​อิ่มมนต์รส : "ปลาหมำ" ภูมิปัญญาการถนอมอาหารตามวิถีคนไทยเชื้อสายญวนสุพรรณบุรี

เพราะ บทเพลงที่ กอล์ฟ ดวงดาวเดียวดายเขียนด้วยตัวเอง ในตอนที่ฝึกเขียนเพลง จึงตั้งใจนำเพลงนี้มาเล่นในโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพื่อแทนความหมายว่า เพราะ นักผจญเพลง จึงมีวันนี้

วิมานดิน บทเพลงจาก นันทิดา แก้วบัวสาย ที่แหม่ม พัชริดา เลือกมา เพื่อฉลองให้กับโอกาส 10 ปี นักผจญเพลง เพราะอยากร้องเพลงที่มีความหมายที่มีความสุข ให้กับรายการที่มีความสุข ราวกับอยู่ในวิมาน

ที่แล้วก็แล้วไป เพลงของ เต๋อ เรวัต ที่ จิ๊บ วสุ ศิลปินผู้เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของรายการนักผจญเพลงในหลาย ๆ เทป ได้เลือกเพลงนี้ มาร่วมฉลองให้กับโอกาสดี 10 ปี นักผจญเพลง เพราะเพลงนี้มีเนื้อหาปรัชญาชีวิตที่ดี ที่จะบอกว่า อะไรที่แล้ว ก็ให้แล้วกันไป

เดิมพันชีวิต เพลงที่มิคกี้ เลือกมาร้องเพื่อเป็นการฉลองให้กับรายการนักผจญเพลงที่เดินทางมายาวนานถึง 10 ปี เพราะรายการที่เดินทางมาเป็นระยะเวลานานขนาดนี้ จะต้องมีจุดมุ่งหมายที่กล้าแข็งอย่างแน่นอน

เมื่อไม่มีเธอ (ในวันที่ฟ้าสีเทา) เพลงที่ บีม จารุวรรณ เลือกมาฉลองให้กับ 10 ปีนักผจญเพลง เพื่ออวยพรว่า ไม่ว่าในวันพรุ่งนี้จะมีการเดินทางครั้งใหม่ หรืออะไรใหม่ ๆ หรือมีการเปลี่ยนแปลงใดก็ตาม เธอ ยังดีใจที่เป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้ มาตลอด

จากลาอย่างเข้าใจ เพลงใหม่ของ โอ้ เสกสรรค์ ที่เลือกมาร่วมฉลองให้กับนักผจญเพลงที่เดินทางมาถึง 10 ปี เป็นเพลงที่กล่าวถึงอีกรูปแบบของความรัก เมื่อการเข้าใจว่าจากลา นั้นก็เป็นส่วนหนึ่งของความรัก

Metropolis หรือในชื่อไทยว่า สุวรรณภูมิ บทเพลงอันสง่างามจากวงอุษาอัสลิ เนื้อเพลงเป็นการปลุกภาพของอดีตอันงดงามของกรุงศรีอยุธยา ที่เราเคยได้ยินได้ฟังมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์ ให้ปรากฏขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง

Moon จากอุษาอัสลิ คนไทยคงคุ้นเคยกับเพลงจันทร์เอ๋ยจันทร์เจ้า ขอข้าวขอแกง เพลง Moon เอง ก็แต่งขึ้นจากแรงบันดาลใจเดียวกัน แต่เป็นมุมมองที่มีต่อดวงจันทร์ของมนุษย์ในช่วงวัยที่ต่างกัน

มีวงดนตรีมากมายที่มีเอกลักษณ์ และผสมผสานเครื่องดนตรีหลายชนิดจนกลายเป็นภาพจำ แต่สำหรับ อุษาอัสลิ วงดนตรีที่รวบรวมเครื่องดนตรีหลากหลายชนิด หลากหลายเชื้อชาติเข้าไว้ด้วยกันอย่างกลมกล่อมแล้ว ยังยกระดับเครื่องดนตรีพื้นบ้านให้ทัดเทียมสากลอีกด้วย พูดได้ว่า อุษาอัสลิ โปรเจกต์ของ ปุ้ม พงศ์พรหม สนิทวงศ์ ณ อยุธยา นี้ เป็นวงดนตรีพหุวัฒนธรรมอย่างแท้จริง

อารยธรรมของมนุษย์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในเอเชีย เริ่มต้นขึ้นจากแม่น้ำ ประหนึ่งเส้นเลือดที่ซึ่งเชื่อมต่อจากเผ่าพันธุ์แต่ละเผ่าพันธุ์เชื่อมต่อกัน River of Colors หรือ สายธารแห่งสีสัน จึงเป็นเพลงที่บอกเล่าเรื่องราวอารยธรรมมนุษย์ที่ว่ายวนในสายธารแห่งชีวิตนี้

ราวหมื่นปีที่แล้ว ที่บรรพบุรุษของเราเดินทางมาถึงทวีปเอเชีย ก็เกิดน้ำท่วมครั้งใหญ่ ที่พัดพาให้ผู้คนในยุคนั้นกระจัดกระจายแยกจากกัน ทั้งหมดคือเนื้อหาของเพลง Sunda จากอุษาอัสลิ

หากคุณรู้จักเนื้อเพลง เตี้ยลง สาละวัน เตี้ยลง Cool Down The Fame จากอุษาอัสลิ ก็เป็นเพลงหนึ่งที่แต่งขึ้นโดยมีเนื้อเพลงนี้แรงบันดาลใจ หากแต่เป็นการเตี้ยลง หรือ ลดความร้อนแรงของ "ไฟ" แห่งสงครามลง โดยนำเสนอด้วยแคนและดนตรีกลิ่นอายแบบอีสานบ้านเรา

ในช่วงที่ ปุ้ม - พงศ์พรหม ร่วมงานกับเยาวชนอาเซียน รณรงค์ลดโลกร้อน ก็ได้แต่งเพลงขึ้นมาเพลงหนึ่งที่ช่วยคืนความสวยงานให้โลกเรา ที่เยาวชนอาเซียน 11 ชาติ ขับร้องร่วมกัน นั่นคือ เพลง Our World

หยุดเวลา บทเพลงจากมนัสวีร์ ถ้าคู่รักคู่หนึ่งอยู่ด้วยกันมาอย่างยาวนานจนหลงลืมความเกรงใจต่อกันและกัน เมื่อวันหนึ่งมีใครสักคนทนไม่ไหวและต้องการเดินจากไป ก็คงต้องขอหยุดเวลาเอาไว้ เพื่อไม่ให้ต้องเสียเขาไปจากชีวิต

คำพูดในวันนั้น จากมนัสวีร์ เป็นบทเพลงที่แต่งขึ้นจากการนั่งคุยเรื่องต่าง ๆ กับหัวหน้า จนไปสะดุดกับคำว่า "คนเราทำหลาย ๆ อย่าง ฆ่าเวลาเพื่อรอวันตาย" กลายเป็นแรงบันดาลใจในการแต่งเพลงนี้

ถอดรหัสวิทยาศาสตร์การทำ "ไชโป๊" เจาะลึกกระบวนการออสโมซิส ที่ใช้เกลือปริมาณมหาศาลดึงน้ำออกจากเซลล์หัวไชเท้า เพื่อสกัดกั้นเชื้อก่อโรคและเปิดทางให้แบคทีเรียกลุ่มทนเค็มทำงาน

เจาะลึกปมร้อน และขยายประเด็นเด็ดในทุกช่วงข่าวเช้าวันหยุดอย่างเข้มข้นกับ รายการชั่วโมงข่าว เสาร์ - อาทิตย์” ทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส

ซิตคอมภาษาอังกฤษอารมณ์ดีพบกับเรื่องราวป่วน ๆ ของดอกเตอร์อิงลิช อาเล็กนำ Tough Questions มาปรึกษาหมอโจ๊กจนได้เรียนรู้ว่าคำภาษาอังกฤษอย่าง Capital, Sick และ Single มีความหมายแฝงที่ทำให้เข้าใจผิดได้ง่าย

พาทุกคนมาตามหาพาหนะลุยน้ำสุดเจ๋ง ที่รวบรวมพาหนะหลายแบบไว้ในคันเดียว จักรยานน้ำ!

ติดตามชมรายการ "ไทยพีบีเอสคิดส์คลับ" ทุกวันเสาร์ 07.30 น. ทาง Thai PBS ช่องหมายเลข 3 รับชมย้อนหลังได้ที่ Thai PBS Kids

ไอศกรีมลงทอดในน้ำมันร้อน ไม่ละลายทันที ? ความลับอยู่ที่ขนมปังด้านนอก ซึ่งมีรูเล็ก ๆ กักอากาศไว้ และถูกแช่เย็นจัด จึงช่วยชะลอความร้อนจากน้ำมันไม่ให้ถึงไอศกรีมเร็วเกินไป !

วันนี้แหลมคม ว่องไว นุ่มนิ่ม และยินดี จะพาเด็ก ๆ ไปสนุกกับบ้านจอมป่วน ก๊วนจอมซน ตอน...กล่อม

เช้าวันนี้ (8 ก.ค. 69) มีประชาชนทยอยนำรถมาเติมน้ำมันกันอย่างคึกคัก โดยระบุว่าเป็นการช่วยบรรเทาค่าครองชีพได้มาก หลัง กบน.ประกาศปรับลดราคาน้ำมันทุกชนิดลง 2.51-2.56บาทต่อลิตร ขณะที่กลุ่มผู้ประกอบการต่างระบุว่าช่วยลดต้นทุนค่าขนส่งลงได้มากแต่ยังไม่ปรับลดราคาค่าบริการ ขอรอดูสถานการณ์สักระยะ

เรื่องราวของการยาถ่ายพยาธิ กินทุกปีจำเป็นจริงหรือ ? ต่อกันด้วยตอบคำถามที่ว่าเดิน ลงเขา-ลงบันได ทำลายข้อเข่า-กล้ามเนื้อ มากกว่าขาขึ้น จริงหรือ ?

กฎง่าย ๆ ที่คนญี่ปุ่นทำก่อนข้ามทางรถไฟ เป็นเรื่องที่ถูกปลูกฝังกันทั้งประเทศ และเป็นส่วนหนึ่งของการช่วยลดอุบัติเหตุทางรถไฟ มันคืออะไร ? มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

คุมเข้มจุดเสี่ยงชินจูกุยามค่ำคืน ! ย่านที่ขึ้นชื่อเรื่องความคึกคักที่สุดของโตเกียว เขาดูแลความเรียบร้อยกันอย่างไร ? เบื้องหลังการจัดระเบียบพื้นที่สาธารณะกลางเมืองใหญ่…มาดูให้รู้ไปพร้อมกัน ! ชมรายการ "ดูให้รู้" อีกครั้งได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru

ชวนคุยประเด็นร้อน...รัฐบาลขยับแล้ว อนุญาตให้มีการถ่ายทอดสดการประชุม กมธ.พิจารณางบประมาณปี 70 ฟังประเด็นที่ อ.วีระ สนใจในการเป็น กมธ.พิจารณางบประมาณปี 70 เอกนิติ ย้ำ "เปิดแผลผ่าตัดงบประมาณ ไร้หมกเม็ด" นายกฯ ย้ำเอาจริงกับตัวการ "โกงสอบข้าราชการท้องถิ่น" ถ้านายกฯ ไม่จัดการกรณี "โกงข้อสอบข้าราชการท้องถิ่น" ให้ชัดเจนจะส่งผลอย่างไร ? แล้วกระแสข่าว "รอยร้าว 2 น." ในพรรคภูมิใจไทยมีจริงหรือ

ร่วมสำรวจใต้บึงละหานกับการดำน้ำจืดครั้งแรกของวรรณสิงห์

พบข้อมูลที่น่ากังวลว่า นิสิตนักศึกษาใหม่ ในพื้นที่ จ.มหาสารคาม ติดเชื้อพยาธิใบไม้ในตับในสัดส่วนสูง ทางผู้ว่าราชการจังหวัสั่งดำเนินการตรวจสอบร้านอาหารในพื้นที่ ให้ปรุงสุก ป้องกันการระบาด หลังได้รับการตรวจคัดกรองร่างกายก่อนเปิดเรียนช่วงกลางเดือน มิ.ย.ที่ผ่านมา กว่า 12,700 คน ซึ่งพบว่ามีคนติดเชื้อพยาธิใบไม้ตับมากถึง 4,233 คน หรือคิดเป็นร้อยละ 33%

“มะขิ่น” เด็กสาวเชื้อสายพม่า จากที่เคยช่วยครอบครัวทำไร่ทำสวน ต้องเปลี่ยนไปอย่างไม่มีทางหวนกลับมาเหมือนเดิมอีก เมื่อยายให้เธอไปแต่งงานหวังว่าจะมีคนดูแล แต่ชีวิตมะขิ่นกลับไม่ง่ายขนาดนั้น

ลูกบ้านจัดสรรบริษัทดัง 6 โครงการ รวมตัว ร้อง! บ้านไม่ได้มาตรฐาน ระบบสาธารณูปโภคไม่เป็นไปตามโฆษณา ขณะที่บางโครงการลูกบ้านอ้างขายหมดมานานกว่า 10 ปี แต่จัดตั้งนิติบุคคลไม่ได้

หลิว ต้องการทวงความยุติธรรมคืนให้กับชีวิตที่พังทลาย และพ่อที่ตายจากไป จึงออกตามหา ชานนท์ ซึ่งหายตัวไปอย่างลึกลับ เพื่อเอาผิดราเชนในความผิดที่เขาก่อไว้

“ขวัญ” หญิงสาวคนหนึ่งที่เลือกเดินเส้นทางผิดมาตลอด เธอพบรักกับชายหนุ่มชื่อ “สร” แต่เขากลับพาเธอให้เข้าสู่โลกของยาเสพติด และหักหลังเธอด้วยการมีชู้กับหญิงอื่น จากนั้นชีวิตของขวัญก็มีแต่ความวุ่นวายเข้ามาไม่มีหยุด

ขิมและเข่งตัดสินใจเข้าร่วมประกวดรอบไฟนอลด้วยบทเพลงที่แสนสุดพิเศษ ที่ตั้งใจไปร้องบนเวทีให้พ่อฟังพร้อมกับทุก ๆ คน ทั้งคู่เติบโตขึ้นและยังได้เรียนรู้การส่งต่อกำลังใจผ่านเสียงดนตรี ทั้งยังก้าวเดินต่อไปได้อย่างเข้มแข็ง

​หลังจากกรมพระราชวังบวรมหาศักดิพลเสพฯ เสด็จสวรรคต สร้างความโศกเศร้าให้ พระองค์เจ้าดาราวดี อย่างยิ่ง รวมถึง หม่อมขำ ก็ร้องไห้หนัก จน หม่อมสุด ต้องคอยปลอบใจ ระหว่างนั้น หม่อมสอน กับ หม่อมเภา ผ่านมาเห็น ก็ว่าหม่อมขำกับหม่อมสุดเป็นคู่เล่นเพื่อนกัน

“หลิว”  เกิดมาในครอบครัวที่ยากจน หลิวจึงมีหน้าที่ต้องช่วยแม่เลี้ยงน้อง ๆ และดูแลพี่สาวที่ป่วยเป็นโรคประสาท จนวันหนึ่งจุดหักเหในชีวิต เมื่อเธอทะเลาะกับพี่สาวอย่างรุนแรง จนเป็นเหตุทำให้แม่กับน้องคนเล็กต้องตาย กลายเป็นตราบาปที่ติดอยู่ในใจหลิว

ชีวิตจริงของแม่จิต อดีตนักแสดงอาวุโสวัย 85 ปี ที่เคยโด่งดังและมั่งคั่ง ในแต่ละวัน แม่จิตทำได้เพียงนั่งบนวีลแชร์ เฝ้ามองไปที่ประตูบ้านเพื่อรอคอย "ลูกชายคนโต" ที่เธอคิดถึงที่สุด

“ใหม่” เด็กสาวต่างจังหวัด เดินทางเข้ามาหางานทำในกรุงเทพฯ เริ่มจากการเป็นผู้ช่วยช่างตัดผมในร้านเจ๊วิ ซึ่งชีวิตการงานของเธอกำลังไปได้ด้วยดี จนกระทั่งเจอ “วินทร์” ผู้ชายคนแรกที่เข้ามาในชีวิตเธอ แล้วชีวิตที่แสนจะเรียบง่าย ก็เปลี่ยนไปตลอดกาล

ครอบครัว "แสง-ทิพย์" เผชิญความตึงเครียดจากการดูแล "ขิม" ลูกสาวออทิสติกและภาระการเงินที่รัดตัว ขณะที่ "เข่ง" ลูกชายคนเล็กขัดแย้งกับพ่อเรื่องความฝันนักดนตรีที่พ่อไม่อยากให้เดินรอยตาม

หลิว ได้พบกับ ราเชน นักธุรกิจหนุ่มซึ่งเต็มไปด้วยความเย็นชา จึงไม่ถูกชะตา แต่หลิวได้ราเชนเข้ามาช่วยชีวิตไว้จากอาชญากรรมทำให้เธอรู้สึกติดหนี้บุญคุณ

หลิว ได้รู้ว่า น้ำ ซึ่งเป็นคนรักของชานนท์ก็หายตัวไปด้วยเช่นกัน เธอจึงเริ่มตามหาน้ำ เพราะเชื่อว่าถ้าเจอน้ำก็จะเจอชานนท์ด้วย แต่ระหว่างที่หาข้อมูลเพิ่มเติมจาก ต่อ สามีของน้ำ ทำให้หลิวได้เจอ น้องหนิง ผู้เป็นลูกสาวของทั้งคู่ ที่ร่างกายมีแต่รอยฟกช้ำทำให้หลิวกังวล  น้าเฉิน ตัดสินใจรับหลิวเข้าฝึกงาน

พูดคุยกับ "ทองอยู่ คงขันธ์" ประธานสมาพันธ์การขนส่งทางบกแห่งประเทศไทย ถึงทิศทางการลดราคาน้ำมันลง ช่วยลดต้นทุนค่าขนส่งได้มากน้อยเพียงใด และรัฐบาลคิดช้าไปหรือไม่ ท่ามกลางสถานการณ์น้ำมันโลกลดราคาลงต่อเนื่อง

​“ภาคภูมิไทย” เอกลักษณ์ไทยจากบรรพชนสู่คนรุ่นใหม่

ขุดค้น ย้อนเวลา หารากเหง้า เชื่อมโยงให้เห็นคุณค่าแห่ง “รากสุวรรณภูมิ”

นำเสนอความหลากหลายในศิลปะและวัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราว อุดมการณ์ จิตวิญญาณ ความมุ่งมั่นและตัวตนที่เป็นสุดยอดในศิลปะและวัฒนธรรมที่หลากหลาย

วัฒนธรรม ประเพณีที่ดีงาม ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่บรรพบุรุษ และได้สืบต่อมาจนถึงปัจจุบัน นั่นคือ "ทุนทางวัฒนธรรม"

สรรค์สร้างความรู้ ศิลปะ วัฒนธรรม ดนตรี ออกเดินทางไปทั่วประเทศเพื่อถ่ายทอดเรื่องราวต่าง ๆ จากทุกภูมิภาค

สารคดีค้นหาเรื่องราวคนบนแผ่นดินที่เรียกว่าประเทศไทยในปัจจุบัน ตั้งแต่ประวัติศาสตร์ โบราณคดี วัฒนธรรม ภาษา ไปจนถึงในระดับพันธุกรรม DNA นำไปสู่ข้อมูลความรู้หลักฐานใหม่เพื่อตอบคำถามว่า "คนไทยคือใคร มาจากไหน" สารคดีเธอ เขา เรา ใคร สำรวจคนไทยในแผ่นดิน​ ออกอากาศทุกวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 21.10 - 22.00 น. ทางไทยพีบีเอส