พาไปบุกโรงงานเต้าหู้ ที่ อ.บ่อทอง จ.ชลบุรี เรียนรู้การทำเต้าหู้หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นเต้าหู้ถั่วเหลืองแท้ 100%, เต้าหู้งาดำ และเต้าหู้ถั่วลูกไก่ พร้อมกับชิมอาหารเจสูตรเด็ด โดยฝีมือของชาวบ้านที่ส่งตรงมาจาก จ.แม่ฮ่องสอน อย่าง "ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่" และ "ข้าวแรมฟืน" ต่อด้วยอาหารของ Foodwork ที่เชฟบุ๊คจะนำเต้าหู้มาประยุกต์เป็น "ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ" อาหารฟิวชันสไตล์เกาหลี เพื่อเป็นไอเดียให้กับใครหลาย ๆ คนที่กำลังถือศีลกินเจ ในช่วงเทศกาลดี ๆ แบบนี้
สูตรเด็ดจากรายการ : ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ
วิธีทำเมนูซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ
บีบเต้าหู้ให้เป็นชิ้นพอดี แล้วนำไปต้ม รอให้เดือดใส่เต้าเจี้ยว ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย ใส่พริกหยวก เห็ดชิเมจิ พริกขี้หนู รอให้เดือดอีกครั้งจัดลงชาม
สูตรอาหาร EP11_ซุปเต้าเจี้ยวใส่เต้าหู้สูตรเจ.jpg
สูตรเด็ดจากรายการ : ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่
วิธีทำเมนูยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่
เริ่มจากทำน้ำซอส ใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชูหมัก ใส่ซีอิ๊วดำ ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่งาคั่ว ถั่วป่น น้ำพริกเผา คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปราดบนเต้าหู้ถั่วลูกไก่
สูตรอาหาร EP10_ยำเต้าหู้ถั่วลูกไก่.jpg
ติดตามชมรายการ Foodwork วันอาทิตย์ที่ 2 พฤศจิกายน 2568 เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส
แท็กที่เกี่ยวข้อง:
Foodwork

เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง
Foodwork

เปิดสูตรเด็ด หมูหันญวน ไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า

บุกถิ่นทุเรียนนนท์ สวนไทรม้า ราชาผลไม้

ของอร่อยตามฤดูกาล ตลาดบ้านป่า ตรอกลับเจริญนคร

ตำนานความอร่อย ย่านวงเวียน 22 กรกฎาคม

จานเด็ดสร้างอาชีพ ตลาดตอนเย็นมีนบุรี

ตลาดเช้าสวนรถไฟ อร่อยครบจบในที่เดียว

พาเที่ยวตลาดกลางอยุธยา อุดหนุนของดีชุมชน
ตะลุยกินกันจุก ๆ ตลาดนัดวันศุกร์ มหิดล ศาลายา
ตลาดสนามหญ้า ทีเด็ดของดี กลางเมืองราชบุรี
เวิร์กช็อปงานศิลป์ กินอาหารฮาลาล กลุ่มมดตะนอยคลองบางมด
อิ่มท้องสุขภาพดี กินได้ทั้งปี ที่ชมรมมังสวิรัติจตุจักร
เต้าหู้เจ กินเจแบบไม่จำเจ
เช็กอินกินจานเด็ด บ้านนกมาร์เก็ต จ.นครปฐม
เที่ยวถิ่นเก่าตลาดแม่กลอง ชวนลองของอร่อย
เปิดตำนานตลาดเก่าอ่างศิลา ความอร่อยเหนือกาลเวลา
ตะลุยกินอาหารนานาชาติ สัมมากร รามคำแหง