วันนี้ (20 ต.ค.2568) ที่กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) นายสุชาติ ชมกลิ่น รองนายกรัฐมนตรี และ รมว.ทส. มอบนโยบายการจัดการขยะอาหารในการสัมมนาโครงการ “MNRE Zero Food Waste” จัดโดยกรมควบคุมมลพิษ พร้อมทุกหน่วยงานในสังกัด ทส.เข้าร่วมงาน
นายสุชาติ กล่าวว่า ปัญหาขยะอาหาร (Food Waste) เป็นประเด็นสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในระดับโลก ในปี 2567 ปริมาณขยะมูลฝอยเกิดขึ้น 27 ล้านตัน เป็นขยะอาหาร 10 ล้านตัน และขยะอาหารเหล่านี้ยังเป็นแหล่งกำเนิดก๊าซมีเทนที่ก่อให้เกิดภาวะโลกร้อนมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 28 เท่า รัฐบาลให้ความสำคัญกับปัญหาดังกล่าว และมอบหมายให้ ทส.ผลักดันให้เกิดผลในการแก้ไขปัญหาอย่างเป็นรูปธรรม จึงได้มุ่งเป้าไปที่หน่วยงานภายใต้สังกัดกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมเป็นต้นแบบของหน่วยงานที่มีการจัดการขยะเป็นศูนย์ (Zero Waste)
“หน่วยงานในกระทรวงทรัพยากรฯ ต้องเป็นต้นแบบของ Zero Food Waste ในระยะเวลา 4 เดือน ก่อนจะขยายผลไปยังหน่วยงานอื่น ๆ และให้ทุกหน่วยงานดำเนินการเพื่อให้ขยะเป็นศูนย์ ซึ่งเป็นเป้าหมายสูงสุดของการจัดการขยะมูลฝอยต่อไป”
นายสุชาติ กล่าวว่าจะหารือให้ภาคเอกชนมีส่วนร่วมในการรับผิดชอบต่อการจัดการขยะอาหารผ่านรายงานการประเมินผละกระทบสิ่งแวดล้อม หรือ EIA สำหรับโครงการหมู่บ้าน คอนโด ที่อยู่อาศัย และในส่วนของโรงงานอุตสาหกรรมได้มีการหารือกับกระทรวงอุตสาหกรรมแล้ว ที่จะส่งเสริมให้โรงงานต่าง ๆ ในนิคมอุตสาหกรรมมีการจัดการขยะอาหารอย่างจริงจังด้วยเช่นกัน
ขณะที่นายสุรินทร์ วรกิจธำรง อธิบดีกรมควบคุมมลพิษ (คพ.) กล่าวว่า หากมีการลดอาหารขยะ 10 ล้านตันได้ครึ่งหนึ่งตามเป้าหมาย SDGs จะช่วยลดการปลดปล่อยก๊าซเรือนกระจกประมาณ 1.27 ล้านตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า หรือเท่ากับการปลูกต้นไม้ประมาณ 106 ล้านต้น หรือหากสามารถป้องกันไม่ให้อาหารเหล่านั้นครึ่งหนึ่งกลายเป็นขยะ จะนำไปช่วยเหลือกลุ่มผู้เปราะบางในประเทศไทยได้ถึง 10 ล้านคน คิดเป็นมูลค่าไม่น้อยกว่า 300,000 ล้านบาท
“ขยะอาหารเหล่านี้หากไม่มีการคัดแยกและจัดการอย่างถูกต้อง จะทำให้ขยะที่มีศักยภาพรีไซเคิลไม่สามารถจำหน่ายและนำกลับไปรีไซเคิลได้ เนื่องจากขยะเกิดการปนเปื้อนหรือหากทำความสะอาดก็จะก่อให้เกิดปัญหาในการจัดการน้ำเสียเพิ่มเติม สร้างกลิ่นเหม็น เกิดก๊าซเรือนกระจก ส่งผลปัญหาโลกร้อน"
ปัญหาดังกล่าวเป็นความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อมที่กระทรวงทรัพยากรฯ จะต้องร่วมกับทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องบริหารจัดการให้ถูกต้องและดีขึ้น
สำหรับงานสัมมนาครั้งนี้ เพื่อเป็นแนวทางขับเคลื่อน ทส. ให้เป็น MNRE Zero Food Waste โดยความร่วมมือจากหน่วยงานเอกชน ซึ่งนอกจากหน่วยงานในกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ยังได้รับความร่วมมือจากสมาคมซาเล้งและร้านรับซื้อของเก่า โดยมูลนิธิการจัดการทรัพยากรอย่างอย่างยืน เป็นวิทยากร
นอกจากนี้ ยังมีการจัดแสดงนิทรรศการ MNRE Zero Food Waste จำนวน 7 บูธ ประกอบด้วย สำนักงานนโยบายและแผนทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม เสนอการจัดการขยะอาหารเกี่ยวข้องอย่างไรกับ SDGs, กรมการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อม เสนอภาวะโลกเดือดจากการกำจัดขยะอาหาร, กรมควบคุมมลพิษ เสนอภาพรวมโครงการ MNRE Zero Food Waste, องค์การบริหารจัดการก๊าซเรือนกระจก (องค์การมหาชน) เสนอโครงการ LESS และ T-VER
กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช เสนอรูปแบบการจัดการขยะมูลฝอยภายในอุทยานฯ, สมาคมซาเล้งและร้านรับซื้อของเก่า เสนอการดำเนินงานที่เกี่ยวข้องกับขยะอาหารและแนวทางการรับซื้อวัสดุ Low Value และมูลนิธิการจัดการทรัพยากรอย่างยั่งยืน เสนอ EPR และกรณีศึกษาในพื้นที่เกาะเต่า จ.สุราษฎร์ธานี
อ่านข่าว : "ข้าวต้ม" ฟื้นตัวดี ถีบตัวลุกได้ ทีมแพทย์ช่วยกายภาพต่อเนื่อง
ครั้งแรกในไทย ปล่อยฉลามเสือดาว “มาหยา-สิมิลัน-จิงเจอร์“ คืนธรรมชาติ
เปิดฤดูกาลท่องเที่ยววันแรก “สิมิลัน” สร้างรายได้ทะลุล้านบาท
แท็กที่เกี่ยวข้อง: