สาระดี สาระTalk EP.51 food science เรื่องใกล้ตัวที่คุณไม่เคยรู้ | 15 พ.ย. 69

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

พบกับประเด็น...หนูน้อยจ้าวเวหา "ลือคำหาญ" โชว์ เขียนโปรแกรมจำลองบินโดรน..."ชัชชุอร" ระเบิดฟอร์ม พาอาเกโอ ชนะ โอซาก้า

จากเมืองสมุนไพรและแหล่งอาหาร สู่ “มหานครน้ำสีรุ้ง” เกิดอะไรขึ้นกับปราจีนบุรี? เมื่อปัญหามลพิษกลายเป็นภาพสะท้อนแผลเรื้อรังของระบบกำกับดูแล ที่ลุกลามถึง “จานข้าวและวิถีชีวิต”

ชวนไปสำรวจพื้นที่เสี่ยงภัยในภาคใต้ ชุมชนจะเรียนรู้จากบทเรียนที่ผ่านมา และปรับตัวอย่างไร

พบกับประเด็น...ทริป "ไม่อาบน้ำ" จับผิดวินัยจราจร 794 ราย...ตรวจสอบเหมืองดอยก่อวัน หวั่นกระทบแหล่งน้ำ

22 ปี นับจากเหตุการณ์ความไม่สงบในจังหวัดชายแดนภาคใต้เมื่อปี 2547 การทำข่าวและการสื่อสารในพื้นที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างไร?

พาไปดูอีกด้านของการเดินทาง นั่นคือการบริการบนเครื่องบิน กับสายการบินระดับชาติของญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับแนวคิด โอโมเตนาชิ (おもてなし) หรือการบริการที่ใส่ใจความรู้สึกของผู้โดยสาร แม้ในเรื่องที่ยังไม่ได้เอ่ยปากขอ

ฟักข้าวซุปเปอร์ฟูดไลโคปีนสูงกว่ามะเขือเทศ 12 เท่า รู้จักประโยชน์ ส่วนที่กินได้ เมนูและวิธีปลูกจากบ้านปลักไม้ลาย จ.นครปฐม

อัปเดตชีวิตคืนแรกในเรือนจำ "บุ๋ม ปนัดดา - ก๊อต อธิป" ช่วงกักโรค 5 วัน ทั้งคู่ปรับตัวได้ดี ไม่เครียด ด้าน "บุ๋ม" รับห่วงลูกและแม่ ขอหนังสือสวดมนต์และนิยายไว้อ่าน

ตำรวจ ปทส. จับกุมนายปริญธร "เสี่ยเล็ก" พร้อมภรรยา ลูกสาว และลูกเขย รวม 4 คน ตามหมายจับคดีบุกรุกป่าสงวนแห่งชาติ และหลอกขายที่ดิน บริเวณหาดฟรีดอม จ.ภูเก็ต อ้างมีเอกสารสิทธิ์ ทำให้ผู้เสียหายสูญเงินกว่า 20 ล้านบาท แต่ผู้ต้องหายังให้การปฏิเสธ . #ThaiPBS #ข่าวเที่ยง

"อิซัค เฮอร์ซอค" ประธานาธิบดีอิสราเอล ประกาศเลือก "กาดี ไอเซนคอต" เป็นผู้นำจัดตั้งรัฐบาลชุดใหม่ของประเทศ หลังจากการเลือกตั้งทั่วไปครั้งล่าสุด ไม่มีฝ่ายใดคว้าชัยชนะได้อย่างเด็ดขาด ขณะที่ชาวอิสราเอลส่วนหนึ่ง ยังคงเดินหน้าเรียกร้องให้ไอเซนคอตตั้งรัฐบาลร่วมกับพรรคชาวอาหรับ

ขบวนเครือข่ายแนวร่วมปฏิวัติประชาชนปกป้องแผ่นดิน หรือ นปผ. นำโดย "กำนันมะโน" ออกเดินทางจากจังหวัดเพชรบุรี มุ่งหน้าทำเนียบรัฐบาล เพื่อยื่น ข้อเรียกร้องแก้ปัญหาค่าครองชีพและลดราคาน้ำมันดีเซล คาดถึงทำเนียบรัฐบาลช่วงเย็นวันนี้

เจาะลึกคดีมูลนิธิองค์กรทำดี อัยการอาวุโสชี้โทษอาจสูงถึงหลักพันปี หากแยกนับกรรม พร้อมเตือนกรรมการแม้ลาออกไปแล้ว หากละเลยการทำบัญชีช่วงดำรงตำแหน่ง อาจต้องรับผิดทางอาญาด้วย

ทุกครั้งที่ “บุ๋ม ปนัดดา” ออกมาชี้แจงต่อสื่อมวลชน รวมถึงวันที่ตำรวจเข้าจับกุมและตรวจค้นบ้านพัก สิ่งที่ถูกจับตามองไม่แพ้เนื้อหาที่พูด คือสีหน้า ท่าทาง และภาษากาย โดยเฉพาะการยิ้มแย้ม พูดคุยอย่างเป็นกันเอง แม้อยู่ในสถานการณ์ตึงเครียด มีมุมมองที่น่าสนใจจาก ดร.ชลธิชา รอดกันภัย ทองพุฒ อาจารย์ประจำคณะสื่อสารมวลชน มหาวิทยาลัยรามคำแหง ชวนวิเคราะห์ว่า พฤติกรรมดังกล่าวเป็นการใช้ทักษะนักสื่อสารระดับ มืออาชีพแตกต่างจากผู้ต้องหาคนดังรายอื่น อย่างกรณีบุ๋ม ปนัดดาค่อย ๆ เดินลงจากรถ มองหน้าสื่อ ยกมือไหว้ เดินช้า ๆ หมุนตัว และนำมือทาบอก เพื่อเปิดโอกาสให้สื่อมวลชนได้เก็บภาพอย่างเต็มที่ แตกต่างจากคนดังหรืออินฟลูเอนเซอร์รายอื่น ที่มักจะก้มหน้าก้มตาและรีบเดินหนีสื่อมวลชนเข้าอาคารทันที

​ศรีญาดาและเฉิงตู เข้าพิธีแต่งงานที่วัด แต่เกือบมาไม่ทันเพราะเจออุบัติเหตุเล็กน้อย เฉิงตูมีปัญหากับแม่เปิ้ลเรื่องการจัดงานแต่งแบบอินดี้ ทางด้านเพื่อน ๆ ของบ่าวสาวช่วยกันทำทุกอย่าง แขกและญาติต่างก็รู้สึกแปลกใจ แต่สนุกสนาน

ชวนคุยประเด็นร้อน..กระแสเรียกร้อง "ลดราคาน้ำมันลง 10 บาท" ทำได้หรือไม่ ? นายกฯ ประกาศเตรียมเข้า OECD ในปี พ.ศ. 2571 ดรามา "ริบอำนาจกรรมาธิการ" ยังดุเดือด ต่างฝ่ายต่างตีความกติกาต่างกัน

เพลงของลิซ่า มีม KATSEYE ไปจนถึงเกมแซะโดนัลด์ ทรัมป์ กลายเป็นอาวุธใหม่ในสนามการเมืองสหรัฐฯ เมื่อพรรคเดโมแครตหันมาเล่นกับวัฒนธรรมป๊อป หวังทวงใจคนรุ่นใหม่ หลังพ่ายศึกเลือกตั้งปี 2024 แม้ศึกมิดเทอมครั้งนี้พรรคกลับมาคว้าชัยได้ แต่ยอดวิวหลักล้านกับคะแนนเสียงที่ได้มา เกี่ยวข้องกันแค่ไหน ติดตามในบันเทิงเทศ

บอกลา "ยาลดไขมันในเส้นเลือด" ด้วยการตัดต่อยีน

นุชนาฏ ได้งานเป็นผู้ช่วยเชฟในโรงเรียนสอนทําอาหารในโรงแรมชื่อดังเธอได้ร่วมงานกับหัวหน้าเชฟสุดเนี้ยบอย่าง ปกรณ์ ที่เป็นคนไทยเหมือนกันแต่กลับไม่เคยออมชอม...

กองทัพอากาศเมียนมา ส่งเครื่องบินรบทิ้งระเบิดโจมตีค่ายซอเลท่าของทหารกะเหรี่ยง KNU ทำให้อาคารที่ทำการ อบต.แม่สามแลบ และ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล (รพ.สต.) ได้รับความเสียหาย ชาวบ้านต้องอพยพออกจากพื้นที่เสี่ยง

นายสนธิ ลิ้มทองกุล เชิญชวนผู้ไม่เห็นด้วยกับรัฐบาลออกมาร่วมคาราวานกำนันกระบี่น้อย เพื่อมาชุมนุมที่ทำเนียบรัฐบาลในวันที่ 5 พ.ย. 69

พิธีเปิดปฐมฤกษ์งาน "มหกรรมพืชสวนโลก" เริ่มต้นขึ้นแล้ว โดยมี "ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์" รองนายกฯ เป็นประธานในพิธี และมีผู้แทนจากสมาคมพืชสวนระหว่างประเทศเข้าร่วม โดยตลอดช่วงเช้า มีนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ ทยอยเข้าชมงานอย่างต่อเนื่อง

กรณีต้นมะนาวต้นละ 12,000 บาท ที่ถูกตั้งคำถามเรื่องความคุ้มค่าในการใช้งบฯ จัดงานมหกรรมพืชสวนโลก ล่าสุด กรมวิชาการเกษตรส่งนิติกรแจ้งความ 2 เพจ ทั้งข้อหาหมิ่นประมาทและนำข้อมูลอันเป็นเท็จเข้าสู่ระบบคอมพิวเตอร์ โดยยืนยันว่า เอกสารราคาต้นมะนาวกว่า 1 ล้านบาท ที่ถูกนำมาเผยแพร่ ไม่ใช่เอกสารอนุมัติจัดซื้อจริง

ความหวังในการชนะมะเร็ง เกิดขึ้นจริงหรือยัง ?

นาทีพนักงานปั๊มน้ำมันยืนกอดเสาไว้แน่น ท่ามกลางกระแสฝนฟ้าคะนอง ลมกระโชกแรง เพื่อไม่ให้ตัวปลิวไปกับพายุเป็นภาพเหตุการณ์ เมื่อวันที่ 5 พ.ย. ที่ผ่านมา ริมถนนสาย 304 อำเภอกบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี

กำแพงอายุขัยของมนุษย์ทำไมอยู่ที่ 120 ปี ?

กลุ่มแนวร่วมปฏิวัติประชาชนปกป้องแผ่นดิน (นปผ.) นำโดย นายมะโน เครือแก้ว กำนันตำบลกระบี่น้อย เดินทางจากพื้นที่ภาคใต้ถึงกรุงเทพมหานครแล้ว เริ่มปักหลักชุมนุมฝั่งตรงข้ามทำเนียบรัฐบาล มีข้อเรียกร้องสำคัญ อาทิ ให้รัฐบาลลดราคาน้ำมันทุกชนิดลิตรละ 10 บาท แก้ปัญหาราคาพืชผลทางการเกษตร ยาเสพติด ทุจริตคอร์รัปชัน การชุมนุมนี้เป็นมาอย่างไร จะเอาอย่างไรต่อ สอบถาม นายมะโน เครือแก้ว แกนนำฯ

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส