เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "ยำสาย"

ครอบครัวขนมจีน

ขนมจีนแป้งหมักเจ้าสุดท้ายบ้านหาดเสี้ยว และครอบครัวขนมจีน 3 รุ่น แห่งปัตตานี ต่อกันด้วยสำรับตำรับยายเมนู “ยำสาย” หรือ “ยำสาหร่ายผมนาง”

ครอบครัวขนมจีน 3 รุ่น แห่งปัตตานี

จุดเริ่มต้นในการทำละซอ ของครอบครัวแวมะแว้ง มาจากการสังเกตบรรพบุรุษจึงเรียนรู้การทำมาตั้งแต่เด็ก ๆ ปัจจุบันได้สานต่อละซอ ละแซ ซึ่งเป็นอาชีพหลักของทางบ้านมากว่า 70 ปี