เทศกาลกินเจ 2568 กลับมาอีกครั้ง อีกหนึ่งเทศกาลที่สำคัญของคนไทยเชื้อสายจีนและผู้ที่สนใจจะงดบริโภคเนื้อสัตว์และถือศีล สร้างบุญจากการไม่เบียดเบียนชีวิต ปฏิบัติตนให้บริสุทธิทั้งกายและใจ แต่การกินเจนั้นไม่ได้มีดีแค่เรื่องอาหารและสุขภาพเท่านั้น ยังเต็มไปด้วยความเชื่อ ขนบธรรมเนียม และสัญลักษณ์ที่น่าสนใจ
เทศกาลกินเจของทุกปี ตรงกับวันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ปีนี้ 2568 ตรงกับวันที่ 21-29 ตุลาคม รวม 9 วัน
บางคนอาจกินเจล่วงหน้า 1 วัน หรือที่เรียกว่า "วันล้างท้อง" เพื่อเตรียมร่างกายและจิตใจให้พร้อมก่อนเข้าสู่ช่วงการถือศีลกินผัก ในช่วงเทศกาล เรามักเห็น ธงสีเหลืองประดับตัวอักษรจีน โบกสะบัดตามตลาด ร้านอาหาร และศาลเจ้า บ่งบอกว่าเทศกาลกินเจได้เริ่มขึ้นแล้ว ผู้คนมักสวม เสื้อผ้าสีขาว เพื่อแสดงถึงความบริสุทธิ์ ทั้งกายและใจ
"ธงเจ" ทำไมต้อง อักษรแดง พื้นเหลือง
เทศกาลกินเจ มักเห็นธงประจำเทศกาล อักษรสีแดงบนพื้นสีเหลือง ที่เขียนว่า "ไจ" หรือ "เจ" มีความหมายว่า "ของไม่มีคาว" โดย "สีแดง" เป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล ส่วน "สีเหลือง" เป็นสีที่สื่อถึงพระพุทธศาสนาและผู้ทรงศีล
ธงเจจึงไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ของอาหารเจเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเตือนใจให้พุทธศาสนิกชนระลึกถึงการถือศีล งดเว้นจากการเบียดเบียนสัตว์ และดำรงตนอยู่ในความบริสุทธิ์ตลอดช่วงเวลา 9 วัน 9 คืนแห่งเทศกาลกินเจ
"กินเจ" เพื่ออะไร แล้ว "เจ" คืออะไร
คำว่า "เจ" ในภาษาจีน มีความหมายว่า "อุโบสถ" หรือ การรักษาศีล 8 ของทางศาสนาพุทธนิกายมหายาน ที่จะมีการรักษาอุโบสถศีล ไม่บริโภคอะไรหลังเที่ยงวัน ตามหลักศีล 8 ข้อ และเป็นการไม่บริโภคเนื้อสัตว์ เพื่อเป็นการไม่เบียดเบียนสิ่งมีชีวิต รวมถึงรักษาศีล การกินเจจึงไม่ใช่เพียงแค่ "งดเนื้อสัตว์" แต่เป็นการ "รักษาศีลทางใจ" ไปพร้อมกัน จุดประสงค์หลักคือ
- กินเจเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น อาหารเจส่วนใหญ่เป็นพืชผักที่ย่อยง่ายและปลอดโปรตีนจากสัตว์ ช่วยปรับสมดุลร่างกาย ขับของเสีย และฟื้นฟูระบบต่าง ๆ ให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- กินเจเพื่อทำบุญ การละเว้นจากการเบียดเบียนสัตว์ คือการสร้างบุญด้วยเมตตา เป็นการชำระใจให้สะอาด เบิกบาน และผ่องใส
- กินเจเพื่อละเว้นกรรม ที่เกิดจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต โดยตามหลักความเชื่อทางศาสนาพุทธ การฆ่าเพื่อเอาเลือดเนื้อผู้อื่น การกินเจจึงเป็นหนทางหนึ่งในการลดการมีส่วนร่วมในวงจรแห่งการเบียดเบียน
หลักการ "กินเจ" และวิธีปฏิบัติ "เทศกาลกินเจ 2568
- งดเว้นเนื้อสัตว์ทุกชนิด รวมถึงผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม ไข่ และน้ำมันที่มาจากสัตว์
- งดผักกลิ่นฉุน เช่น กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย และใบยาสูบ
- งดอาหารรสจัด ไม่เผ็ด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือเค็มจัด ของหมักดอง
- งดดื่มสุราและของมึนเมา เพื่อรักษาศีลให้ครบถ้วน
- รักษาศีลห้า งดเว้นการฆ่าสัตว์
- รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ ไม่พูดคำหยาบคาย หมั่นสวดมนต์ ไหว้พระ และทำบุญทำทาน
- แต่งกายชุดขาวเพื่อสื่อถึงความบริสุทธิ์และพร้อมเข้าร่วมพิธีกรรมต่าง ๆ ในช่วงเทศกาล
พิกัด "เทศกาลกินเจ 2568" ทั่วประเทศ & ไฮไลต์สำคัญ
กินเจ 2568 ปีนี้ หลายพื้นที่ทั้งใน กรุงเทพฯ และทั่วประเทศจัดงานเพื่อให้ผู้ที่ร่วมเทศกาลกินเจ ถือศีลกินผัก ได้เข้าร่วม เริ่มที่ กรุงเทพฯ "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568"
"ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568" จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 20 - 29 ต.ค.2568 ภายใต้แนวคิด "ความสัมพันธ์ที่ดี 50 ปีไทย-จีน" เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบ 50 ปีแห่งการสถาปนาความสัมพันธ์ทางการทูตไทย-จีน พบกับเมนูจำลอง "สัมพันธ์ผัดหมี่ 50 ปีไทย-จีน" พร้อมปรุงสดบนกระทะใหญ่ แจกฟรีให้ผู้ร่วมงาน จำนวน 1,550 จาน ในพิธีเปิดงาน วันที่ 21 ต.ค. ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช
ตระการตากับขบวนรถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ขบวนสิงโต มังกร ขบวนพาเหรดจากผู้สนับสนุน และกิจกรรมมากมาย อิ่มบุญ อิ่มท้อง อิ่มใจ กับร้านค้าอาหารเจเลิศรส เต็มสองฟากฝั่งถนนเยาวราช ตลอดงาน 10 วัน 10 คืน
กำหนดการขบวนแห่ประเพณีงานเจ เยาวราช 2568 มีดังนี้
วันที่ 20 ต.ค.2568 เวลา 14.00-16.00 น. พิธีแห่อัญเชิญเทพเจ้า "กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง" บนเกี้ยว ตั้งแต่วัดโลกานุเคราะห์ ไปประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช
วันที่ 21 ต.ค. เวลา 16.00-22.00 น. พิธีเปิดงานเจ เยาวราช 2568 พร้อมขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม ขบวนสิงโต มังกร และขบวนจากผู้สนับสนุน ที่พร้อมใจกันพาเหรดเพื่อสืบสานวัฒนธรรมประเพณีอันดีงาม
วันที่ 26 ต.ค. เวลา 14.00-21.00 น. ขบวนแห่กระทงสะเดาะเคราะห์
วันพุธที่ 29 ต.ค. เวลา 17.00-19.00 น. พิธีแห่อัญเชิญเทพเจ้า "กิวอ๋อง ฮุกโจ้ว เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง" บนเกี้ยวกลับ ตั้งแต่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช และสิ้นสุดที่วัดโลกานุเคราะห์
เทศกาลกินเจ 2568 ที่ จ.ภูเก็ต 21-29 ต.ค.
เทศกาลกินเจที่ภูเก็ต 2568 หรือที่เรียกว่า ประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต 200 ปีแห่งศรัทธา เจี๊ยะฉ่ายภูเก็ต (กินผัก) เริ่มวันที่ 21 - 29 ต.ค. 2568 ททท.ภูเก็ตเชิญทุกคนมาร่วมร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ ประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต อันศักดิ์สิทธิ์ ครบรอบ 2 ศตวรรษ แห่งการสืบสานความเชื่อและวัฒนธรรม 10 วันนี้เมืองภูเก็ตจะสว่างไสวไปด้วยพลังแห่งความศรัทธา ความบริสุทธิ์ และพิธีกรรมอันเข้มขลัง
ประเพณีถือศีลกินผัก 2568 จ.พังงา 21-29 ต.ค.
งานประเพณีถือศีลกินผัก ที่ จ.พังงา 2568 จัดขึ้น วันที่ 21 - 29 ต.ค. 2568 พบกัน ณ ศาลเจ้าทั่วจังหวัดพังงา สวมชุดขาวร่วมสัมผัสความขลังและมนต์เสน่ห์ของพิธีกรรมดั้งเดิมที่สืบต่อกันมาอย่างช้านาน พลังแห่งความเชื่อและความศรัทธา อิ่มบุญ อิ่มใจ ตลอด 9 วัน 9 คืน ไหว้พระขอพรเทพเจ้า 9 อ๊าม อิ่มอร่อยกับ "1 อ๊าม 1 เมนูเด็ด" ร่วมทำบุญ "อิ่มบุญ 9 บาท"
ไฮไลท์พิเศษที่ไม่ควรพลาด ขบวนแห่พระสุดยิ่งใหญ่ย่านเมืองเก่าพังงา พิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ เช่น พิธียกเสาโกเต้ง พิธีลุยไฟ พิธีสะเดาะเคราะห์ เสียงปะทัดนับล้านนัดเสียงดังกึกก้อง พร้อมเติมเต็มแรงศรัทธา มาร่วมสร้างบุญใหญ่ เสริมสิริมงคลให้ชีวิต โปปี่เป้งอ้าน! อิ่มบุญ อิ่มใจ ได้กุศล
ประเพณีถือศีลกินเจ 2568 จ.นครราชสีมา 21 ต.ค. - 29 ต.ค.
ประเพณีถือศีลกินเจ (เจี้ยะฉ่าย) ของชาวโคราช เทศกาลถือศีลกินเจโคราช 9 วันแห่งบุญบารมี เริ่มวันที่ 21-29 ต.ค.2568 ของทางชมรมไทยจีนถือศีลกินเจโคราชปีที่ 19
เทศกาลถือศีลกินเจ 2568 ศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ อ่างศิลา ชลบุรี
เทศกาลถือศีลกินเจ ศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ อ่างศิลา ชลบุรี 19 ต.ค. - 30 ต.ค. 2568 เป็นเวลา 12 วัน 11 คืน ณ ศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ อ่างศิลา ชลบุรี
ประเพณีถือศีลกินผัก 2568 จ.ตรัง
ประเพณีถือศีลกินผัก จ.ตรัง ประจำปี 2568 ระหว่างวันที่ 20-29 ต.ค. ณ ศาลเจ้าต่างๆทั่วทั้ง จ.ตรัง ร่วมถือศีล งดเว้นเนื้อสัตว์ ทำจิตใจให้บริสุทธิ์ และร่วมพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ต่างๆ พร้อมลิ้มรสอาหารเจที่หาทานได้เฉพาะช่วงเทศกาลนี้เท่านั้น
ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาด คือ พิธีแห่พระรอบเมือง(ออกโปรดสาธุชน) ชมขบวนออกโปรดสาธุชนสุดยิ่งใหญ่ตระการตาที่เต็มไปด้วยความเชื่อ ความศรัทธา รวมถึง พิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ : ร่วมพิธีกรรมต่างๆ เสริมสิริมงคล อาทิ พิธีเวียนธูป สะเดาะเคราะห์ นอกจากนี้ ลิ้มรสอาหารเจ อิ่มอร่อยกับหลากหลายเมนูเจที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถันทั่ว จ.ตรัง อีกด้วย
ประเพณีถือศีลกินผัก ณ มูลนิธิเซิ่งหมู่ธารน้ำใจสุไหงโก-ลก ประจำปี 2568
"ประเพณีถือศีลกินผัก ณ มูลนิธิเซิ่งหมู่ธารน้ำใจสุไหงโก-ลก ประจำปี 2568" Su-ngai Golok Vegetarian Festival 2025 ระหว่างวันที่ 20-29 ต.ค.
งานกินเจหาดใหญ่ 2568
งานกินเจหาดใหญ่ ปี 2568 จัดขึ้นภายใต้ สโลแกน "เทศกาลกินเจหาดใหญ่ Go Green" จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-29 ต.ค. ที่สวนหย่อมศุภสารรังสรรค์
เทศกาลกินเจหาดใหญ่ปีนี้ภาย ในงานมีกิจกรรมหลากหลาย เช่น การสักการะเทพเจ้า, ขบวนแห่พระ, การประกวดหนูน้อยเจี๊ยะฉ่าย, การแสดงสิงโต-มังกร, และซุ้มอาหารเจจากร้านค้ากว่า 100 ร้านค้า ภายใต้แนวคิด กินเจ อาหารสะอาด ปลอดภัย ลด หวาน มัน เค็ม ไม่ใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร รักษ์สิ่งแวดล้อม และรณรงค์ ลด ละ เลิกเหล้าบุหรี่ อบายมุข ลดปัจจัยเสี่ยง หลีกเลี่ยงทำร้ายสิ่งมีชีวิต ถือศีล ตั้งสติสมาธิ บำเพ็ญทานบุญ
เทศกาลถือศีลกินเจ 2568 จ.นครสวรรค์
ณ มูลนิธิสวรรค์ธรรมสถาน ศาลเจ้าพระโพธิสัตว์กวนอิมนาจาไท้จื้อ กิโลเมตร 14
วันที่ 20 – 29 ต.ค. ร่วมพิธี อัญเชิญองค์กิ่วอ้วงฮุกโจ้ว ดาวนพเคราะห์ 7 พระองค์ และพระโพธิสัตว์ 2 พระองค์ เพื่อเสริมดวง เสริมบารมี ปัดเป่าสิ่งไม่ดีออกจากชีวิต รับประทานอาหารเจฟรี ตลอดงาน อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้อง พิธีใหญ่ที่สุดของงาน วันพุธที่ 29 ต.ค. (ชิวเก้า) พิธีลุยไฟสะเดาะเคราะห์ พิธีศักดิ์สิทธิ์เพื่อปัดเคราะห์ เสริมพลังชีวิต
ที่มาข้อมูล ททท., กทม.
อ่านข่าว : ปฏิทินตุลาคม 2568 วันหยุดแน่น เตรียมพักผ่อน-เที่ยวพร้อมหน้า