"ปลาทับทิมอบโอ่ง" เมนูใหม่จากแม่ค้าปลาทับทิม จ.ตรัง
อดีตพนักงานเสิร์ฟจังหวัดตรัง ผันตัวเป็นแม่ค้าปลาทับทิมอบโอ่ง สูตรจากฝีมือแม่ที่ทำกินในครอบครัว จุดเด่นอบปลาในโอ่งดินเผา ทำให้ปลาสุกกำลังดี เนื้อปลานุ่มฟู และมีกลิ่นหอมน่ากิน
อดีตพนักงานเสิร์ฟจังหวัดตรัง ผันตัวเป็นแม่ค้าปลาทับทิมอบโอ่ง สูตรจากฝีมือแม่ที่ทำกินในครอบครัว จุดเด่นอบปลาในโอ่งดินเผา ทำให้ปลาสุกกำลังดี เนื้อปลานุ่มฟู และมีกลิ่นหอมน่ากิน
หนุ่มวิศวะชาวจังหวัดพิษณุโลก ลาออกจากงานประจำ กลับบ้านมาเลี้ยงปลาทับทิมระบบไบโอฟลอค ลดความเสี่ยงหลายด้านที่ผู้เลี้ยงปลากระชังประสบปัญหา เพราะการเลี้ยงปลาโดยอาศัยแหล่งน้ำธรรมชาติ มีปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้หลายด้าน และต่อยอดทำสินค้าโอท็อป จากผลผลิตปลาที่เลี้ยงด้วย
กว่าได้สูท 1 ตัวต้องมีการออกแบบและตัดเย็บสูทอย่างไรบ้าง
คุณสมสันต์ เอี่ยมศิลป์ ตามชาวบ้านไปหาปลาช่อน ที่ทุ่งสามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อนำไปทำอาหารพื้นบ้าน ติดตามชมรายการทุกทิศทั่วไทย (2 ต.ค. 60) เวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส