วันนี้ (18 มี.ค.2569) นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยถึงสถานการณ์มะพร้าวน้ำหอมในปีนี้ ที่ปริมาณผลผลิตเพิ่มสูงขึ้น ขณะเดียวกันตลาดส่งออกสำคัญอย่างประเทศจีนมีการเปลี่ยนแปลงทั้งด้านการแข่งขันและพฤติกรรมผู้บริโภค โดยในช่วงที่ผลผลิตไทยมีน้อย จีนเปิดนำเข้าจากประเทศอินโดนีเซียและเวียดนาม
ประกอบกับเป็นช่วงเข้าสู่ฤดูหนาว ชาวจีนเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคเป็นน้ำมะพร้าวแทนผลสด ส่งผลให้ส่งออกมะพร้าวน้ำหอมผลสดลดลง กระทบต่อเนื่องมาที่ราคามะพร้าวในประเทศ ประกอบกับสัดส่วนมะพร้าวเกรดรอง น้ำหนักผลไม่เกิน 1 กิโลกรัม (ลูกเล็ก แต่คุณภาพน้ำและเนื้อหวานและดี) เพิ่มขึ้น แต่ไม่สามารถส่งออกได้เนื่องจากมาตรฐานส่งออก ส่งผลให้เกิดการสะสมในประเทศจำนวนมาก
นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน
โดยช่วงที่ผ่านมากรมฯ ใช้มาตรการช่วยเหลือหลายมาตรการ ทั้งการเปิดจุดรับซื้อในพื้นที่ในราคานำตลาด เปิดจุดจำหน่ายให้แก่กลุ่มเกษตรกร และเชื่อมโยงพันธมิตรต่าง ๆ เข้าซื้อมะพร้าวน้ำหอมในพื้นที่ ผ่านความร่วมมือกับหลายภาคส่วน ทั้ง AFC หอการค้า ผู้ประกอบการ และห้างค้าปลีกสมัยใหม่
ล่าสุดร่วมกับแม็คโครและโลตัส ในการเข้ามาเป็นพันธมิตรหลัก ในการช่วยกระจายผลผลิตให้เกษตรกร โดยการซื้อปกติ CP Axtra รับซื้อมะพร้าวประมาณ 3 ล้านลูกต่อปี เพื่อช่วยดูดซับส่วนเกิน จึงรับซื้อเพิ่มขึ้นเป็น 6 ล้านลูกต่อปี เพื่อจำหน่ายในราคาพิเศษให้ประชาชน ในช่องทางกระจายสินค้าครอบคลุมกว่า 2,600 สาขาทั่วประเทศ ถือเป็นการช่วยทั้งเกษตรกรและผู้บริโภคไปพร้อมกัน พร้อมทั้งจัดกิจกรรมส่งเสริมการบริโภคและทดลองชิม เพื่อสร้างการรับรู้ถึงคุณค่าทางโภชนาการของมะพร้าวน้ำหอมด้วย
นอกจากนี้ ยังเปิดพื้นที่ในห้างแม็คโครและโลตัสรวม 10 สาขาศักยภาพในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล และสำนักงานใหญ่ 1 แห่ง ให้เกษตรกรนำมะพร้าวน้ำหอมสด และผลิตภัณฑ์แปรรูปมาจำหน่ายตรงถึงผู้บริโภคโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย เพื่อเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรโดยตรง และทำให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงมะพร้าวน้ำหอมคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสม
ส่วนการดำเนินมาตรการระยะกลาง ระยะยาวควบคู่กัน เพื่อรักษาตลาดมะพร้าวน้ำหอม รวมถึงน้ำมะพร้าวน้ำหอมแท้ ที่ประสบปัญหาอย่างที่ได้กล่าวมาแล้ว เบื้องต้นกรมฯ หารือกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ในประเด็นการแสดงฉลากให้ตรง
รวมถึงแนวทางการแยกน้ำมะพร้าวแต่งกลิ่นกับน้ำมะพร้าวน้ำหอมแท้ 100% ให้มีความชัดเจน สร้างความเชื่อมั่นให้กับตลาดทั้งในและต่างประเทศรวมถึงการเพิ่มคุณภาพมะพร้าวน้ำหอม โดยการบำรุงรักษาต้นพันธุ์ ใช้ต้นพันธุ์อายุไม่เกิน 15 ปี การจัดโซนพื้นที่การปลูก (Zoning) เพื่อให้ได้มะพร้าวน้ำหอม ที่มีผลผลิตได้คุณภาพมาตรฐาน ตามที่ตลาดต้องการ
นอกจากนี้ ยังนำแนวคิด Zero West ในส่วนของเปลือกและกะลามะพร้าว ที่จะมีจำนวนมากจากการควั่นและเจาะน้ำ โดยการนำเศษวัสดุเหลือใช้มาแปรรูปเป็นสินค้าต่างๆ อาทิ ถ่านอัดแท่งจากกะลามะพร้าว Biochar หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัสดุคงเหลือ เพื่อยกระดับมูลค่าทั้งระบบห่วงโซ่ต่อไป
ทั้งนี้ ในส่วนของมะพร้าวผลสดในปีนี้ คาดว่าในช่วงเดือนเม.ย.จะปรับตัวสูงขึ้น โดยขณะนี้ราคามีแนวโน้มปรับตัวดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง จากมาตรการเชื่อมโยงตลาดและการดูดซับผลผลิตที่กรมดำเนินการอย่างต่อเนื่อง
ด้าน น.ส.กชกร ทองทา เกษตรกรผู้ปลูกมะพร้าวน้ำหอม จ.ราชบุรี เปิดเผยว่า ในช่วงเดือนม.ค.ที่ผ่านมา ผลผลิตมะพร้าวน้ำหอมออกสู่ตลาดจำนวนมาก และกระจุกตัวต่อเนื่องถึงเดือนก.พ. ส่งผลให้มีผลผลิตตกค้างในพื้นที่จังหวัดราชบุรีและพื้นที่ใกล้เคียง ทำให้ราคามะพร้าวช่วงเดือนม.ค. มีราคาหน้าสวนลูกละ 2-3 บาท โดยกรมฯ เข้ามาช่วยพยุงราคา หาช่องทางกระจายผลผลิตเพิ่มตั้งแต่ช่วงต้นปี โดยเปิดช่องทางการจำหน่ายและเร่งระบายผลผลิตจากสวนอย่างต่อเนื่อง ทำให้มะพร้าวน้ำหอมราคาปรับตัวสูงขึ้นในระดับ 4-5 บาทต่อลูก
โครงการที่กรมการค้าภายใน เชื่อมโยงกับห้างแม็คโครและโลตัสเปิดพื้นที่ให้เกษตรกรนำมะพร้าวมาจำหน่ายโดยตรง ได้รับผลตอบรับดีมาก สามารถนำมะพร้าวคุณภาพดี หอมหวาน มาจำหน่ายและช่วยระบายผลผลิตได้จริง ส่งผลให้ราคามะพร้าวหน้าสวนเริ่มปรับตัวดีขึ้น ตามลำดับจนปัจจุบันราคาหน้าสวนอยู่ที่ 6-7 บาทต่อลูก
สำหรับผลการดำเนินมาตรการของกระทรวงพาณิชย์ ในการเชื่อมโยงตลาดร่วมกับภาคเอกชน ตั้งแต่ต้นปีสามารถเชื่อมโยงผลผลิตได้แล้วรวม 2,800,500 ลูก คิดเป็นมูลค่ากว่า 45 ล้านบาท แบ่งเป็นการเปิดจุดรับซื้อราคานำตลาด 1,020,000 ลูก ความร่วมมือภาคเอกชนและกิจกรรม CSR 200,000 ลูก การสั่งซื้อผ่านพาณิชย์จังหวัด 180,000 ลูก การกระจายผ่านห้างโมเดิร์นเทรด ตลาดกลาง และตลาดสด 350,000 ลูก การเชื่อมโยงผ่านสถานีบริการน้ำมัน 80,000 ลูก และการเปิดจุดจำหน่ายในพื้นที่ศักยภาพช่วงวันที่ 27 ม.ค.–17 มี.ค.2569 รวม 970,500 ลูก เพื่อเร่งดูดซับผลผลิตและกระจายออกจากแหล่งผลิตอย่างต่อเนื่อง
อ่านข่าว:
คุมกำเนิด "นอมินี" ล้งมะพร้าว จ่อเชือดคนไทย-ต่างชาติ 17 คน
ทลายเครือข่ายล้งมะพร้าวข้ามชาติ CIB ชี้ธุรกิจอำพราง "ทุนจีน" ผูกขาด ต้นเหตุทำราคาตกต่ำ
พบ 10 คนไทย หนุน 15 บริษัท เอี่ยวนอมินีธุรกิจมะพร้าวน้ำหอม กดราคารับซื้อ