กินอยู่คือ
รายการวาไรตี้อาหาร ที่ใช้อาหารเป็นสื่อกลาง บอกเล่าเรื่องราวชีวิต ความเป็นอยู่ ศิลปะ วัฒนธรรม การสืบสานประเพณีและอาหารของชุมชนพื้นถิ่นที่แตกต่าง
ดูเพิ่มเติม
ดวงพร ทรงวิศวะ
(โบ)
กินอยู่คือ รายการวาไรตี้อาหาร โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลางบอกเล่าเรื่องราวชีวิต ความเป็นอยู่ ศิลปะ วัฒนธรรม การสืบสานประเพณี และอาหารของชุมชนพื้นถิ่นที่แตกต่าง เปิดโลกทัศน์ด้วยความรู้อันหลากหลายผ่านอาหารนานาชนิด ที่แฝงแง่คิด สร้างค่านิยมเชิงบวก ทั้งต่อตนเองและสังคม เพื่อบอกว่าอาหารเพียงจานเดียว สามารถสะท้อนและเปลี่ยนแปลงโลกกว้างได้ทั้งใบ รวมถึงจะทำอาหารที่ดีต่อตัวเอง คนผลิตอาหาร และสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร อาหารแต่ละจานล้วนบอกเล่าที่มาที่ไปได้แตกต่างกัน
กินอย่างไรไม่ให้เหลือ
นิสัยการกินอาหารแบบเหลือทิ้ง กินไม่หมด หรือไม่รู้จักบริหารทรัพยากรอาหารทำให้มีอาหารเหลือทิ้งทุกวัน ซึ่งมีอาหารเหลือบางอย่างที่อยู่ในสภาพดี ไม่หมดอายุ ถูกทิ้งกลายเป็นขยะอย่างน่าเสียดาย มาร่วมกันหาวิธีการกินอาหารไม่ให้เหลือทิ้งได้ในรายการกินอยู่..คือ... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันจันทร์ที่ 15 กรกฎาคม 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
เมืองวิถีอินทรีย์
ในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่มีตลาดเกษตรอินทรีย์และผักพื้นบ้านกว่า 20 แห่ง ให้เกษตรกรและผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อขายพืชผักและอาหารปลอดภัยดีต่อสุขภาพได้ง่ายขึ้น ทำให้วิถีอินทรีย์ค่อยๆ เติบโตและขยายออกไป... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันจันทร์ที่ 29 กรกฎาคม 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น.หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ผักเขียว(พื้นบ้าน)ต้านโรค
จากข้อมูลของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ตรวจสอบผักยอดฮิตของคนไทยมีการปนเปื้อนสารเคมีต่ำกว่ามาตรฐาน ทางออกของการบริโภคของคนไทยโดยการเลือกกินผักพื้นบ้าน ขึ้นง่ายและปลอดภัยจากสารพิษ... ติดตามชมได้ในรายกากร กิน อยู่...คือ วันจันทร์ที่ 5 สิงหาคม 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
อินทรีย์ที่ไม่ได้มีดีแค่ข้าวและผัก
ปัจจุบันนี้อาหารอินทรีย์ก็ไม่ได้มีแค่ผัก ผลไม้ ข้าว แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่เป็นอินทรีย์อยู่มากมาย ทั้งเครื่องปรุงรสอาหาร ข้าวของเครื่องใช้ต่างๆกิน อยู่ คือ ชวนมาเลือกกินเลือกใช้วิถีชิวตแบบอินทรีย์ เพื่อผลดีต่อสุขภาพของตัวเองคุณเอง... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ ในวันจันทร์ที่ 12 สิงหาคม 2556 เวลา 17.10 -18.00 น. หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
อาหารสร้างสรรค์สำหรับเด็ก
กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำรายการอาหารสร้างสรรค์สำหรับเด็กๆ ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ จากวัตถุดิบเกษตกรอินทรีย์ที่ทำง่ายไม่ยุ่งยาก... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่ คือ ตอน อาหารสร้างสรรค์สำหรับเด็ก วันจันทร์ที่ 19 สิงหาคม 2556 เวลา 17.10 -18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
คน ปู ป่า(ชายเลน)...การพึ่งพาที่ต้องอนุรักษ์
เรื่องราวของคน ปูแสมและป่าชายเลนในชุมชนต้นลำแพน ที่สะท้อนถึงความเกื้อกูลอันงดงามระหว่างกันและกันของ คน ปูแสม และป่าชายเลน กับการอนุรักษ์ยิ่งใหญ่อย่างยั่งยืน... ติดตามชมได้ในรายการกิน อยู่ คือ วันจันทร์ที่ 26 สิงหาคม 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
นม(ไม่)สด
รู้หรือไม่ว่า นมผง นมเปรี้ยว นมกล่อง ที่วางขายตามท้องตลาด ไม่ได้ผลิตมาจากนมโคแท้ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่กลับเป็นนมผงนำเข้า กิน อยู่..คือ ชวนคุณผู้ชมมาไขความลับระหว่างนมโคแท้ 100 เปอร์เซ็นต์กับนมผงว่าแตกต่างกันอย่างไร พร้อมกับวิธีการเลือกนม... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยูถ่...คือ วันจันทร์ที่ 2 กันยายน 2556 เวลา 17.10 -18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
เปรี้ยว หวาน มัน เค็มจากธรรมชาติ
รสชาติ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม ล้วนมีอยู่ในธรรมชาติจากอาหารที่เรารับประทานทั้งผัก ผลไม้ อาหารหมักดองหลากหลายชนิดที่หาได้ในประเทศไทย กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำอาหารที่ให้รสชาติแบบธรรมชาติ จากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ วันจันทร์ที่ 9 กันยายน 2556 เวลา 17.10 -18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ยิ่งเผ็ด ยิ่งอร่อย
คนที่ชอบรสเผ็ด แม้จะกินไปปาดเหงื่อ แต่กลับยิ่งอยากกินเพราะความเผ็ดไปตุ้นสมองส่วนกลางหลั่งสารสร้างความสุข เราจึงกินเผ็ดได้อย่างเอร็ดอร่อย กิน อยู่ คือ ชวนเข้าครัวทำอาหารจากพริก ที่ให้มิติความเผ็ดร้อนที่แตกต่างกัน... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ ในจันทร์ที่ 16 กันยายน 2556 เวลา 17.10 -18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ปลาน้ำจืดจากธรรมชาติ
ปลาน้ำจืด ของไทยมีหลากหลายชนิดให้เราเลือกกิน แต่เรากลับเลือกกินอยู่เพียงไม่กี่ชนิด กิน อยู่ คือ ชวนมากินปลาน้ำจืดจากธรรมชาติของไทย พร้อมเคล็ดลับการทำต้มยำปลาไม่ให้คาวและปลาทอดขมิ้น... ติดตามชมได้ในรายการ กิน อยู่...คือ ในวันจันทร์ที่ 23 กันยายน 2556 เวลา 17.10 – 18.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
