเข้าชิงรางวัลออสการ์ในปีนี้ หากเนื้อหาในเรื่องยังสามารถถอดรหัสความเป็น "คนญี่ปุ่นสร้างได้" ตั้งแต่สังคมเล็ก ๆ ในโรงเรียน
ฟูจิเซ็นเซจะพาไปรู้จัก "ช่างกิ" สึกายะ ทาดายูกิ ช่างไทยในญี่ปุ่นที่ไม่ธรรมดา ในขณะที่งานก่อสร้างในญี่ปุ่น งานช่างแต่ละอย่างต้องเรียกทีมเฉพาะทาง แต่เขาคนนี้ทำได้ครบจบในคนเดียว ! ตั้งแต่งานโครงสร้าง งานไม้ ไฟฟ้า ท่อประปา ติดวอลเปเปอร์ ไปจนถึงงานประณีต
00:00
00:00