เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "สารสกัดข้าวสังข์หยด"

หากพูดถึงข้าวสังข์หยดนอกจากจะเป็นข้าวสายพันธุ์พื้นถิ่นของทางภาคใต้ ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น โปรตีน ธาตุเหล็กสูง และยังช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย แต่เนื่องจากปัญหาเรื่องของข้าวสังข์หยดหักท่อนทำให้เกษตรกรไม่สามารถจำหน่ายข้าวได้ หรือจำหน่ายได้ในราคาที่ไม่สูงมาก ทางทีมวิจัยคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ จึงได้พัฒนาเป็นผงชงดื่มเพื่อสุขภาพจากสารสกัดข้าวสังข์หยด ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "ไทยประดิษฐ์คิดเก่ง" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyThaiInvention