เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
พาไปบุกโรงงานเต้าหู้ ที่ อ.บ่อทอง จ.ชลบุรี เรียนรู้การทำเต้าหู้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ถั่วเหลืองแท้ 100%, เต้าหู้งาดำ และเต้าหู้ถั่วลูกไก่ พร้อมกับชิมอาหารเจสูตรเด็ด โดยฝีมือของชาวบ้านที่ส่งตรงมาจาก จ.แม่ฮ่องสอน อย่าง "ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่" และ "ข้าวแรมฟืน" ต่อด้วยอาหารของ Foodwork ที่เชฟบุ๊คจะนำเต้าหู้มาประยุกต์เป็น "ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ" อาหารฟิวชันสไตล์เกาหลี เพื่อเป็นไอเดียให้กับใครหลาย ๆ คนที่กำลังถือศีลกินเจ ในช่วงเทศกาลดี ๆ แบบนี้
สูตรเด็ดจากรายการ : ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ
- เต้าหู้สูตรเจ
- เต้าเจี้ยว
- พริกไทย
- น้ำตาล
- เห็ดชิเมจิ
- พริกหยวก
- พริกขี้หนู
วิธีทำเมนูซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ
บีบเต้าหู้ให้เป็นชิ้นพอดี แล้วนำไปต้ม รอให้เดือดใส่เต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย ใส่พริกหยวก เห็ดชิเมจิ พริกขี้หนู รอให้เดือดอีกครั้งจัดลงชาม
สูตรอาหาร EP11_ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ.jpg
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่
- เต้าหู้ถั่วลูกไก่
- น้ำส้มสายชูหมัก
- ซีอิ๊วดำ
- ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ
- งาคั่ว
- ถั่วป่น
- น้ำพริกเผา
วิธีทำเมนูยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่
เริ่มจากทำน้ำซอส ใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชูหมัก ใส่ซีอิ๊วดำ ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่งาคั่ว ถั่วป่น น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนเต้าหู้ถั่วลูกไก่
สูตรอาหาร EP10_ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
พาไปบุกโรงงานเต้าหู้ ที่ อ.บ่อทอง จ.ชลบุรี เรียนรู้การทำเต้าหู้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ถั่วเหลืองแท้ 100%, เต้าหู้งาดำ และเต้าหู้ถั่วลูกไก่ พร้อมกับชิมอาหารเจสูตรเด็ด โดยฝีมือของชาวบ้านที่ส่งตรงมาจาก จ.แม่ฮ่องสอน อย่าง "ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่" และ "ข้าวแรมฟืน" ต่อด้วยอาหารของ Foodwork ที่เชฟบุ๊คจะนำเต้าหู้มาประยุกต์เป็น "ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ" อาหารฟิวชันสไตล์เกาหลี เพื่อเป็นไอเดียให้กับใครหลาย ๆ คนที่กำลังถือศีลกินเจ ในช่วงเทศกาลดี ๆ แบบนี้
สูตรเด็ดจากรายการ : ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ
- เต้าหู้สูตรเจ
- เต้าเจี้ยว
- พริกไทย
- น้ำตาล
- เห็ดชิเมจิ
- พริกหยวก
- พริกขี้หนู
วิธีทำเมนูซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ
บีบเต้าหู้ให้เป็นชิ้นพอดี แล้วนำไปต้ม รอให้เดือดใส่เต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย ใส่พริกหยวก เห็ดชิเมจิ พริกขี้หนู รอให้เดือดอีกครั้งจัดลงชาม
สูตรอาหาร EP11_ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ.jpg
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่
- เต้าหู้ถั่วลูกไก่
- น้ำส้มสายชูหมัก
- ซีอิ๊วดำ
- ซอสมะเขือเทศ
- เกลือ
- งาคั่ว
- ถั่วป่น
- น้ำพริกเผา
วิธีทำเมนูยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่
เริ่มจากทำน้ำซอส ใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชูหมัก ใส่ซีอิ๊วดำ ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่งาคั่ว ถั่วป่น น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนเต้าหู้ถั่วลูกไก่
สูตรอาหาร EP10_ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 26 ตุลาคม 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
