สัปดาห์นี้ภัตตาคารบ้านทุ่งจะพาคุณผู้ชมขึ้นภาคเหนือ
เลาะเลียบเส้นทางผ่าพงเข้าไปสู่ดงดอย หาพืชหัวน้อยๆอยู่ใต้ดิน
โผล่ก้านชูใบให้ชาวบ้านเก็บไปกิน มีชื่อเรียกว่า "บอนเต่า"
นำเอามาเข้าครัวตามแบบฉบับวิถีพื้นบ้าน
ปรุงรับประทานด้วยผ่านการนึ่งก่อนจะถึงสากตำ แล้วจึงนำไปผัด
อร่อยโดนใจชมัด เพราะเนื้อบอนเต่าช่างเนียนนุ่มชุ่มลิ้น
ปรุงเมนูสุดน่ากิน "แกงคั่วบอนเต่าใส่จิ้นเถิบ" และ "แกงบอนเต่าใส่เห็ดถอบ"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 12 กรกฎาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
-
สัปดาห์นี้ภัตตาคารบ้านทุ่งจะพาคุณผู้ชมขึ้นภาคเหนือ
เลาะเลียบเส้นทางผ่าพงเข้าไปสู่ดงดอย หาพืชหัวน้อยๆอยู่ใต้ดิน
โผล่ก้านชูใบให้ชาวบ้านเก็บไปกิน มีชื่อเรียกว่า "บอนเต่า"
นำเอามาเข้าครัวตามแบบฉบับวิถีพื้นบ้าน
ปรุงรับประทานด้วยผ่านการนึ่งก่อนจะถึงสากตำ แล้วจึงนำไปผัด
อร่อยโดนใจชมัด เพราะเนื้อบอนเต่าช่างเนียนนุ่มชุ่มลิ้น
ปรุงเมนูสุดน่ากิน "แกงคั่วบอนเต่าใส่จิ้นเถิบ" และ "แกงบอนเต่าใส่เห็ดถอบ"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 12 กรกฎาคม 2557 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทางwww.thaipbs.or.th/live
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
-บอนเต่า
ละครดี ซีรีส์เด่น
♫ ♫ Songs Popular ♫ ♫
คลิปมาใหม่
คนดูเยอะ 👀
เสน่ห์ประเทศไทย
00:00
00:00